Биохимии человека(2 курс фк озо)2012-2013 уч. год

Учебным планом для студентов заочного обучения предусмотрено выполнение одного контрольного задания по общей патологии и тератологии. В контрольном задании необходимо письменно ответить на два вопроса. В методическом указании по изучению дисциплины представлено двадцать семь вариантов контрольных заданий. Каждый студент выполняет контрольное задание одного варианта, номер которого совпадает с номером последней цифры его зачетной книжки. Если предложенных вариантов больше одного, то студент выбирает один из них. Например ,если последняя цифра номера зачетной книжки 1, то можно писать вариант или 1,или 11, или 21. Контрольное задание может быть выполнено только после тщательного ознакомления с программой и методическими указаниями по изучению дисциплины, а также деятельного изучения всего материала по основной и дополнительной литературе.

Контрольное задание может быть написано от руки в тетради или распечатано на бумаге форматом А4.. Требования к оформлению – стандартные. Ответы на вопросы должны быть краткие, четкие, при необходимости можно дополнять их биохимическими реакциями, схемами биохимических процессов, а также таблицами и рисунками. Контрольные задания студенты защищают у преподавателя в установленные сроки.

Вариант 1

6. Химический состав организма человека. Химические элементы, соединения, ионы, входящие в состав организма человека, их процентное содержание. Понятие о макро-, микро- и ультрамикроэлементах организма человека.

7. Гликолиз как путь ресинтеза АТФ при мышечной работе. Характеристика мощности, емкости и энергетической эффективности гликолиза. Роль гликолиза в энергетическом обеспечении мышечной работы.

Вариант 2

1. Обмен веществ между организмом и внешней средой как основное условие жизни, источник энергии для всех физиологических функций. Ассимиляция и диссимиляция. Пластический и функциональный обмен. Обмен веществ с внешней средой и промежуточный обмен. Энергетический обмен.

2. Строение мышечного волокна. Молекулярное строение миофиб-рилл. Роль химических составных частей миофибрилл в обеспечении сократительной функции мышц.

Вариант 3

1. Адаптационные изменения обмена веществ как основа приспособляемости живых организмов. Изменения обмена веществ с возрастом, характером питания, функциональной активностью организма. Связь обменных процессов с клеточными структурами.

2. Понятие о кислородном «долге». Биохимические механизмы образования и устранения кислородного «долга».

Вариант 4

1. Условия протекания реакций обмена веществ в живых организмах. Роль ферментов в обмене веществ. Особенности химического строения и свойства ферментов. Механизм действия ферментов.

2. Пути ресинтеза АТФ при мышечной работе. Понятие о мощности, емкости и эффективности процессов ресинтеза АТФ

Вариант 5

1. Витамины, их классификация. Общие представления о химическом строении различных витаминов. Механизмы воздействия витаминов на обменные процессы. Роль витаминов в образовании ферментов. Понятия о гиповитаминозе, авитаминозе, гипервитаминозе. Влияние занятий различными видами спорта на потребность организма человека в витаминах.

2. Последовательность химических реакций мышечного сокращения. Содержание АТФ в мышечном волокне и ее роль в мышечном сокращении.

Вариант 6

1. Общие принципы и механизмы регуляции обмена веществ в организме.

2. Классификация мышечной работы по характеру происходящих биохимических изменений. Биохимическая характеристика упражнений разных зон относительной мощности: максимальной, субмаксимальной, большой и умеренной. Другие виды классификаций.

Вариант 7

1. Гормоны, общие представления об их химическом строении. Роль гормонов в регуляции обмена веществ в организме. Механизмы регуляторного воздействия гормонов на обменные процессы.

2. Характер и направленность биохимических превращений в организме в период восстановления. Гетерохронность восстановления различных веществ, затраченных при работе.

Вариант 8

1. Источники энергии живых организмов. Биологическое окисление как основной путь освобождения энергии в живых организмах. Аэробное и анаэробное биологическое окисление.

2. Суперкомпенсация, причины ее возникновения. Суперкомпенсация как основа биохимической адаптации организма под влиянием систематической тренировки.

Вариант 9

1.Аэробное окисление. Дыхательная цепь и перенос электронов. Ферменты аэробного окисления. Кислород как акцептор водорода.

2.Биохимическое обоснование средств и методов ускорения восстановительных процессов.

Вариант 10

1.Аденозинтрифосфорная кислота (АТФ). Особенности ее химического строения. Содержание и роль АТФ в организме человека.

2.Утомление. Биохимические изменения в организме, вызывающиеутомление. Роль центральных и периферических факторов в возникновении утомления.

Вариант 11

1.Окисление, сопряженное с фосфорилированием. Энергетический эффект аэробного окисления. Свободное окисление. Зависимость степени сопряжения окисления с фосфорилированием от функционального состояния организма. Локализация систем аэробного окисления в клетке. Механизм внутриклеточного переноса энергии.

2. Молочная кислота. Особенности ее химического строения. Влияние молочной кислоты на обменные процессы при работе. Пути устранения молочной кислоты при работе и в период восстановления.

Вариант 12

1. Углеводы, содержащиеся в продуктах питания. Химические превращения углеводов в процессе пищеварения. Ферменты, участвующие в этом процессе, условия их действия. Конечные продукты пищеварения углеводов, пути их использования в организме.

2. Выносливость. Понятие об алактатном, гликолитическом и аэробном компонентах выносливости. Биохимические факторы, определяющие проявление различных компонентов выносливости.

Вариант 13

1. Биосинтез и расщепление гликогена в печени. Условия протекания этих процессов, их регуляция.

2. Особенности протекания обменных процессов в растущем организме. Биохимическое обоснование средств и методов, применяемых при занятиях физическими упражнениями с детьми и подростками.

Вариант 14

1. Анаэробный распад гликогена и глюкозы (гликолиз). Последовательность химических реакций гликолиза. Ресинтез АТФ в ходе гликолиза.

2. Особенности обменных процессов в стареющем организме. Биохимическое обоснование средств и методов, применяемых при занятиях физическими упражнениями с лицами зрелого и пожилого возраста.

Вариант 15

1.Аэробная стадия углеводного обмена. Окислительное декарбокси-лирование пировиноградной кислоты, образование ацетилкофермента А. Превращения ацетилкофермента А в цикле трикарбоновых кислот. Связь циклатрикарбоновых кислот с системой переноса водорода на кислород и ресинтеза АТФ. Энергетический эффект аэробного окисления углеводов.

2. Биохимическое обоснование особенностей питания при занятиях физической культурой и спортом. Биохимическое обоснование использования факторов питания для ускорения процессов восстановления, адаптации к систематическим мышечным нагрузкам, для коррекции неблагоприятных изменений в организме.

Вариант 17

1.Химические превращения липидов в процессах пищеварения. Роль желчных кислот в процессах пищеварения липидов и всасывания продуктов пищеварения. Дальнейшие превращения продуктов пищеварения липидов в организме.

2. Зависимость «срочных» биохимических изменений от количества участвующих в работе мышц, режима деятельности мышц, мощности и продолжительности упражнения и других особенностей выполняемой работы.

Вариант 18

1.Использование жиров в процессах энергетического обмена. Мобилизация жиров. Внутриклеточные превращения глицерина. Связь превращений глицерина с циклом трикарбоновых кислот. Энергетический эффект окисления глицерина.

Вариант 19

1.Бета-окисление жирных кислот. Энергетический эффект бета-окисления жирных кислот. Образование ацетил-кофермента А и его дальнейшие превращения в цикле трикарбоновых кислот. Энергетический эффект полного окисления жирных кислот.

2. Особенности биохимических изменений при физической нагрузке разной направленности. Факторы и маркеры утомления при кратковременной и длительной нагрузке.

Вариант 20

1. Биохимические механизмы и условия образования кетоновых тел. Дальнейшие превращения кетоновых тел.

Вариант 21

1. Химические превращения белков в процессе пищеварения. Ферменты, участвующие в этом процессе, условия их действия. Конечные продукты пищеварения белков, пути их использования в организме.

2. Химический состав мышечной ткани. Содержание и роль важнейших белков, липидов, энергетических субстратов, воды и минеральных веществ в мышечной ткани.

Вариант 22

1. Синтез специфических белков в клетке, его основные этапы. Роль нуклеиновых кислот в синтезе белка. Регуляция синтеза белка.

Вариант 23

1. Заменимые и незаменимые аминокислоты. Внутриклеточные превращения заменимых аминокислот. Реакции переаминирования, дезаминирования, декарбоксилирования аминокислот. Биологически активные вещества – производные аминокислот. (ГАМК, йод и др.)

2. Креатинфосфат, особенности его химического строения. Ресинтез АТФ в креатинфосфатной реакции, Кинетические характеристики креатинфосфатной реакции, ее роль в энергетическом обеспечении мышечной работы

Вариант 24

1. Взаимосвязь превращений углеводов, белков, липидов: наличие общих промежуточных продуктов и путей превращений, взаимопревращения различных классов соединений. Центральная роль ацетилкофермента А в обмене углеводов, липидов, белков

2. Биохимические основы скорости, силы и выносливости

Вариант 25

1.Биохимическое обоснование потребности организма человека в углеводах, липидах, белках. Обоснование представления о полноценности липидного и белкового питания.

2. Последовательность использования энергетических субстратов при мышечной нагрузке различной направленности (силовой, скоростной, длительной).

Вариант 26

2. Содержание, распределение между отдельными тканями и роль воды в организме. Важнейшие водно-дисперсные системы организма. Обмен воды. Факторы, влияющие на обмен воды

2. Аэробный путь ресинтеза АТФ при работе. Мощность, емкость, энергетическая эффективность аэробного ресинтеза АТФ. Субстраты аэробного окисления. Потребность в кислороде и условия обеспечения им тканей при работе.

Вариант 27

1. Минеральные соединения организма человека, их содержание, распределение между отдельными тканями и биологическая роль. Обмен минеральных соединений и факторы на него влияющие.

2. Понятие о «срочных», «отставленных» и «кумулятивных» биохимических изменениях. Их взаимосвязь.

Составитель И.Э. Коновалова

Зав. кафедрой Ф и СМ

д.б.н., профессор Е.С. Волкова