Поджелудочная железа (pancreas) (70-80 г)

Это железа внешней и внутренней секреции

Функции:

• выработка поджелудочного сока
• образование и выделение в кровь гормонов

Поджелудочная железа расположена позади желудка, на задней стенке полости живота, в забрюшинном пространстве.

Различают: головку, тело и хвост. В толще железы на всем ее протяжении проходит выводной проток железы, который соединяется с общим желчным протокам, и впадает в просвет 12перстной кишки (на большом сосочке)

ПЖ сложная трубчато-альвеолярная железа. Основную массу составляют дольки, выполняющие экзокринную функции.

Эндокринная часть состоит из скоплений особых железистых клеток – панкреатических островков Лангерганса.

Рис. 63 Поджелудочная железа, двенадцатиперстная кишка

Ферменты поджелудочного сока:

1. Протеолитические – трипсин, химотрипсин – расщепляет белки до полипептидов и аминокислот
2. Амилолитические – альфа-амилаза – расщепляет углеводы до глюкозы и мальтозы
3. Липолитические – липаза – расщепляет жиры до глицерина и жирных кислот

ТОНКИЙ КИШЕЧНИК (5-7 м)

(intestinum tenue)

Функции:

• Наиболее интенсивное переваривание пищи (белков, жиров и углеводов)
• Всасывание в кровь и лимфу питательных веществ.

Отделы:

1. двенадцатиперстная кишка (duodenum)
2. тощая кишка (jejunum)
3. подвздошная кишка (ileum)

Двенадцатиперстная кишка

– наиболее короткая часть тонкой кишки (около 25 см). Она подковообразно изгибается, охватывая головку поджелудочной железы.

Различают 4 части:

1. верхняя
2. нисходящая
3. горизонтальная
4. восходящая