| Качественная реакция | Определяемый фрагмент |
| А) Биуретовая реакция Б) Ксантопротеиновая реакция В) реакция Фоля Г) нингидриновая реакция | 1. на цистеин 2.на все белки 3. на ароматические и гетероциклические аминокислоты 4.на пептидную связь |
Установите соответствие между протекающей реакцией и продуктом, который образуется в ходе этой реакции.
| Реакция | Продукт реакции |
А)  Б)   В) АЛА + ВАЛ Г)  | 1.  2.  3.  4.  |
Установите соответствие между сложным белком и его небелковой частью
| Белок | Небелковая часть |
| А) Казеин Б) Дезоксирибонуклепротеид В) Липовителлин Г) Трансферин | 1. ДНК 2. Fe 3. фосфорная кислота 4.липидный компонент |
Установите соответствие между тривиальным названием аминокислоты и количеством входящих в нее функциональных групп
| Классификация по количеству и качеству функциональных групп | Аминокислота |
| А) Диаминомонокарбоновая кислота Б) Моноаминомонокарбоновая кислота В) Моноаминодикарбоновая кислота Г) Амид моноаминодикарбоновой кислоты | 1. Изолейцин 2. Аспаргиновая кислота 3. Глутамин 4.Орнитин |
Установите соответствие между названием белка и его функцией.
| Название белка | Функция |
| А) Гемоглобин Б) Коллаген В) Ферритин Г) Сукцинатдегидрогеназа | 1. Запасная 2. Ферментативная 3. Транспортная 4. Соединительная |
Установите соответствие между протекающей реакцией и продуктом, который образуется в ходе этой реакции.
| Реакция | Продукт реакции |
А)  Б)  В)  Г)  | 1.  2.  3.  4.  |
Установите соответствие между формулой трипептида и его названием.
| Формула трипептида | Название трипептида |
А)  Б)  В)  Г)  | 1. ГЛИ-ГЛИ-ТРИ 2. ГЛИ-ТИР-АСП 3. ГЛИ-ЦИС-СЕР 4. АЛА-АЛА-СЕР |
Установите соответствие между аминокислотой и характером среды в ее водном растворе
| Аминокислота | Характер среды |
| А) Аланин Б) Лизин В) Глутаминовая кислота Г) Глутамин | 1. щелочная 2. нейтральная 3. кислая |
Установите соответствие между аминокислотой и характером среды в ее водном растворе
| Аминокислота | Характер среды |
| А) Валин Б) Аргинин В) Аспаргиновая кислота Г) Триптофан | 1. щелочная 2. нейтральная 3. кислая |
Установите соответствие между формулой трипептида и его названием.
| Формула трипептида | Название трипептида |
 А) Б) В) Г) | 1. ЛЕЙ-ЦИС-ГЛУ 2. МЕТ-СЕР-ЛЕЙ 3. ЦИС-ФЕН-СЕР 4. СЕР-ЦИС-ФЕН |
20.Установите соответствие между функцией белка и его названием.
| Белок | Функция |
| А) Транспортная Б) Пластическая В) Ферментативная Г) Регуляторная | 1. Эластин 2. Инсулин 3. Цитохромы 4. Каталаза |
Ответы
 Ответ Задание | А | Б | В | Г |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | - |
| | | | | - |
| | | | | - |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
| | | | | |
