Ароматические Гетероциклические

(гомоциклические)

Б) по кислотно-основным группам, наличию других функциональных групп и радикалов:

По числу амино- и карбоксильных групп аминокислоты разделяют:

1. Моноаминокарбоновые (нейтральные) аминокислоты:

Аминоуксусная кислота, 2-аминоэтановаякислота,глицин (ГЛИ).

Сладкая на вкус, широко распространена в растительном мире, входит в состав альбумина, используется как успокаивающее средство при нервных расстройствах.

α-аминопропионовая кислота, 2-аминопропановая кислота, аланин (АЛА)

Источник энергии для головного мозга и ЦНС, укрепляет иммунную систему, участвует в метаболизме сахаров.

α-амино-β-гидроксипропионовая кислота, 2-амино-3-гидроксипропановая кислота, серин (СЕР)

Входит в состав белков растительного и животного происхождения, очень много в казеине молока, относится гидроксиаминокислотам.

α-амино-β-тиопропионовая кислота,2- амино-3-меркаптопропановая кислота, цистеин (ЦИС)

Участвует в обмене серы в организме, обладает радиопротекторным действием, нарушение обмена цистеина приводит к изменению хрусталика глаза и катаракте.Цистеин играет важную биологическую роль, т. к. многие токсические вещества блокируют SH группу, включая радионуклиды. Цистеин легко окисляется до цистина:

Дисульфид-2-амино-3-пропановой кислоты, цистин (ЦИ-S-S-ЦИ)

α-амино-γ-метилтиомасляная кислота, 2-амино-4-метилтиобутановая кислота, метионин (МЕТ)

Метионин имеет метильную группу, благодаря которой способствует предупреждению ожирения печени, участвует в синтезе гормонов, ферментов,за счет подвижной метильной группы способен удалять токсические вещества. Метионин используется в качестве лекарственного препарата для лечения и предупреждения заболеваний печени. Особенно много его в казеине, поэтому очень необходим в рационе творог.

Метионин, цистеин и цистин относят к серосодержащим аминокислотам, их особенно много в белках, которые входят в состав роговых образований: волосы, шерсть, рога, копыта, ногти.

α-аминоизовалериановая кислота, 2-амино-3-метилбутановая кислота, валин (ВАЛ)

Один из главных компонентов роста тканей, применяется как антидепрессант.

α-амино-β-оксимасляная кислота, 2- амино-3-гидроксибутановая кислота,треонин (ТРЕ)

Обладает липотрофными свойствами, необходим для синтеза иммуглобулинов и антител, важный компонент коллагена, эластина и протеина эмали.

α-аминоизокапроновая кислота,2-амино-4-метилпентановая кислота, лейцин (ЛЕЙ)

Лейцин в большом количестве содержится в гемоглобине, казеине, яичном альбумине, понижает содержание сахара в крови, способствует заживлению ран, отсутствует у алкоголиков и наркоманов.

α-амино-β-метилвалериановая кислота, 2-амино-3-метилпентановая кислота, изолейцин (ИЛЕ).

2. Моноаминодикарбоновые (кислые) аминокислоты:

α-аминоянтарная кислота, 2-аминобутадиовая кислота,аспарагиновая кислота (АСП)

Принимает участие в реакциях переаминирования, в работе иммунной системы и синтезе нуклеиновых кислот.

α-аминоглутаровая кислота, 2-аминопентандиовая кислота, глутаминовая кислота (ГЛУ)

Глутамина в организме больше чем других аминокислот, он необходим для синтеза гликогена и энергообмена в клетках мышц, улучшает краткосрочную и долгосрочную память.

3. Диаминомонокарбоновые (основные) аминокислоты:

α,ε-диаминокапроновая кислота, 2,6-диаминогексановая кислота, лизин (ЛИЗ)

α-амино-Δ-гуанидилвалериановая кислота, 2-амино-5-гуанидилпентановая кислота,аргинин (АРГ)

Ароматические аминокислоты:

α-амино-β-фенилпропионовая кислота,2- амино-3-фенилпропановая кислота,фенилаланин (ФЕН)

Необходим для синтеза тирозина и гормонов, регулирует работу щитовидной железы, способствует регуляции природного цвета кожи, путем образования пигмента меланина.

α-амино-β-(n-оксифенил)-пропионовая кислота,2- амино-3-(4-гидроксифенил)-пропановая кислота,тирозин (ТИР)

Необходим для нормальной работы надпочечников, щитовидной железы и гипофиза,обладает мощным стимулирующим действием.

Гетероциклические аминокислоты:

α-амино-β-имидазолилпропионовая кислота, 2- амино-3-имидазолилпропановая кислота, гистидин (ГИС)

Играет важную роль в метаболизме белков, в синтезе гемоглобина, является одним из важнейших регуляторов свертывания крови.

α-амино-β-индолилпропионовая кислота, 2- амино-3-индолилпропановая кислота,триптофан (ТРИ)

Естественный релаксант, помогает бороться с состоянием беспокойства и бессонницы.

Иминокислоты:

Пирролидин-2-карбоновая кислота, пролин (ПРО)

4-гидроксипирролидин-2-карбоновая кислота, оксипролин (НО-ПРО)

В) в зависимости от радикала:

Аминокислоты