Техническая оснащенность, организация рабочего места контроллера - кассира

ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВО – ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОАО «ГУМ»

Я проходил преддипломную практику в ОАО «ГУМ». Открытое акционерное общество «ГУМ» создано на основании приказа Минского городского комитета по управлению госимуществоми приватизации от 31.12.1996 г. №654 путем преобразовании арендного предприятия «ГУМ» в соответствии с законодательством Республики Беларусь о приватизации государственного имущества.

Общество является коммерческой организацией, имеет обособленной имущество, самостоятельный баланс, печать.

Юридический адрес: 220030, г. Минск, пр-кт Независимости, 21

Основные виды деятельности: розничная торговля, оптовая торговля, организация общественного питания и оказания услуг населению.

Режим работы:

ежедневно 9.00 - 22.00

воскресенье 10.00 - 20.00

В настоящее время торговая площадь составляет 7400 кв.м. Ежедневно универмаг посещают более 10 тысяч покупателей.

Все помещения магазина подразделяются на:

· торговые – помещения связаны с обслуживанием покупателей

· для приемке, хранения и подготовки товаров к продаже

· служебные и бытовые

· подсобные – для хранения тары, инвентаря

Торговыепомещения играют основную роль, в них покупатель завершает тогово-технический процесс. Планировка торгового зала должна

Обеспечивать покупателям наилучшие условия для приобретения товаров при минимальных затратах времени. Торговый зал совмещен с помещением для хранения товаров.

Оргструктура действующей системы управления предприятием состоит из исполнителей функций, их функциональных обязанностей, взаимосвязи исполнителей в процессе деятельности. Количественный и качественный состав определен штатным расписанием, утвержденными положениями для отделов и должностными инструкциями. Взаимосвязь исполнителей и подразделений в оргструктуре определяется функциональными обязанностями и графическими выражениями в виде схемы.

Предприятием руководит директор. Он принимает решения по важнейшим вопросам деятельности организации.

Широко практикуется проведение с поставщиками совместных мероприятий: выставок-продаж, многие из которых сопровождаются консультациями специалистов предприятий-изготовителей, розыгрышей и вручений призов, сувениров, подарков, демонстраций моделей одежды, обуви головных уборов, аксессуаров. Всё это делает возможность получать информацию о спросе непосредственно от покупателей, выявлять, насколько ассортимент и качество продукции конкретного производителя соответствуют запросом населения.

В ассортименте ОАО «ГУМ» представлены мужские костюмы, брюки и пиджаки гомельского предприятия «Коминтерн», швейные и трикотажные изделия могилёвской фабрики «Веснянка», бобруйской – «Славянка», солигорских – «Калинка» и «Купалинка», витебских – «Надзея» и «Элма», минской – «Элема». Обувь поставляют отечественные предприятия: «ЛеГранд», «Сивельга», «Отико», «Чевляр», Белвест». В универмаге организована фирменная торговля с ОАО «Элема», «Галантэя», «Млитэкс», СП «Чевляр», «Купалинка», «Белита».

Наиболее популярные дополнительные услуги – мелкая подгонка швейных изделий, раскрой тканей, обработка оверлоком ковровых изделий, бесплатная доставка крупногабаритных товаров на дом, оформление подарков, пункты обмена валюты, банкоматы.

К услугам покупателей в универмаге - уютные кафе и бары, ряд платных и бесплатных дополнительных услуг. Магазин имеет 3 этажа.

На 1-ом этаже находится:

Ø Парфюмерия.

Ø Фоторадиотовары.

Ø Ковровые изделия.

Ø Хозяйственные товары.

Ø Стекло,фарфор,керамика.

Ø Электротовары.

Ø Винно-водочные изделия.

Ø Граверная мастерская, ремонт часов.

На 2-ом этаже:

Ø Белье детское.

Ø Белье, трикотаж.

Ø Галантерея.

Ø Игрушки.

Ø Канцтовары.

Ø Картины.

Ø Обувь детская.

Ø Одежда детская.

Ø Одежда мужская.

Ø Оформление подарков.

Ø Сорочки, галстуки.

Ø Сорочки, головные уборы детские.

Ø Часы, подарки.

Ø Чулки-носки.

Ø Чулки-носки детские.

Ø Экспресс-бар.

На 3-ем этаже:

Ø Галантерея.

Ø Женская одежда.

Ø Женский трикотаж.

Ø Женское белье.

Ø Картины.

Ø Коллекционная одежда ТМ STEILMANN и ТМ SELA.

Ø Корсетные изделия.

Ø Нитки, пуговицы.

Ø Ношеная обувь.

Ø Бижютерия.

Ø Подгонка швейных изделий.

Ø Постельное белье.

Ø Ткани.

Ø Чулки-носки.

Ø Ювелирные изделия.

ГУМ — первый крупнейший универсальный магазин города Минска. Он является достопримечательностью Беларуси. Сегодня здание универмага является памятником архитектуры и градостроительства ХХ века.

ГУМ совершенствует методы торговли, осуществляет поиск нужных покупателю товаров и профессионально их продает, потому что, дорог каждый покупатель и каждый партнер по торговле.

ТЕХНИЧЕСКАЯ ОСНАЩЕННОСТЬ, ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА КОНТРОЛЛЕРА - КАССИРА

В настоящее время в торговом зале ОАО « ГУМ» установлено более 7 тысяч единиц торгово-технологического и нестандартного оборудования, в том числе:

- горки торговые

- прилавки торговые

- кронштейны для показа швейных изделий

- пристенные шкафы

- стеклянные витрины

Также необходимо заметить, что во всех секциях магазина «ГУМ» функционирует система контроля выноса товаров.

Продажа товаров осуществляется за наличный и безналичный расчёты, в кредит, а также по пластиковым карточкам «Еврокарт/Мастеркарт», «Маэстро», «Виза электрон» «Беларусбанка», «Виза».

Универмаг оказывает покупателям 58 видов дополнительных услуг, в том числе 21 бесплатных и 37 платных.

Торговый процесс в основном здании общества осуществляется в 6 товарных отделах, сформированных по потребительскому назначению, на 4-х торговых этажах в 28 секциях.

На данный момент среднесписочная численность кадрового состава 1125, где общая списочная численность 1251 человек, 192 человек из которых входят в состав руководящих работников.

Используются следующие виды технологического оборудования: холодильное, подъемно–транспортное, весоизмерительное, контрольно–кассовые машины.

В магазине установлена кассовая машина:

"ШТРИХ-TouchMaster" v.4.0 – многоцелевой моноблочный сенсорный POS-терминал для сегмента HoReCa, бутиков одежды и обуви, небольших продуктовых магазинов и лавок.

Основанный на промышленной аппаратной платформе с интегрированным процессором и передовой системой охлаждения, "ШТРИХ-TouchMaster" v.4.0 способен работать в жёстких условиях розничной торговли. Терминал в моноблочном металлическом корпусе имеет монитор 12” с легко изменяемым углом наклона от 0 до 90°, программируемую клавиатуру, дисплей покупателя, считыватель магнитных карт, сканер отпечатков пальцев для быстрой авторизации и большое количество интерфейсов.

POS-система "ШТРИХ-TouchMater" v.4.0 – это воплощение интересных идей и инновационных технологий, целью которых было создать устройство, способное с неизменной надёжностью работать в самых тяжёлых условиях окружающей среды, характерных для розничной торговли и предприятий сегмента HoReCa. Ядром системы является флагман мобильных решений Pentium M 600..2000 МГц компании Intel, обладающий низким энергопотреблением. Специализированная промышленная материнская плата на новейшем чипсете Intel 915 призвана обеспечить безотказную работу системы.

Система охлаждения выполнена с помощью технологии, основанной на тепловых трубках Heat Pipes. Применение тепловых трубок обеспечивает бесшумную работу системы в широчайшем для POS-систем диапазоне температур: от -5 до +50°С. Специальная система управления вентилятором Smart Fan Control позволяет оптимально настроить работу вентилятора для различных условий.

"ШТРИХ-TouchMaster" v.4.0 – компактное и производительное решение, которое может работать под управлением различных операционных систем: WINDOWS (стандартно XP Embedded), DOS, LINUX.

На POS-системе "ШТРИХ-TouchMaster" v.4.0 могут быть установлены различные пакеты прикладных программ: "ШТРИХ-М: РЕСТОРАН" с полным набором необходимых функциональных возможностей для автоматизации рабочих мест операторов в сфере общественного питания и досуга (HoReCa, кафе, бары, рестораны, бильярдные, сауны, отели и т.п.) или "ШТРИХ-М: КАССИР" для автоматизации кассовых узлов и на предприятиях розничной торговли – бутиков одежды и обуви, мини- и супермаркетов.

В универмаге «ГУМ» организация рабочего места контролёра – кассира осуществляется следующим образом:

v Кассир приходит на работу за час до открытия магазина (установлено коллективным договором). Перед началом работы контролёр – кассир получает у старшего кассира всё необходимое для работы: ключи от кассовой машины и денежного ящика, разменный фонд денег, принадлежности для работы и обслуживания машины.

v Затем проверяет состояние кассовой машины, исправность вилки, розетки, шнура, наличие заземления. Кассир подготавливает кассовую машину к работе. Дальше: проверяет исправность блокирующего устройства, заправляет ленту, устанавливает дату. Выбивает нулевой чек, проверяет чёткость печатания реквизитов на чековой ленте. На рабочем месте контролёр – кассир размещает необходимый для работы инвентарь: калькулятор, тарелку для купюр, ножницы, запас чековой ленты, губочницу, пинцет для извлечения кусков смятой бумаги из чекопечатающего механизма машины, корзину для мусора.

Во время работы кассир должен бережно обращаться с машиной, содержать её в чистоте и порядке.