Организация обслуживания гостиничных хозяйств»
Экзаменационный билет № 1
По дисциплине «Организация обслуживания в гостиничных хозяйствах»
Для специальности
Организация обслуживания гостиничных хозяйств»
Вопросы:
1. Понятие и характеристика индустрии гостеприимства.
2. Этапы развития гостиничной индустрии.
3. Должностные обязанности персонала гостиницы.
Преподаватель: А.М. Рамазанова
Экзаменационный билет № 2
По дисциплине «Организация обслуживания в гостиничных хозяйствах»
Для специальности
Организация обслуживания гостиничных хозяйств»
Вопросы:
1. Средства размещения и их классификация.
2. Формы гостиничного хозяйства.
3. Службы гостиниц и их характеристика.
Преподаватель: А.М. Рамазанова
Экзаменационный билет № 3
По дисциплине «Организация обслуживания в гостиничных хозяйствах»
Для специальности
Организация обслуживания гостиничных хозяйств»
Вопросы:
1. Гостиничная деятельность в средние века.
2. Требования к зданиям и сооружениям гостиниц.
3. Подготовка номеров к заселению.
Преподаватель: А.М. Рамазанова
Экзаменационный билет № 4
По дисциплине «Организация обслуживания в гостиничных хозяйствах»
Для специальности
Организация обслуживания гостиничных хозяйств»
Вопросы:
1. Международные гостиничные цепи.
2. Использование электронных замковых систем.
3. Классификация гостиничных номеров.
Преподаватель: А.М. Рамазанова
Экзаменационный билет № 5
По дисциплине «Организация обслуживания в гостиничных хозяйствах»
Для специальности
Организация обслуживания гостиничных хозяйств»
Вопросы:
1. Система классификации гостиниц.
2. Особенности регистрации иностранных туристов.
3. Подготовка горничной к работе. Нормативы проведения уборочных мероприятий.
Преподаватель: А.М. Рамазанова
Экзаменационный билет № 6
По дисциплине «Организация обслуживания в гостиничных хозяйствах»
Для специальности
Организация обслуживания гостиничных хозяйств»
Вопросы:
1. Порядок бронирования мест и номеров в гостинице.
2. Технология выполнения различных видов уборочных работ.
3. Развитие гостиничной индустрии с XIX века.
Преподаватель: А.М. Рамазанова
Экзаменационный билет № 7
По дисциплине «Организация обслуживания в гостиничных хозяйствах»
Для специальности
Организация обслуживания гостиничных хозяйств»
Вопросы:
1. Виды расчетов с проживающими.
2. Виды гостиниц и их характеристика.
3. Организация уборочных работ.
Преподаватель: А.М. Рамазанова
Экзаменационный билет № 8
По дисциплине «Организация обслуживания в гостиничных хозяйствах»
Для специальности
Организация обслуживания гостиничных хозяйств»
Вопросы:
1. Порядок регистрации и размещения гостей.
2. Структура управления гостиницы.
3. Санитарно-гигиенические принадлежности.
Преподаватель: А.М. Рамазанова
Экзаменационный билет № 9
По дисциплине «Организация обслуживания в гостиничных хозяйствах»
Для специальности
Организация обслуживания гостиничных хозяйств»
Вопросы:
1. Специализированные средства размещения.
2. Документация, необходимая для учета использования номерного фонда.
3. Виды гостиничных помещений.
Преподаватель: А.М. Рамазанова
Экзаменационный билет № 10
По дисциплине «Организация обслуживания в гостиничных хозяйствах»
Для специальности
Организация обслуживания гостиничных хозяйств»
Вопросы:
1. Первые упоминания о средствах размещения.
2. Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения.
3. Работы, связанные с оборотом постельного белья.
Преподаватель: А.М. Рамазанова
Экзаменационный билет № 11
По дисциплине «Организация обслуживания в гостиничных хозяйствах»
Для специальности
Организация обслуживания гостиничных хозяйств»
Вопросы:
1. Гостиничные услуги, их структура.
2. Автоматизированная обработка данных в службе приема и размещения.
3. Особенности регистрации туристских групп.
Преподаватель: А.М. Рамазанова
Экзаменационный билет № 12
По дисциплине «Организация обслуживания в гостиничных хозяйствах»
Для специальности
Организация обслуживания гостиничных хозяйств»
Вопросы:
1. Классификация гостиничных номеров.
2. Правила расчета за проживание.
3. Международные гостиничные цепи.
Преподаватель: А.М. Рамазанова
Экзаменационный билет № 13
По дисциплине «Организация обслуживания в гостиничных хозяйствах»
Для специальности
Организация обслуживания гостиничных хозяйств»
Вопросы:
1. Классификация гостиниц.
2. Требования к персоналу гостиниц.
3. Франчайзинг в индустрии гостеприимства.
Преподаватель: А.М. Рамазанова
Экзаменационный билет № 14
По дисциплине «Организация обслуживания в гостиничных хозяйствах»
Для специальности
Организация обслуживания гостиничных хозяйств»
Вопросы:
1. История развития индустрии гостеприимства.
2. Основные и дополнительные услуги гостиниц.
3. Служба питания.
Преподаватель: А.М. Рамазанова
Экзаменационный билет № 15
По дисциплине «Организация обслуживания в гостиничных хозяйствах»
Для специальности
Организация обслуживания гостиничных хозяйств»
Вопросы:
1. Виды расчета с проживающими гостями.
2. Современные тенденции развития индустрии гостеприимства.
3. Служба безопасности.
Преподаватель: А.М. Рамазанова