Задание 7. Гигиеническая оценка питания в школе
Дать оценку организации питания школьников во время перемен.
1. Все ли школьники получают горячий завтрак, его калорийность, санитарное состояние буфета, столовой, качества принимаемой пищи, наличие у школьников гигиенических навыков приёма пищи.
2. Калорийность горячих завтраков учащихся 7-12 лет должна составлять 500-600 кал. Обеды составляют 35-405 суточного рациона школьников. Для учащихся школ продленного дня обязательное двухразовое горячее питание обеспечивает 555 их суточной физиологической потребности в пищевых веществах и энергии (завтрак- 205, обед-355). Полдником дополняют еще 105 суточной калорийности. Общий рацион доводят до 65% суточной потребности детей и подростков в сановных пищевых веществах и энергии.
Общая суточная калорийность пищевого рациона распределяется между четырьмя приемами пищи из расчета: завтрак -25%, бед-30-35% полдник -15-20%, ужин -25%.
3. Участие педагогов в организации питания школьников.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Задание 8. Гигиенические требования к местам занятий физической культурой
Посетить урок физкультуры с прикреплённым классом и дать его гигиеническую оценку.
1.Санитарно-гигиеническое состояние учебно-материальной базы (соответствие гигиеническим нормам площади, кубатуры, освещения и вентиляции спортивного зала, оборудование их инвентарем, соответствующим росту учащихся, соответствие оборудования технике безопасности, наличие спортивного инвентаря, соответствующего возрастным особенностям детей, наличие аптечки первой помощи).
2.Соответствие проведения занятий гигиеническим требованиям (знания учащимися правил гигиены и техники безопасности, наличие спортивной одежды, ритм движений, физическая нагрузка, наличие микро пауз, медицинский контроль на уроках физкультуры).
3. Гигиенические требования к гимнастическим снарядам, скамейкам, лестницам и спортивному инвентарю.
Минимальная площадь на 1 человека в спортивном зале должна составлять 4 кв .м.
4. КЕО (коэффициент естественной освещенности) должен быть не менее 1% в спортзале.
5. Температура воздуха для спортивных залов должна равняться 15 градусов Цельсия.
6. Относительная влажность воздуха должна быть в холодный период 40-45%, в теплый -50-55%.
Таблица № Размеры и площадь учебно-спортивных помещений
| Помещения | Площадь м² | Размеры м | |||
| длина | ширина | высота | |||
| Спортивный зал | |||||
| Раздевалка (2) | По 10,5Не нормируется | 2,4 | |||
| Душевая (2) | По 9 | Не нормируется | 2.4 | ||
| Туалеты (2) | По 2 | Не нормируется | 2.4 | ||
| Инвентарная комната | 16.32 | Зависит от размеров | 2.4 | ||
| Преподавательская комната | Не нормируется | ||||
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Задание 9. Гигиеническая оценка режима дня школьников
Записать режим дня одного из учащихся прикрепленного класса по нижеприведенной схеме и дать его гигиеническую оценку.
1. Фамилия, имя. Возраст, класс, смена.
2. Время утреннего подъема.
3. Время, затрачиваемое на самообслуживание и завтрак.
4. Время, затрачиваемое на переход от дома в школу.
5. Время обеда (всегда ли в одни и те же часы).
6. Длительность пребывания на свежем воздухе, регулярно ли и в какое время дня.
7. Время и продолжительность выполнения домашних заданий. Всегда ли в одно и тоже время они выполняются? Делаются ли перерывы при приготовлении домашних заданий?
8. Сколько времени уходит на помощь в домашнем хозяйстве?
9. Время ужина.
10. Сколько времени уходит на вечерний туалет?
11. В какое время ложится спать?
12. Продолжительность сна.
13. Условия сна: проветривание помещения, наличие отдельной постели,
14. В обычных условиях продолжительность сна детей и подростков различного возраста характеризуются следующими величинами: 8-10 лет-11-10.5 часов; 11-12 лет-10 часов; 13-14 лет-9,5 часов; 15-16 лет – 9 часов; 17-18 лет 9-8,5 часов.
Таблица № Режим школьника
| Режимные моменты | Возраст класс | |||
| 7-9 лет (1-4класс) | 10-12 лет (5-7 класс) | 13-14 лет (8-9 класс) | 15-16 лет (10-11 класс) | |
| Подъем | ||||
| Утренняя гимнастика, умывание, одевание, уборка постели | 7.00-7.30 | 7.00-7.30 | 7.00-7.30 | 7.00-7.30 |
| Завтрак | 7.30-7.50 | 7.30-7.50 | 7.30-7.50 | 7.30-7.50 |
| Дорога в школу | 7.50-8.20 | 7.50-8.20 | 7.50-8.20 | 7.50-8.20 |
| Учебные занятия в школе | 8.30-12.30 | 8.30-13.30 | 8.30-14.00 | 8.30-14.30 |
| Дорога из школы | 12.30-13.00 | 13.30-14.0 | 14.00-14.30 | 14.30-15.00 |
| Обед | 13.00-13.30 | 14.0-14.30 | 14.30-15.00 | 15.00-15.30 |
| Отдых | 13.30-14.30 | - | - | - |
| Прогулка на воздухе | 14.30-16.30 | 14.30-16.30 | 15.00-17.00 | 15.30-17.00 |
| Приготовление уроков | 16.30-17.30 | 16.30-18. 30 | 17.00-19.0 | 17.00-20.00 |
| Прогулка на воздухе | 17.30-19.00 | 18.30-19.30 | 19.30-20.30 | 20.00-21.00 |
| Ужин, свободное время | 19.00-20.00 | 19.30-20.30 | 20.30-21.00 | 21.00-21.30 |
| Вечерний туалет | 20.00-20.30 | 20.30-21.00 | 21.00-22.00 | 21.30-22.00 |
| Сон | 20.30-7.00 | 21.0-7.00 | 22.0-7.0 | 22.0-7.0 |
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Приложение1.