Краткий соварь физиологических терминов, необходимых при

изучении дисциплины и написании контрольных работ

Физиология возбудимых тканей, ЦНС. Высшая нервная деятельность.

1. Анализатор - нервный аппарат, осуществляющий функцию анализа и синтеза раздражителей, исходящих из внешней и внутренней среды организма. Включает рецепторную часть, проводящие пути и ядро анализатора в коре головного мозга.

2. Безусловный рефлекс - наследственно закрепленная стереотипная форма реагирования на биологически значимые воздействия внешнего мира или изменения внутренней среды организма.

3. Возбуждение - свойство живых организмов, активный ответ возбудимой ткани на раздражение. Основная функция нервной системы, направленная на реализацию того или иного способа активации организма.

4. Высшая нервная деятельность - условно-рефлекторная деятельность ведущих отделов головного мозга (больших полушарий и переднего мозга), обеспечивающих адекватные и наиболее совершенные отношения целого организма к внешнему миру, то есть поведение.

5. Доминанта - «временно господствующий рефлекс», которым направляется работа нервных центров в данный момент, функциональное объединение нервных центров, состоящее из относительно подвижного коркового компонента и субкортикальных, вегетативных и гуморальных компонентов.

6. Запредельное (охранительное) торможение - возникает при действии стимулов, возбуждающих соответствующие корковые структуры выше присущего им предела работоспособности, и обеспечивает тем самым реальную возможность ее сохранения или восстановления.

7. Индукция - свойство основного нервного процесса (возбуждения или торможения) вызывать вокруг себя и после себя противоположный эффект.

8. Иррадиация возбуждения - распространение нервного процесса из центрального очага на окружающую зону.

9. Иррадиация - способность нервного процесса распространятся из места своего возникновения на другие нервные элементы.

10. Условный рефлекс - рефлекс, получаемый при ассоциировании предшествующего по времени ранее нейтрального, а теперь ставшего сигнальным раздражителя, с последующим действием безусловного раздражителя (подкрепления), вызывающего соответствующий безусловный рефлекс.

11. Память - это способность организма приобретать, сохранять и воспроизводить в сознании информацию и навыки.

12. Принцип анализа и синтеза раздражителей - в мозге непрерывно происходит анализ и синтез как поступающей информации, так и ответных реакций, организм извлекает из среды полезную информацию, перерабатывает, фиксирует ее в памяти и формирует ответные действия.

13. Принцип детерминизма - всякая деятельность организма, каждый акт нервной деятельности вызван определенной причиной, воздействием из внешнего мира или внутренней среды организма.

14. Раздражитель - любой материальный агент, внешний или внутренний, осознаваемый или неосознаваемый, выступающий как условие последующих изменений состояния организма.

15. Реакция - любой ответ организма на изменение во внешней или внутренней среде – от биохимической реакции отдельной клетки до условного рефлекса.

16. Рецептор - периферическая специализированная часть анализатора, посредством которой воздействие раздражителей внешнего мира и внутренней среды организма трансформируется в процессе нервного возбуждения.

Эндокринная система

1. Аденогипофиз – передняя доля гипофиза.

2. Адреналин – гормон мозгового вещества надпочечников, секретируется при возбуждении симпато-адреналовой системы.

3. Акромегалия - (от греч. akron – конечность и megas – большой), эндокринное заболевание, обусловленное избыточной продукцией гормона роста, главным образом при аденоме гипофиза. Возникает преимущественно после завершения роста организма. Симптомы: увеличение конечностей, нижней челюсти и т.д.

4. Вазопрессин – антидиуретический гормон нейрогипофиза, стимулирует реабсорбцию воды в канальцах нефрона.

5. Гипергликемия - увеличение уровня глюкозы в крови.

6. Гиперсекреция - повышенная секреция.

7. Гипосекреция - сниженная секреция.

8. Гликозурия - выведение глюкозы с мочой.

9. Глюкагон – гормон поджелудочной железы, увеличивает уровень глюкозы в крови.

10. Глюкокортикоиды – гормоны пучковой зоны коркового вещества надпочечников (например, кортизон).

11. Инсулин – гормон поджелудочной железы, уменьшает уровень глюкозы в крови.

12. Интермедин – гормон промежуточной доли гипофиза.

13. Микседема - ( от греч. myxa – слизь, oidema – отек), эндокринное заболевание, обусловленное врожденным или приобретенным тяжелы гипотирео-зом. Признаки: отек кожи и подкожной клетчатки, выпадение волос, вялость, снижение умственных способностей.

14. Минералокортикоиды – гормоны клубочковой зоны коркового вещества надпочечников (например, альдостерон).

15. Нейрогипофиз – задняя доля гипофиза

16. Окситоцин – гормон нейрогипофиза, стимулирующий сокращение гладкой мускулатуры матки.

17. Паратгормон – гормон околощитовидных желез, увеличивает уровень кальция в крови.

18. Пролактин – гормон аденогипофиза, стимулирующий секрецию молока в период лактации.

19. Полидипсия - сильная жажда, обильный прием воды.

20. Статины – гормоны гипоталамуса, тормозящие секрецию аденогипофиза.

21. Тиреокальцитонин – гормон паращитовидных желез, уменьшает уровень кальция в крови.

Кровь

1. Адгезия – приклеивание тромбоцитов к поврежденной стенке сосуда, обусловленное разностью зарядов.з жестких параметров гомеостаза.

2. Агглютинация – склеивание эритроцитов.

3. Агглютинины – специфические гликолипиды, обладающие антигенными свойствами, содержатся в мембране эритроцитов.

4. Агглютиногены – антитела, относящиеся к фракции γ-глобулинов, реагирующие с агглютиногенами.

5. Агрегация – скучивание тромбоцитов у поврежденной стенки сосуда.

6. Алколоз – сдвиг рН в щелочную сторону.

7. Ацидоз – сдвиг рН в кислую сторону.

8. Буферность – способность плазмы и эритроцитов, а также легких и органов выделения поддерживать активную реакцию крови.

9. Внутренняя среда организма – совокупность жидкостей, омывающих клетки и околоклеточные структуры тканей. Принимающих участие в осуществлении обменных реакций организма.

10. Гематокрит – процентное соотношение между плазмой крови и форменными элементами.

Кровообращение

1. Автоматия – явление, при котором возбуждение в сердце возникает пе-риодически под влиянием процессов, протекающих в нем самом.

2. Брадикардия – урежение частоты сердечных сокращений.

3. Диастола – фаза расслабления миокарда

4. Минутный объем кровотока – количество крови, выбрасываемое желудочком сердца в минуту.

5. Пейсмекеры – водители ритма.

6. Резистивные сосуды – сосуды, регулирующие артериальное давление.

7. Систола – сокращение миокарда.

8. .Систолической объем крови – объем крови, выбрасываемый желудочками во время систолы.

9. Тахикардия – учащение частоты сердечных сокращений.

Дыхание

1. Гипоксия – недостаток кислорода в организме и тканях.

2. Дыхательный объем легких – количество воздуха, которое человек вдыхает и выдыхает при спокойном дыхании.

3. Жизненная емкость легких – тот максимальный объем воздуха, который можно вдохнуть после спокойного выдоха.

4. Инспирация – вдох.

5. Пневмоторакс - частичное или полное спадение легких при попадании воздуха в плевральную щель.

6. Сурфактант – поверхностно-активные вещества легких, липопротеиновой природы.

7. Экспирация – выдох.

Пищеварение

1. Главные гландулоциты – главные клетки, продуцирующие пепсиногены.

2. Гликокаликс – мукополисахаридные нити, покрывающие внешнюю поверхность плазматической мембраны кишечных клеток, на которых адсорбирован целый ряд пищеварительных ферментов.

3. Желудочная фаза секреции – действие пищевого содержимого на слизистую оболочку желудка, раздражающее механорецепторы желудка и вызывающие отделение желудочного сока.

4. Илеоцекальный сфинктер – сфинктер, находящийся между тонким и толстым кишечником, выполняющий роль клапана.

5. Кишечная фаза секреции – афферентные влияния из кишечника на железы желудка, стимулирующие их секрецию.

6. Мозговая фаза секреции – начальная желудочная секреция, обусловленная сложными рефелкторными влияниями (вид, запах пищи, звуки, обстановка, связанная с приемом пищи, раздражение рецепторов полости рта и глотки).

7. Перистальтика – сокращение циркулярного мышечного слоя, распространяющееся вдоль пищеварительной трубки наподобие волны.

8. Персорбция – транспорт по межклеточному пространству некоторого количества вещества.

9. Пищевая рецептивная релаксация – расслабление желудка во время приема пищи и первое время после него.

10. Фитолитическая активность желудочного сока – повышение активности желудочного сока по отношению к белкам растительного происхождения.

11. Эндоцитоз - транспорт макромолекул и их агрегатов, осуществляющийся путем фагоцитоза и пиноцитоза.

Обмен веществ

1. Анаболизм - обеспечивает рост, развитие, обновление биологических структур, а также непрерывный ресинтез макроэргов и накопление энергетических субстратов.

2. Гликогенолиз – образование из гликогена печени глюкозы.

3. Гликолиз – процесс расщепления углеводов в отсутствие кислорода под действием ферментов; конечный продукт молочная кислота.

4. Гликонеогенез – превращение аминокислот в глюкозу.

5. Изотермия – поддержание постоянной температуры тела человека и высших животных на относительно постоянном уровне, несмотря на колебания температуры окружающей среды.

6. Гомойотермные животные – теплокровные.

7. Калориметрия прямая – основана на непосредственном учете в биокалориметрах количества тепла, выделенного организмом.

8. Калориметрия непрямая – косвенное определение теплообразования в организме по его газообмену – учету количества потребленного кислорода и выделенного углекислого газа с последующим расчетом теплопродукции организма.

9. Калорический (тепловой) коэффициент – количество тепла, освобождаемое при сгорании 1г вещества.

10. Катаболизм - процесс расщепления сложных молекул, компонентов клеток, органов и тканей до простых веществ.

11. Основной обмен - суммарная интенсивность обменных процессов, измеренная в условиях покоя. Определение величины основного обмена необходимо проводить утром, натощак, при состоянии физического и психического покоя, лежа, при условиях температурного комфорта (25-26 С).

12. Общий обмен – обмен веществ организма в условиях естественной жизни.

13. Пойкилотермные животные – холоднокровные.

14. Полноценные белки - белки, содержащие полный набор незаменимых аминокислот.

15. Правило изодинамии – отдельные питательные вещества могут заменять друг друга в соответствии с их калорическими коэффициентами (например, 1г жира можно заменить 2,3г углевода или белка); правило изодинамии учитывает только энергетические нужды организма.

16. Резервный жир - накапливается в жировых депо: под кожей (подкожный жировой слой), в брюшной полости (сальник), около почек (околопочечный жир).

17. Специфически-динамическое действие пищи – влияние приема пищи, усиливающее обмен веществ и энергетические затраты

18. Энергетический обмен - использование химической энергии в организме.

Выделение

1. Азотурия – выделение азотистых веществ с мочой, напр., при избытке белка в рационе.

2. Ангиотензин – глобулин плазмы, превращающийся под действием ренина и дипептидкарбоксипептидазы в активное сосудосуживающее вещество.

3. Альдостерон – гормон коркового слоя надпочечников, усиливающий выделение К+ с мочой и реабсорбцию Na.

4. Вазопрессин – гормон задней доли гипофиза, суживающий сосуды и приводящий к прекращению мочеобразования.

5. Волюморецепторы – рецепторы, реагирующие на изменение объема внутрисосудистой и внеклеточной жидкости.

6. Диурез – выделение мочи.

7. Интракортикальные нефроны – нефроны, капсулы которых расположены в корковом слое почек.

8. Инкреаторная функция почек – способность почки синтезировать физиологически активные вещества, действующие на другие органы и ткани, а также обладающие выраженным влиянием в самой почке (ренин, эритропоэтин, активная форма витамина D, простагландины, брадикинины).

9. Метаболическая функция почек – участие почки в гомеостазе белков, липидов и углеводов.

10. Первичная моча – безбелковая жидкость, содержащая низкомолекулярные вещества, растворенные в плазме крови.

11. Полиурия - увеличенный объем мочи.

12. Реабсорбция – обратное всасывание

13. Ренин – биологически активное вещество почек.

14. .Секреция канальцевая – перенос веществ через клетки из крови в просвет канальца в неизмененном виде; выделение из клетки в кровь или просвет канальца синтезированных в почке физиологически активных веществ.

15. Суперфициальные (поверхностные) нефроны – нефроны, капсулы которых расположены на границе коркового и мозгового слоев почек.

16. Ультрафильтрат – первичная моча.

17. Фильтрующая мембрана (гломерулярный фильтр) – мембрана почечных клубочков, состоящая из трех слоев: эндотелия капилляров, базальной мембраны и внутреннего листка капсулы Шумлянского-Боумена, образованного эпителиальными клетками – подоцитами.

18. Юкстагломерулярный комплекс – комплекс, играющий роль инкреторного органа, образованный приносящей, афферентной артериолой клубочка и выносящей, эфферентной артериолой.

19. Экскреторная функция почек – выделение из крови нелетучих конечных продуктов обмена веществ.

Список рекомендуемой литературы

Основная:

1. Георгиевский В.И. Физиология сельскохозяйственных животных. – М.:Агропромиздат, - 1990 г.- 511 с.

2. Голиков А.Н. Физиология сельскохозяйственных животных. - М.:Агропромиздат, - 1991 г.- 432 с.

3. Лысов В.Ф. Практикум по физиологии с.-х. животных. – М.: Колос, 2010. – 303 с.

4. Лысов В.Ф. Физиология и этология животных. – М.: Колос, 2012. – 605 с.

Дополнительная:

1. Землянухина Т.Н., Силантьева Н.Т. Физиология и этология животных. Краткий практикум. – Барнаул, 2011. – 55 с.

2. Силянский В.Н. Анатомия и физиология с/х птицы. – М.: Колос. – 1972 г.

3. Науменко В.В. Физиология сельскохозяйственных животных. 1990 г.

4. Малофеев Ю.М., Липовских А.А., Силантьева Н.Т. Морфофизиология аппарата пищеварения и дыхания у животных. – Барнаул, 1998.

5. Силантьева Н.Т. Лабораторное определение концентрации глюкозы капиллярной цельной крови животных. – Барнаул, 2002 г.

6. Лабораторные методы анализа мочи сельскохозяйственных животных. – Барнаул, 2003 г.

7. Силантьева Н.Т., Чебаков С.Н. Исследование крови у животных. – Барнаул, 2003 г.

Приложение 1

(Титульный лист контрольной работы)

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедра анатомии и гистологии

Контрольная работа по дисциплине «ОСНОВЫ ФИЗИОЛОГИИ»

Специальность «ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ЭКСПЕРТИЗА»

Вариант № __

Выполнил (ла): студент заочного обучения

___________________________

(Ф.И.О. полностью)

Проверил ___________________________

(Фамилия И.О.)

Барнаул 20____

Методическое издание

ЧЕБАКОВ Сергей Николаевич