Образование комплекса Ацильного остатка с карнитином катализирует фермент: Карнитинацилтрансфераза I
МОБИЛИЗАЦИЯ ЖИРОВ
Мобилизация (распад) жиров из жировой ткани происходит:
а) при активной физической работе (стрессе)
=> концентрация адреналина
| Конц-ия в крови: Глюкозы 60-80 мг/дл конц-ия глюкагона ¯ конц-ия инсулина => ¯ инсулин/глюкагоновый индекс |
б) в постабсорбтивный период
в) при голодании
Гормон глюкагон (адреналин) взаимодействует с R (рецептором) мембраны адипоцитов.
В ходе активации АЦ-системы: ПКАакт. фосфорилирует фермент ТАГ-липазу (гормоночувствительную липазу) => активность ТАГ-липазы => происходит гидролиз жиров:
Образующиеся в ходе гидролиза ТАГ Глицерол и ЖК – поступают в кровь.
Пути использования Глицерола и ЖК в тканях:
Глицерол – гидрофильная молекула транспортируется по крови в печень без участия переносчиков.
В печени Глицерол превращается в Глицерол-3-фосфат:
Глицерол-3-фосфат:
В постабсорбтивный период (и при голодании):
Вступает в глюконеогенез:
При интенсивной мышечной работе (стрессе):
Вступает в гликолиз, где используется в качестве источника энергии:
Жирные кислоты – гидрофобные молекулы, транспортируются к тканям по крови в комплексе с белком альбумином.
! Т.к. ЖК транспортируются по крови в комплексе с альбумином, они не диссоциируют в крови на ионы и => не влияют на pH крови.
В ходе мобилизации ТАГ, концентрация ЖК в крови
~ в 2 раза.
Отделившись от альбумина, ЖК проходят через клеточные мембраны в цитозоль клеток.
Аэробный катаболизм жирных кислот
Происходит во всех тканях, кроме:
– Нервная ткань (ЖК не проходят ГЭБ);
– Эритроциты (из-за отсутствия митохондрий)
Больше всего ЖК используют ткани:
- мышцы скелетные
- сердечная
- печень
3 этапа аэробного катаболизма ЖК:
1) β-окисление ЖК – специфический путь катаболизма;
2) Цикл Кребса – часть ОПК, в котором окисляются молекулы Ацетил-KoA, образованные в ходе β-окисления;
ЦПЭ и сопряженное с ней окислительное фосфорилирование АДФ.
Обеспечивают: окисление NADH и FADH2, образованных в ходе 1) и 2) этапов и синтез АТФ.
1 этапу предшествуют:
а) активация жирной кислоты;
б) транспорт ацильного остатка в матрикс митохондрий.
а) Активация ЖК происходит в цитозоле:
! В этой реакции реально тратится 2 АТФ ® 2-ая АТФ необходима для превращения АМФ в АДФ:
б) Далее происходит транспорт Ацил-KoA в матрикс митохондрий.
Внутренняя мембрана митохондрий непроницаема для Ацил-KoA, поэтому он переносится через внутреннюю мембрану митохондрии в комплексе с молекулой карнитина.
Карнитин образуется в клетках всех органов и тканей, но особенно много его содержится в мышцах.
Образование комплекса Ацильного остатка с карнитином катализирует фермент: Карнитинацилтрансфераза I.
