Как сделать гранолу, богатую ингредиентами

Ингредиенты:
Овсяные хлопья 7 злаков — 1,5 стакана
Миндаль — 1/2 стакана
Семена подсолнечника — 1/2 стакана
Тыквенные семечки — 1/2 стакана
Семена кунжута — 1/4 стакана
Зародыши пшеницы — 1/2 ст.л.
Масла канолы — 1/4 стакана
Молотая корица — 1/4 ч.л.
Соль — щепотка
Мед — 1/2 стакана
Вода — 1/4 стакана
Светло-коричневый сахар — 2 ст.л.
Сухофрукты (изюм, финики, инжир, клюква, вишня, абрикосы) — 1 чашка

Приготовление:

----Духовой шкаф включите на разогрев до 145 градусов.
---В большой емкости соедините сухие ингредиенты: овсяные хлопья, зародыши пшеницы, орехи, семена кунжута, молотую корицу и соль.
---В маленькую кастрюлю налейте воду, положите мед, масло, коричневый сахар и постоянно помешивая, доведите до кипения.
---Смешайте все ингредиенты, чтобы сухие продукты были все покрыты жидкостью.
----Противень смажьте маслом, либо застелите пергаментом для выпечки и равномерно распределите массу. Отправьте гранолу запекаться на 25 минут до золотистого цвета. При этом 2–3 раза её перемешивайте, чтобы продукты подрумянились все однородно.
----После хорошо остудите продукты, иначе они потеряют свою замечательную хрустящую структуру. Затем переложите их в герметичный контейнер или пластиковый пакет и отправьте на хранение в холодильнике.

Рецепт: яблочная гранола

Восхитительная яблочная домашняя гранола собирает в себя аромат осени, тепла и уюта. Большой плюс этого рецепта, что часть масла и меда заменяется на не менее полезное и вкусное яблоко.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 3–4 стакана
• Не обжаренный миндаль — 1/2 стакана
• Подсолнечные, тыквенные или льняные семечки — 1/2 стакана
• Кунжут — 1/6 стакана
• Молотый имбирь — 1/2 ч.л.
• Молотая корица — 1 ст.л.
• Соль — щепотка
• Несладкое яблочное пюре — 1 стакан
• Мед — 3 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Включите на разогрев духовку, установив 150 градусов. Противень застелите бумагой для выпечки.
2. В одной емкости тщательно смешайте сухие ингредиенты: овсяные хлопья, миндаль, подсолнечные семечки, кунжут, молотую корицу, молотый имбирь, соль. Обращаю внимание, что семечки и миндаль должны быть сырыми, т.к. жареные дадут не тот вкус.
3. В другой миске соедините все жидкие компоненты: яблочное пюре, мед, оливковое масло.
4. Сухие продукты залейте жидкими и перемешайте все до однородной консистенции.
5. Гранолу распределите ровным слоем на противне и сушите 35–40 минут, при этом каждые 10 минут ее помешивайте.
6. Готовую гранулу хорошо остудите до комнатной температуры, положите в герметичный контейнер с закрытой крышкой и держите в холодильнике.

Овсяная гранола

Овсяная гранола на завтрак — это самое распространенное полезное и питательное блюдо. Преимущество приготовления этого рецепта самостоятельно заключается в том, что состав продуктов можно варьировать, подбирать и добавлять по своему вкусу.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 250 г
• Любые орехи — 200 г
• Вяленая клюква — 100 г
• Изюм — 100 г
• Кокосовая стружка — 3 ст.л.
• Тыквенные семечки — 100 г
• Растительное масло без запаха — 3 ст.л.
• Кленовый сироп — 3 ст.л.

Приготовление:
1. Орехи поделите на 2 части. Одну половину оставьте крупными кусочками, а вторую порубите на более мелкие части.

1. Овсяные хлопья смешайте с орехами, семечками и кокосовой стружкой.
2. Кленовый сироп соедините с растительным маслом.
3. Вяленую клюкву и изюм запарьте на 5 минут, промойте и хорошо высушите.
4. Смешайте все продукты.
5. Противень застелите пергаментной бумагой и равномерно распределите гранолу. Отправьте ее подсушиться в разогретую духовку до 140 градусов на 20 минут, и через каждые 5 минут ее помешивайте.
6. Готовую гранулу остудите и пересыпьте в стеклянную банку с герметичной крышкой. Храните гранолу в холодильнике.