Модуль 6.3. себестоимость. группировка затрат на производство продукции
Себестоимость продукции представляет выраженные в денежной форме текущие затраты предприятий на производство и реализацию продукции (работ, услуг).
Себестоимость продукции является качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов, находящихся в распоряжении предприятия.
Себестоимость продукции конкретного предприятия определяется условиями, в которых оно действует. Такая себестоимость называется индивидуальной.
Если на основе индивидуальной себестоимости предприятий определить средневзвешенную величину затрат по отрасли, такая себестоимость будет называться среднеотраслевой.Среднеотраслевая себестоимость ближе к общественно необходимым затратам труда.
Основным документом, которым руководствуются при формировании себестоимости продукции на предприятии является Положение о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг) и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли.
В целях анализа, учета и планирования всего многообразия затрат, входящих в себестоимость продукции, применяются две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная.
При группировке затрат по элементам определяются затраты предприятия в целом, без учета его внутренней структуры и без выделения видов выпускаемой продукции. Документ, в котором представлены затраты по элементам, представляет собой смету затрат на производство. Смета затрат составляется для расчета общей потребности предприятия в материальных и денежных ресурсах. Сумма затрат по каждому элементу определяется на основе счетов поставщиков, ведомостей начисления заработной платы и амортизации.
Элементы себестоимости– это однородные по своему характеру затраты всех служб и цехов на производственные и хозяйственные нужды.
Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:
· материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
· затраты на оплату труда;
· отчисления на социальные нужды;
· амортизация основных средств;
· прочие затраты.
Материальные затраты отражают стоимость приобретаемого со стороны сырья и материалов; стоимость покупных материалов; стоимость покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов; стоимость работ и услуг производственного характера, выплачиваемых сторонним организациям; стоимость природного сырья; стоимость приобретаемого со стороны топлива всех видов, расходуемого на технологические цели, выработку всех видов энергии, отопления зданий, транспортные работы; стоимость покупной энергии всех видов, расходуемой на технологические, энергетические, двигательные и прочие нужды.
Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость реализуемых отходов.
Под отходами производства понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшихся в процессе производства продукции, утративших полностью или частично потребительские качества исходного ресурса. Они реализуются по пониженной или полной цене материального ресурса в зависимости от их использования.
Затраты на оплату труда отражают затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты.
Отчисления на социальные нужды до недавнего времени отражали обязательные отчисления от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг). Эти отчисления производили по установленным законодательством нормам органам государственного социального страхования, Пенсионного фонда, государственного фонда занятости и медицинского страхования.
С 1 янв. 2001 г. все отчисления в социальные внебюджетные фонды заменил единый социальный налог.
Амортизация основных средств отражает сумму амортизационных отчислений на полное восстановление основных средств.
Прочие затраты – это налоги, сборы, отчисления во внебюджетные фонды, платежи по кредитам в пределах ставок, затраты на командировки, по подготовке и переподготовке кадров, плата за аренду, износ по нематериальным активам, ремонтный фонд, платежи по обязательному страхованию имущества и т.д.
Группировка затрат по экономическим элементам не позволяет вести учет по отдельным подразделениям и видам продукции, для этого нужен учет по статьям калькуляции.
Калькуляция – это исчисление себестоимости единицы продукции или услуг по статьям расходов. В отличие от элементов сметы затрат, статьи калькуляции себестоимости объединяют затраты с учетом их конкретного целевого назначения и места образования.
Существует типовая номенклатура затрат по статьям калькуляции, однако министерства и ведомства могут вносить в нее изменения в зависимости от отраслевых особенностей.
Типовая номенклатура включает следующие статьи:
1. Сырье и материалы.
2. Возвратные отходы (вычитаются).
3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций.
4. Топливо и энергия на технологические цели.
5. Заработная плата производственных рабочих.
6. Отчисления на социальные нужды.
7. Расходы на подготовку и освоение производства.
8. Общепроизводственные расходы
9. Общехозяйственные расходы.
10. Потери от брака.
11. Прочие производственные расходы.
12. Коммерческие расходы.
Итог первых 9 статей образует цеховую себестоимость, итог 11 статей – производственную себестоимость, итог всех 12 статей – полную себестоимость.
Цеховая себестоимость представляет собой затраты производственного подразделения предприятия на производство продукции.
Производственная себестоимость помимо затрат цехов включает общие по предприятию затраты.
Полная себестоимость включает затраты и на производство и на реализацию продукции.
Общепроизводственные расходы – это расходы на обслуживание и управление производством. В их состав входят расходы на содержание и эксплуатацию оборудования и цеховые расходы.
Общехозяйственные расходы – это расходы, связанные с управлением предприятием в целом: административно-управленческие, общехозяйственные, налоги, обязательные платежи и т.д.
В состав коммерческих расходов включают расходы на тару и упаковку, расходы на транспортировку, затраты на рекламу, прочие расходы по сбыту.
Статьи затрат, входящие в состав калькуляции подразделяют на простые и комплексные. Простые состоят из одного экономического элемента (заработная плата). Комплексные статьи включают несколько элементов затрат и могут быть разложены на простые составляющие (общепроизводственные, общехозяйственные расходы…).
Учет затрат необходим для определения финансовых результатов деятельности предприятия.
Типовой пример 5. ИЗДЕРЖКИ, ПРИБЫЛЬ И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ
Задача 1
В цехе произведено 200 шт. изделия А и 400 шт. изделия Б. Составьте смету затрат на производство по цеху и калькуляцию себестоимости каждого вида продукции.
Исходные данные, тыс. руб., приведены в таблице:
| Показатели | Всего | На изделия | |
| А | Б | ||
| 1. Заработная плата производственных рабочих | |||
| 2. Основные материалы | |||
| 3. Зарплата административно-управленческого персонала | – | – | |
| 4. Заработная плата вспомогательных рабочих | – | – | |
| 5. Амортизация здания | – | – | |
| 6. Электрическая энергия на технологические цели | |||
| 7. Электрическая энергия на освещение цеха | – | – | |
| 8. Амортизация оборудования | – | – | |
| 9. Прочие затраты | – | – |
Решение
Для того, чтобы составить смету затрат на производство, нужно суммировать однородные по экономическому содержанию затраты в соответствии со статьями сметы затрат.
1. В статье «материальные затраты» отразим стоимость основных материалов и затраты на электрическую энергию:
МЗ = 200 + 100 + 40 = 340 тыс. руб.
2. Статья «затраты по оплате труда» представит собой заработную плату производственных рабочих и административно-управленческого персонала:
ЗП = 200 + 80 + 80 = 360 тыс. руб.
3. В статье «амортизация» отразится суммарная амортизация стоимости здания и оборудования:
А = 60 + 160 = 220 тыс. руб.
4. Сумму прочих затрат перенесем без изменения:
ПЗ = 200 тыс. руб.
Итого общие затраты по смете составят:
340 + 360 + 220 + 200 = 1 120 тыс. руб.
Сумма по смете затрат дает общие затраты подразделения, но не дает возможности определить себестоимость каждого вида продукции. Для этого нужно составить калькуляцию. В строках 3–5, 7–9 таблицы с исходными данными отражены косвенные затраты, которые нужно распределить между двумя видами продукции. Распределим их пропорционально прямым затратам, отраженным в строках 1, 2, 6. Для этого косвенные затраты по каждому виду продукции умножим на следующие коэффициенты:
а) для продукции А
КА = (120 + 80 + 40) / (200 + 140 + 100) = 0,55;
б) для продукции Б
КБ = (80 + 60 + 60) / (200 + 140 + 100) = 0,45.
Результаты расчетов поместим в таблицу, строки которой представляют собой статьи калькуляции:
| Статья калькуляции | Затраты, тыс. руб. | ||
| Всего | Изделие А | Изделие Б | |
| 1. Заработная плата производственных рабочих | |||
| 2. Основные материалы | |||
| 3. Электрическая энергия на технологические цели | |||
| 4. Общепроизводственные затраты (сумма строк 3–5, 7–9 исходной таблицы) | |||
| Всего затрат | 1 120 | 5 069 | |
| На единицу продукции | – | 3,07 | 1,265 |
Задача 2
Годовой выпуск на предприятии составил 10 000 шт. Себестоимость единицы продукции, руб.:
| Сырье | |
| Вспомогательные материалы | 0,5 |
| Топливо и энергия | |
| Заработная плата производственных рабочих | |
| Отчисления на социальные нужды | 3,6 |
| Общепроизводственные расходы | 4,5 |
| Общехозяйственные расходы | 4,2 |
| Коммерческие расходы | 2,2 |
| Итого |
Цена продукции – 100 руб./шт.
Рассчитайте: критический выпуск продукции; себестоимость единицы продукции при увеличении годового выпуска до 12 000 шт.
Решение
Первый шаг при решении этой задачи – деление затрат на постоянную и переменную части. К переменной части целесообразно отнести затраты на сырье, материалы, технологические топливо и энергию, заработную плату производственных рабочих с отчислениями на социальные нужды (если применяется сдельная форма оплаты труда) и коммерческие расходы:
спи = 40 + 0,5 + 15 + 10 + 3,6 + 2,2 = 71,3 руб.
К постоянной части отнесем все остальные затраты, причем сумму их определим в расчете на весь выпуск:
ПОИ = (4,5 + 4,2) × 10 000 = 87 000 руб.
Зная постоянные и переменные издержки, произведем расчет критического выпуска:
Вкр = 87 000 / (100 – 71,3) = 3 032 шт.
При таком критическом выпуске предприятие застраховано от убытков даже при значительном падении объемов продаж.
Используя деление на постоянные и переменные издержки, рассчитаем себестоимость единицы продукции при увеличении выпуска. Исходим из того, что постоянные издержки не меняются. Следовательно, при увеличении выпуска возрастут только переменные затраты:
ПИ = 71,3 × 12 000 = 855 600 руб.
Сумма постоянных и переменных издержек даст нам валовые издержки при увеличившемся выпуске, при делении которых на объем производства получим себестоимость единицы продукции:
С = (87 000 + 855 600) / 12 000 = 78,55 руб.
Задача 3
При создании предприятия его владелец вложил сумму 200 тыс. руб. Процесс производства осуществляется в здании, которое до организации предприятия он сдавал в аренду. Арендная плата составляла 50 тыс. руб./год. До организации предприятия его учредитель был наемным менеджером с годовой заработной платой 100 тыс. руб.
Деятельность созданного предприятия характеризуется следующими показателями:
| Показатели | Значение |
| Объем производства, ед. | 10 000 |
| Цена (без НДС), руб./ед. | 1 000 |
| Среднегодовая стоимость основных средств, тыс. руб. | |
| Средние остатки оборотных средств, тыс. руб. | |
| Затраты, тыс. руб.: материальные по оплате труда наемных работников сумма начисленной амортизации прочие | |
| Доходы от реализации излишнего имущества, тыс. руб. | |
| Проценты, уплаченные за кредит, тыс. руб. | |
| Налоги, уплачиваемые из прибыли, % | |
| Ставка по срочным депозитам, % |
Рассчитайте: прибыль от реализации продукции, прибыль валовую (до налогообложения), чистую прибыль; рентабельность предприятия (производства); рентабельность продукции. Обоснуйте ответ на вопрос о целесообразности создания собственного предприятия (вычислите экономическую прибыль).
Решение
Рассчитаем прибыль от реализации продукции:
Пр = 1 000 × 10 000 – (250 000 + 150 000 + 160 000 + 140 000) =
= 300 000 тыс. руб.
Определим прибыль валовую:
Пвал = 300 + 50 – 10 = 340 тыс. руб.
Рассчитаем прибыль чистую:
Пч = 340 – 340 × 0,24 = 258,4 тыс. руб.
Рентабельность предприятия составит
Ро = 300 / (600 + 200) × 100 = 37,5 %.
Рентабельность продукции
Рп = 300 / 700 × 100 = 43 %.
Прибыль экономическая рассчитывается как прибыль бухгалтерская за вычетом внутренних издержек, а именно: процентов по срочному депозиту, которые можно было бы получать на вложенные средства; арендной платы; неполученной заработной платы владельца предприятия. Таким образом, экономическая прибыль составит
258,4 – 200 × 0,18 – 50 – 100 = 72,4 тыс. руб.