Раздел 3. Алгоритм работы над проектом

1. Критерии оценки проекта инвестором

2. Проблемы финансирования инвестиционных проектов

3. Разбор примеров бизнес-планов

Основная литература: [2, 4, 7, 8].

Дополнительная литература: [1, 3, 4, 7, 10, 14].

Интернет – источники: [2, 3, 5].

Нормативные материалы: [2, 3, 6, 8].

Раздел 4 Анализ положения дел в отрасли гостеприимства, маркетинговый план

1. Участники туристского рынка, туристский рынок в макроокружении

2. Оценка конкурентов

3. Оценка рынка сбыта

4. Стратегии ценообразования

Основная литература: [4, 5, 6, 7].

Дополнительная литература: [5, 6, 7, 9, 14].

Интернет – источники: [1, 2, 5, 6].

Нормативные материалы: [5, 6, 9].

Раздел 5 Производственный план

1. Проблема выбора схемы организации производства

2. Местоположение производства.

Основная литература: [1, 4].

Дополнительная литература: [1, 2, 12].

Интернет – источники: [1, 4].

Нормативные материалы: [1].

Раздел 6 Организационный план

1. Проблемы квалификации рабочей силы и оплаты труда

2. Задача и проблема повышения производительности труда

3. Кадровое обеспечение проекта

Основная литература: [7, 8].

Дополнительная литература: [1, 8, 11].

Интернет – источники: [1, 2, 3, 7].

Нормативные материалы: [4, 6].

Раздел 7 Финансовый план

1. Дисконтирование

2. Аннуитет

3. Ценность ренты

Основная литература: [2,4].

Дополнительная литература: [5, 6, 7, 9, 14].

Интернет – источники: [1, 2, 5].

Нормативные материалы: [5, 6].

Раздел 8 Риски проекта. Показатели эффективности инвестиций

1. Виды рисков

2. Экологические риски

Основная литература: [7, 8].

Дополнительная литература: [1, 8, 11].

Интернет – источники: [1, 2, 3, 7].

Нормативные материалы: [4, 6].

Формы контроля за выполнением самостоятельной работы

В качестве форм контроля используется устный опрос по заданной теме, написание докладов и реферативных работ, решение задач.

Общие правила выполнения письменных работ

Академическая этика, соблюдение авторских прав. На первом занятии студенты должны быть проинформированы о необходимости соблюдения норм академической этики и авторских прав в ходе обучения. В частности, предоставляются сведения:

- общая информация об авторских правах;

- правила цитирования;

- правила оформления ссылок

Все имеющиеся в тексте сноски тщательно выверяются и снабжаются «адресами». Недопустимо включать в свою работу выдержки из работ других авторов без указания на это, пересказывать чужую работу близко к тексту без отсылки к ней, использовать чужие идеи без указания первоисточников (это касается и информации, найденной в Интернете). Все случаи плагиата должны быть исключены.

Список использованной литературы должен включать все источники информации, изученные и проработанные студентом в процессе выполнения работы, и должен быть составлен в соответствии с ГОСТ Р 7.0.5-2008 «Библиографическая ссылка. общие требования и правила».

Оценочные средства для текущего контроля успеваемости и промежуточной аттестации

В качестве форм промежуточного контроля используется, устный опрос, тестирование по заданной теме написание докладов и реферативных работ. Для студентов заочной формы обучения – контрольная работа.

Список примерных тем для написания рефератов

Вариант 1

1. Особенности разработки бизнес-плана на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства.

2. Методика SWOT и SNW-анализа при стратегическом анализе внутренней среды предприятия.

Вариант 2

1. Цели и задачи бизнес-планирования, функции бизнес-плана.

2. Характеристика продукции и услуг предприятий туризма и гостиничного хозяйства при представлении в бизнес-плане

Вариант 3

1. Требования к бизнес-плану со стороны международных и отече-ственных организаций. 2. Информационная среда при разработке бизнес-плана.

Вариант 4

1. Анализ макросреды предприятия при разработке бизнес-плана.

2.Планирование сбытовой политики туристского предприятия в системе бизнес-планирования.

Вариант 5

1. Нормативно-правовое обеспечение туристской деятельности и его представление в бизнес-плане.

2. Оценка конкурентоспособности предприятия при анализе конку-рентной среды туристского предприятия.

Вариант 6

1. Методика разработки стратегии и методов ценообразования в бизнес-планировании.

2. Разработка бюджета продвижения продукции и услуг предприятия в бизнес-плане.

Вариант 7

1. Сегментация потребительского рынка и его представление в бизнес-плане.

2. Планирование организационного плана реализации проекта и управления предприятием в бизнес-плане.

Вариант 8

1. Анализ конкурентной среды предприятия и форма его представ-ления в бизнес-плане.

2. Особенности формирования себестоимости в туризме: классифи-кация, калькулирование турпродукта. Отражение в бизнес-плане.

Вариант 9

1. Виды бизнес-планов в соответствии с международными и российскими принципами классификации. Порядок формирования прибы-ли на предприятиях СКС и туризма.

2. Финансовое планирование как основополагающий элемент бизнес-плана проекта.

Вариант 10

1. Процесс разработки бизнес-плана и его особенности для пред-приятий туризма и гостиничного хозяйства.

2. Риски проекта. Анализ чувствительности проекта на изменения факторов внешней и внутренней среды при разработке бизнес-плана.

Выбор варианта реферата