Производство продукции животноводства
Цель задания.Освоить методику расчетов валового производства продукции животноводства.
Условия задания.
1. В приложении 1 приведены данные среднегодового поголовья , продуктивность.
2. Приплод телят 95 голов из 100 коров.
3. Часть продукции для собственного потребления оставляют исходя из собственных потребностей в расчете на одного члена хозяйства: мясо в убойной массе – не меньше 75 кг, молоко коровье – 350 кг.
4. Убойный выход: крупный рогатый скот – 48 % от живой массы; свиньи – 66 %.
Методические рекомендации
Все расчеты проводятся в рабочей таблице 1. В таблицу переносят необходимые половые и возрастные группы животных, их среднегодовое поголовье, продуктивность животных из приложения 1.
Валовое производство молока Вп рассчитывается исходя из поголовья Пс определенной группы животных и продуктивности Ус:
Вп = Пс Ус
Где, Вп – валовое производство молока, кг;
Пс – среднегодовое поголовье животных, гол;
Ус – продуктивность 1 гол., кг.
Необходимое количество продукции на собственные потребности Кпс определяется путём умножения нормы на 1 члена семьи Нц на количество членов семьи берут из задания 1:
Кпс = Нч Кч
Показатели Вп и Кпс при необходимости нужно перевести в центнеры, за исключением яиц. Показатель мяса в данном случае Кпс вышел в убойной массе , а потребность необходимо покрывать в живой массе ,при этом учитывать процент выхода Зв убойной массы с живого веса Мт. При этом покрытие потребностей может осуществляться не одним видом животных, а несколькими: КРС, свиньями.
Приложение 1
В данном случае потребность покрываем свиньями.
Вид животных | Среднегодовое поголовье, гол | Продуктивность одной головы |
Коровы | 5200 кг | |
Нетель | 800 г | |
Тёлочки до 2 лет | 700 г | |
Тёлочки до 1 года | 420 г | |
Молодняк свиней | 500 г |
Таблица 1
Расчет выхода гноя
Виды животных | Поголовье животных, гол | Норматив выхода гноя на 1 гол, т | Будет получено гноя, т |
Коровы | |||
Нетели | |||
Тёлочки до 2 лет | |||
Тёлочки до 1 года | |||
свиньи |
Примечание. Все органические удобрения используют на собственные поля.
Таблица 2
Валовой выход и разделение продукции животноводства
Вид животных | Среднегодовое поголовье животных | Продуктивность одной головы | Валовое производство продукции | Разделение продукции на собственные потребности | На собственные нужды | Остаток продукции для реализации, ц. | |
живая масса, ц | Убойный выход, ц | ||||||
- | |||||||
( | |||||||
Расчет выхода приплода: 35 * 0, 95 = 33 гол., из них 19 гол. бычки, остальные - телочки.
Задание 3