Ценообразование и цены в АПК

8.2.1 Экономическая сущность и функции цен

Эффективное развитие сельскохозяйственного производства в рыночных условиях представляется возможным только при наличии экономически обоснованной системы цен и ценообразования. Цена устанавливается в соответствии не только с рыночным равновесием, но и с равновесием между издержками производства сельскохозяйственной продукции и экономическими возможностями товаропроизводителей. Цена, таким образом, это форма выражения ценности благ, проявляющаяся в процессе их обмена; денежное выражение стоимости товара (продукции, услуг). В условиях свободной конкуренции цена равна предельным издержкам.

Цена выполняет ряд важных функций, характеризующих роль, которую она играет в экономике. Первичной ее функцией следует считать измерительную: благодаря цене удается измерить стоимость (ценность) товара. Цена выражает общественно необходимые затраты труда на производство товара.

Учетная функция цены состоит в том, что переводя количество и качество товара из натуральных единиц в денежные, можно вести учет, сопоставлять доходы и расходы, рассчитывать ряд стоимостных показателей.

Внутрихозяйственное планирование производства, распределения, обмена и потребления продукции в стоимостном выражении осуществляется с помощью плановой функции цен.

Цена выполняет также важную регулирующую функцию. В рыночной экономике цены — это основной инструмент достижения равновесия спроса и предложения. Повышение или понижение цены приводит к выравниванию величин спроса и предложения.

Распределительная функция цены состоит в том, что государство через ценообразование осуществляет перераспределение национального дохода между отраслями народного хозяйства, регионами, фондами накопления и потребления, социальными группами населения. Эта функция реализуется за счет отклонения цены от стоимости, а также через включение в себестоимость многих налогов, которые затем являются источником накопления различных фондов.

Контрольная функция состоит в том, что цены служат инструментом учета и контроля расхода товарно-вещественных и природных ресурсов, их движения и сохранности.

Стимулирующая функция цены проявляется в том, что она стимулирует рост выпуска продукции, повышение ее качества, переход к новым технологиям, снижение издержек производства и т. д.

Изменение розничных цен способствует перераспределению доходов и расходов населения, изменению семейного бюджета, влияет на доступность товаров, социальных благ, услуг для различных групп общества. Таким образом, цена выполняет и социальную функцию.

8.2.2 Продуктовая дифференциация. Ценовая дискриминация

Дифференциация товаров – это физические или иные различия между товарами разных фирм, вызывающие у индивидуальных покупателей предпочтение товаров одной фирмы перед товарами других фирм (при условии, что продавцы продают их по одинаковым ценам). Следовательно, одни и те же товары, в т.ч. сельхозпродукты, в различных регионах будут обладать разным спросом. Тем не менее цены на продукцию снижать нецелесообразно, поскольку это может привести к установлению цены на уровне ниже фактических издержек.

Еще один аспект дифференциации связан с воздействием новейших технологий производства, маркетинговой политики на параметры товаров, которые с течением времени могут изменяться. Сельскохозяйственная продукция в определенной степени также подвержена этим изменениям.

Для снижения отрицательного влияния продуктовой дифференциации применяют методы неценовой конкуренции. Неценовая конкуренция минимизирует цену как фактор потребительского спроса, выделяя товары или услуги посредством продвижения, упаковки, доставки, сервиса, доступности и других маркетинговых факторов. Чем уникальнее предложение продукции или услуги с точки зрения потребителей, тем больше возможность установления более высоких цен, чем на конкурирующие товары.

При неценовой конкуренции продавцы перемещают кривые спроса потребителей, делая упор на отличительные особенности своей продукции. Это позволяет увеличивать сбыт при установленной цене или продавать первоначальное количество по более высокой цене. Риск при этом связан с тем, что потребители и клиенты могут не считать данные товары и услуги лучшими, чем у их конкурентов. В этом случае они будут приобретать более дешевые товары, пользоваться более дешевыми услугами, которые, по их мнению, аналогичны более дорогим.

Дифференциация качества является одной из стратегий разработки товара и предполагает, что один и тот же вид товара (услуг) может присутствовать на рынке в нескольких вариациях различного качества и предлагаться по разным ценам. При этом более дешевые будут ориентированы на массовый рынок, а более дорогие (более качественные) – на сегменты с более высокими доходами.

Все чаще встречается на рынке и такое явление как ценовая дискриминация – продажа одного и того же товара разным покупателям по неодинаковым ценам.

8.2.3 Ценообразование в условиях рыночной экономики, необходимость его государственного регулирования в агробизнесе

Механизм ценообразования — это принятый способ формирования новых цен и изменения действующих с учетом влияния основных ценообразующих факторов. Различают два подхода к формированию
цен: затратный (производственный) и рыночный. В основу затратного принципа положена величина производственных затрат, связанных с выпуском продукции. При рыночном подходе определяющим фактором считается конъюнктура рынка, спрос и предложение.

Особенности ценообразования в сельском хозяйстве обусловлены низкой эластичностью спроса на сельскохозяйственную продукцию, поскольку уровень спроса на нее практически не зависит от изменения цен; а также высокой затратностью сельскохозяйственного производства, причем уровень и структура затрат в разрезе экономических районов страны и видов продукции значительно варьируют.

В рыночных условиях действует следующая система цен:

· свободные (договорные) – устанавливаются через механизм спроса и предложения на основе учета экономических интересов покупателей и товаропроизводителей;

· регулируемые – цены, уровень и динамика которых регулируются государством;

· оптовые – цены, по которым предприятия-изготовители продукции реализуют ее предприятиям-заказчикам;

· розничные – цены реализации продукции в розничной торговле;

· сопоставимые – цены, используемые для выявления динамики ряда показателей;

· залоговые – цены, по которым осуществляются государственные залоговые операции с сельскохозяйственной продукцией;

· закупочные, гарантированные – устанавливаются государством при закупке продукции в федеральный фонд;

· трансфертные – цены, применяемые при расчетах за поставки товаров и услуг в рамках международных объединений, компаний, транснациональных корпораций;

· бартерные – цены, которые применяются при обмене сельскохозяйственной продукции на продукцию промышленных предприятий и организаций.

Ценовая политика государства в АПК осуществляется посредством целенаправленного применения целевых и гарантированных цен.

Целевые цены (нормативные индикаторы) устанавливаются Правительством РФ для обеспечения паритетного соотношения цен на промышленную и сельскохозяйственную продукцию, покрытия расходов, вызванных взиманием налогов и других платежей, уплатой процентов по кредитам, получения работниками сельского хозяйства доходов на уровне среднего дохода работников по отраслям экономики, а также получения прибыли, достаточной для ведения расширенного воспроизводства.

На основе целевых цен могут разрабатываться гарантированные (защитные), залоговые, ориентированные (рекомендуемые), пороговые (для определения таможенных тарифов) цены. Гарантированные (защитные) цены применяют при закупках продукции государством, при определении размера доплат в тех случаях, когда рыночные цены оказываются ниже гарантированных. Уровень защитных цен может увеличиваться за счет средств местных бюджетов.

Поддержку сельских товаропроизводителей путем применения гарантированных (защитных) цен осуществляют в пределах определенных квот, размер которых устанавливается ежегодно по конкретным видам продукции.

Наряду с гарантированными (защитными) ценами применяется
система залоговых операций с использованием залоговых цен (на зерно, масличные культуры, льноволокно, шерсть). Залоговые цены в пределах квот устанавливают на уровне гарантированных (защитных) цен на момент сдачи продукции в залог или на 5-10% ниже. Одновременно определяют минимальные ставки платежей за хранение продукции при ее залоге.

Таким образом, с помощью рациональной ценовой политики государство может помочь обеспечить сельскохозяйственным товаропроизводителям, работающим в относительно худших природно-климатических условиях, доходы, достаточные для осуществления не только
простого воспроизводства, но и расширенного.