Статистичні дані; співвідношення рівня заробітної плати і ринку праці.

3.1 Статистичні дані щодо рівня заробітної плати працівників підприємств туризму та гостинності.

Рівень заробітної плати в туріндустрії на 18% нижче, ніж в інших галузях сфери обслуговування. Про це свідчать дані дослідження, проведеного у Великобританії компанією Croner Reward на замовлення авта.

Виняток із загального правила становлять лише керівники вищої ланки великих компаній, чий річний дохід перевищує 50 тис. фунтів стерлінгів - на 8,3% більше, ніж в інших галузях економіки.

Протягом багатьох років рівень заробітної плати знаходиться приблизно на одному рівні. Керівники багатьох турфірм навіть прагнуть підвищити платню своїм співробітникам, особливо в регіональних філіях.

Тим не менш, зазначається, що в 2004 році доходи працівників туріндустрії Сполученого Королівства буде знижуватися. У порівнянні з 2002 роком багато фахівців "недоотримають" близько 2 тис. фунтів свого річного заробітку. Як і раніше зберігається диспропорція у рівні зарплати співробітників столичних і регіональних турфірм. Найчастіше різниця досить істотна.

Дуже тривожно виглядає ситуація з виплатою комісійних винагород. Якщо в 2002 році їх частка в загальному річному заробіток співробітників турфірм становить 8,9%, то в 2003 році вона знизилася до 3,5%. При цьому тільки половина респондентів, які взяли участь у дослідженні, заявили про те, що виплачують комісійні винагороди своїм співробітникам за результатами продажів. Положення ускладнюється і тим, що пенсійні виплати здійснюються тільки в 79% випадках, тоді як в інших галузях цей показник становить 95%.

Попри всі недоліки статистичного обліку в сфері туризму і санаторно-курортної справи, дані в таблиці унікальні. Вони, зрозуміло, не враховують, частину заробітної плати, що формується за рахунок тіньового обігу, який, наприклад, в турбізнесі, за оцінками Мінекономрозвитку, складає близько 60%. Оборот цей є і в готельному господарстві, і в санаторно-курортній сфері. Тим не менш, наведені дані про нараховану заробітну плату, дозволяють судити, принаймні, про співвідношення доходів у зазначених секторах ринку.

Висновки

У ринковій економіці оплата праці персоналу підприємства виступає ціною робочої сили, що визначається кон'юнктурою ринку робочої сили. Водночас заробітна плата має мінімальний рівень, який регулюється державою.

Мінімальна заробітна плата - це встановлений державою розмір оплати праці, який визначається на рівні прожиткового мінімуму, нижче якого не повинна оплачуватися фактично виконана робота найманого працівника у межах установленої норми праці на місяць (день, годину). У мінімальну заробітну плату не включаються доплати, надбавки і компенсаційні виплати.

Економічні, правові й організаційні основи оплати праці на підприємствах усіх форм власності і видів діяльності визначені законодавством України.

Основою організації оплати праці в туристичній сфері, як і в інших сферах діяльності, є тарифна система, що включає тарифні сітки, схеми посадових окладів, тарифно-кваліфікаційні довідники та характеристики.

Тарифна сітка - це сукупність тарифних розрядів і відповідних тарифних коефіцієнтів, які передбачають співвідношення в оплаті працівників різної кваліфікації. Віднесення виконаних робіт до певних тарифних розрядів здійснює власник підприємства або уповноважений ним орган відповідно до тарифно-кваліфікаційного довідника при узгодженні із профспілковим або іншим представником трудового колективу.

На тарифній системі ґрунтуються дві форми оплати праці в сфері туризму: погодинна і відрядна. Кожна з них передбачає низку систем, які застосовуються за різних організаційно-технічних умовах діяльності .

Список літератури

1.Теорія статистики. Підручник. За редакцією Р.А. Шмойлової. - М: ИНФРА-М., 1996.

2.Загальна теорія статистики. Під ред. А.Я. Боярського, Г.Л. Громико видання друге, перероблене і доповнене видавництво Московського університету. 1985.

3.Милашко О.Г. Статистика туризму :Навчальний посібник.-Одеса: ОДЕУ. 2010- 168СТ.

4.Мармоза А.Т. Практикум з теорії статистики.-К.:ЦУЛ,2013.-412СТ.