Предпринимательской деятельности
Н. Ю. Рябова
С. И. Мосина
Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме
Методические указания
к практическим занятиям
Омск
ОГИС
УДК 33. 379. 85
Рябова, Н. Ю.
Р 98Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме:методические указания к практическим занятиям / Н. Ю. Рябова, С. И. Мосина. – Омский государственный институт сервиса, 2009 – 28 с.
Методические указания содержат рекомендации к изучению лекционного курса по экономике и предпринимательству в СКСиТ, могут быть использованы для самостоятельного изучения курса и с целью оказания помощи студентам при выполнении контрольной работы.
Соответствует государственному образовательному стандарту и рабочей программе курса «Экономика и предпринимательство в СКСиТ». Методические указания включают краткое содержание тем по программе, рекомендации к выполнению задач, задачи, вопросы для самоконтроля и рекомендуемую литературу.
Предназначено для студентов специальности 230500 – «Социально-культурный сервис и туризм».
Рецензент: канд. эконом. наук, доцент Н. М. Калинина
Ответственный за выпуск зав. кафедрой ЭиОП,
канд. эконом. наук, профессор
В. Л. Рачек
Рекомендовано заседанием кафедры Протокол № от 00.00.200 г.
_______________________________
Ó Омский государственный
институт сервиса, 2009
ОГЛАВЛЕНИЕ
| Введение ………………………………………………………………………….. | |
| ТЕМА 1. Предмет экономики туризма. Содержание предпринимательской деятельности …………………………………........................................................... | |
| ТЕМА 2. Основные фонды туристского предприятия……………........................ | |
| ТЕМА 3. Оборотные фонды туристского предприятия……………...................... | |
| ТЕМА 4.Производительность труда туристского предприятия…........................ | |
| ТЕМА 5. Трудовые ресурсы туристского предприятия…………………………………………………………………………. | |
| ТЕМА 6. Заработная плата туристского предприятия…………………................ | |
| ТЕМА 7.Себестоимость продукции, прибыль и рентабельность туристского предприятия……………………………………………………………………….… | |
| ТЕМА 8. Ценовая политика предприятия………………………………………… ТЕМА 9. Производственное планирование и бизнес план предприятия……….. | |
| Библиографический список ……………….............................................................. |
ВВЕДЕНИЕ
Туризм в настоящее время – это сфера народнохозяйственного комплекса, которая во многих странах мира превратилась в бурно развивающуюся отрасль.
Для эффективного ведения туристского бизнеса предприниматель должен хорошо разбираться в вопросах экономики туризма, которая оказывает определенное влияние на экономику страны.
Цель дисциплины – ознакомление студентов с экономическими отношениями, которые складываются и развиваются в процессе производства, распределения, потребления туристских продуктов и услуг, предназначенных для удовлетворения потребностей и пожеланий потребителя.
Задачами дисциплины являются: изучение деятельности туристских предприятий с помощью организационно-экономических форм и методов; управление экономическим потенциалом предприятий и его финансовыми ресурсами; инвестирование и кредитование; планирование; организация и оплата труда; ценовая политика предприятия; источники формирования и механизм распределения прибыли туристского предприятия.
Курс «Экономика и предпринимательство в СКСиТ» связан с другими дисциплинами, такими как: «Экономическая теория», «Социология», «Организация туристской деятельности», «Маркетинг туризма» и др.
Методические указания охватывают темы курса согласно утвержденной рабочей программе.
Для эффективного ведения туристского бизнеса предприниматель должен хорошо разбираться в вопросах экономики туризма, которая оказывает определенное влияние на экономику страны.
Для решения данной задачи методические указания содержат практические задачи, методические указания к изучению теоретического материала по темам, контрольные вопросы.
ТЕМА 1. Предметы экономики туризма. Содержание
предпринимательской деятельности.
План
1. Понятие «туризм», экономическое значение туризма.
2. Основные особенности туризма.
3. Основные понятия туризма по российскому законодательству.
4. Влияние индустрии туризма на экономику страны.
5. Виды туристских организаций.
6. Основные факторы туристской мотивации.
7. Сущность и содержание предпринимательской деятельности.
8. Организационно-правовые формы туристских предприятий.
9. Порядок образования турфирмы.
10. Виды туристских предприятий.
[ ]