Зразок завдання поточного модульного контролю знань (пмк)

ВАРІАНТ №_

1. Тестове завдання (10 тестів, максимальна оцінка – 5 балів, правильна відповідь – 0,5 бала).

1. Принципи операційного менеджменту:

а) забезпечення максимальної швидкості виготовлення товарів;

б) забезпечення правильності розміщення об′єктів;

в) забезпечення фінансування діяльності;

г) забезпечення загальної зацікавленості усіх учасників управління в досягненні цілей підприємства;

д) науковий підхід до управління.

2. Підсистемами операційної системи є:

а) забезпечення;

б) переробна;

в) фінансова;

г) економічна.

3. Спеціалізація буває:

а) технологічна;

б) подетальна;

в) поетапна;

г) предметна;

д) товарна.

4. Матеріальні вигоди від залучення нових технологій:

а) скорочення витрат на робочу силу;

б) скорочення витрат на транспорт і збут;

в) скорочення витрат на екологічні програми.

г) скорочення тривалості виробничого циклу;

...

10. Основні задачі оперативного планування:

а) виконання завдань по випуску готової продукції;

б) організація ритмічності та комплексної дії виробництва;

в) визначення стратегічних напрямів діяльності підприємства;

г) розробка товару чи послуги.

2. Ситуаційне завдання (максимальна оцінка – 5 балів)

Користуючись наведеною таблицею в якості моделі, опишіть взаємозв’язок “вхід – перетворення – вихід” для такої операційної системи як:

1) туристська фірма;

2) готель;

3) ресторан;

4) санаторій.

Система	Основний “вхід”	Ресурси	Основна перетворююча функція	Типовий очікуваний “вихід”
Лікарня	Пацієнти	Лікарі, медсестри, медприпарати, обладнання	Медична допомога (фізіологічне перетворення)	Здорові люди

3. Практичне завдання (максимальна оцінка – 5 балів)

Заповніть таблицю та визначте двома способами у якому із представлених підприємств процес обслуговування буде більш ритмічним.

Декада місяця	І підприємство	ІІ підприємство
за планом, %	фактично, %	плановий ритм, %	за планом, %	фактично, %	плановий ритм, %
І
ІІ
ІІІ
Разом

ЗРАЗОК ЕКЗАМЕНАЦІЙНОГО БІЛЕТУ

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №_

1. Теоретичне питання (1-5 балів)

Розкрийте сутність та охарактеризуйте потужність операційної системи.

2. Теоретичне питання (1-5 балів)

Дайте характеристику відносної якості послуг підприємств сфери туризму.

3. Тестове завдання (5 тестів, максимальна оцінка – 5 балів, правильна відповідь – 1 бал)

1. Основною задачею операційної системи є:

а) розробка нового товару з метою розширення сфери бізнесу;

б) переробка вхідних ресурсів в кінцеву продукцію з метою задоволення конкретних потреб споживачів;

в) впровадження нових технологій з метою підвищення конкурентоспроможності підприємства.

2. Операційними пріоритетами є:

а) якість та надійність продукції і послуг;
б) надійність поставок;
в) контроль виробництва;

г) витрати виробництва;

д) узгодженість виробництва.

3. Види інформаційних технологій в сфері послуг:

а) удосконалені редактори;

б) офісна автоматизація;

в) системи розпізнавання образів;

г) системи прийняття рішень і екстремальні системи;

д) системи операційного контролю;

е) удосконалені системи оплати праці.

4. Різниця між процесами проектування товару та послуги полягає в:

а) частковій відсутності юридичного захисту, авторських прав на процес обслуговування;

б) швидкій спроможності радикально змінити пропозицію послуг;

в) більш високій вартості проектування послуг;

г) більшій кількості працівників, задіяних до процесу проектування послуг.

5. Оперативне управління включає такі функції:

а) розробка тимчасових графіків виробництва;

б) вирішення задач по управлінню технологічними лініями;

в) обґрунтування посадових інструкцій персоналу;

г) вирішення стратегічних питань підприємства.

4. Комплексна задача (20 балів)

I.Вихідні дані

Ви заступник Генерального директора з організаційно-виробничих питань готелю «Вікторія». Керівництво готелю прийняло рішення щодо оптимізації операційної діяльності підприємства на майбутній період. Для виконання цього рішення Вам було доручено проаналізувати раціональність організації операційної діяльності готелю та дати пропозиції щодо її оптимізації. Особливу увагу керівництво звернуло на необхідність досягнення ритмічності в роботі готелю для спрощення процесу формування виробничої програми та планування ресурсного зебезпечення.

II.Завдання до ситуації

Для виконання доручення Вам необхідно виконати наступне:

1. Визначити та охарактеризувати основні принципи раціональної організації операційної діяльності. Навести приклади їх застосування в роботі готелю. Результати занести в таблицю.

2. Визначити коефіцієнти ритмічності роботи вашого готелю та основного конкурента (двома способами) за наведеними даними.

3. Дати пропозиції щодо шляхів удосконалення організації операційної діяльності готелю враховуючи результати Вашого дослідження.