Экономическая эффективность производства зерна
Эффективность зернового производства определяется воздействием сложного комплекса природно-климатических, научно-технических, технологических и организационно-экономических факторов. Основной причиной спада зернового производства и снижения эффективности является усиление диспаритета цен в товарном обмене между сельским хозяйством и другими отраслями народного хозяйства; из-за этого предприятия не в состоянии вовремя обновлять МТП и пополнять оборотные средства.
Показатели эффективности производства зерна во многом зависят от набора возделываемых культур. Многие хозяйства увеличивают посевные площади под наиболее рентабельными культурами (пшеница, рожь, гречиха), так как они пользуются спросом и приносят максимальную прибыль.
Факторы эффективности возделывания зерновых культур можно разделить на три большие группы: агротехнические, технические и организационно-экономические (Рисунок 1).
Рисунок 1.
Факторы эффективности производства зерна.
Факторы эффективности    |
| Агротехнические и биологические | Технические | Организационно-экономические | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Система семеноводства | Система машин по обработке почвы | Организация труда | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Использование эффективных сортов и гибридов | Система машин по севу зерновых | Материальное стимулирование | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Система обработки почвы и ухода за растениями | Система машин по уходу за растениями | Экономические отношения | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Система мер по борьбе с вредителями и болезнями растений | Система машин по уборке урожая и очистке зерна | Маркетинг | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Размещение зерновых культур в севообороте | Система технических средств по сушке зерна | Государственное регулирование | |||||||||||||||||||||||||||||||
| Система мер по охране окружающей среды | Система машин и оборудования по хранению зерна | Специализация и кооперация по производству, переработке и хранению зерна | |||||||||||||||||||||||||||||||
Важнейшим фактором, определяющим рентабельность производства зерна, является урожайность. Как правило, чем выше урожайность, тем ниже себестоимость производства, затраты труда на 1ц продукции, а уровень рентабельности выше. Однако подобная взаимосвязь наблюдается только тогда, когда сельское хозяйство развивается в нормальных условиях, т.е. отсутствует диспаритет цен на материально-технические ресурсы и сельскохозяйственной продукции, а государство оказывает товаропроизводителям необходимую поддержку. Другим важнейшим показателем эффективности производства является себестоимость продукции. В ней в обобщенном виде отражаются производительность труда, его оплата, использование основных и оборотных средств и другие условия производства. Анализ производства зерна постатейным методом позволит определить степень влияния отдельных статей затрат на себестоимость зерна и их взаимосвязь с основными экономическими показателями деятельности хозяйства (таблица 2.5).
Таблица 2.5
Структура себестоимости зерна
| Статьи затрат | Отклонение 2007 к 2005 | |||||||
| руб. | % | руб. | % | руб. | % | руб. | % | |
| Оплата труда с отчислениями ЕСН | 11,4 | 14,7 | 16,2 | 48,2 | ||||
| Семена и посадочный материал | 19,4 | 12,7 | 12,8 | -1854 | -31,5 | |||
| Удобрения | 9,1 | 9,9 | 12,3 | 40,5 | ||||
| Содержание основных средств: всего | 36,8 | 44,9 | 30,5 | -1547 | -13,9 | |||
| в т.ч. затраты на ГСМ | 31,3 | 27,8 | 27,8 | -733 | -7,7 | |||
| Прочие затраты | 23,3 | 17,8 | 28,2 | 25,4 | ||||
| Затраты - всего | 3,9 |
Анализируя статьи затрат себестоимости зерна можно отметить рост себестоимости в 2006 году. Рост по оплате труда на 48,2 % свидетельствует о росте заработной платы, уменьшении численности работников и изменении структуры трудовых ресурсов. Рост затрат на удобрения (40,5 %) направлен на подготовку почв, которая непосредственно оказывает влияние на урожайность посевов.
Сравнивая статьи затрат 2007г. и 2005г., хочется отметить увеличение себестоимости зерна на 3,9 %, это произошло за счет роста прочих затрат (в первую очередь по уплате процентов по лизингу) на 1794 руб. Таким образом, производство зерно энерго- и материалоемкое. Можно сделать вывод, что хозяйство пытается экономить свои ресурсы.
Рентабельность отражает все работы: специализацию и уровень интенсивности, использования основных и оборотных средств, трудовые ресурсы, повышение урожайности культур, производительность труда и снижение себестоимости продукции. Этот показатель характеризует окупаемость производственных затрат, эффективность производства и реализации продукции (таблица 2.6).
Таблица 2.6
Эффективность производства зерна
| Показатели | 2007 в % к 2005 | |||
| Посевная площадь, га | 100,1 | |||
| Валовой сбор, ц. | 117537,6 | 83976,2 | 68,7 | |
| Реализация зерна, ц | 112,1 | |||
| Выручка, всего тыс.руб. | 107,5 | |||
| Себестоимость проданной продукции, тыс.руб. | 115,7 | |||
| Прибыль, тыс. руб. | 154,0 | |||
| Затраты труда на 1 ц, чел.-ч. | 0,65 | 0,59 | 1,14 | 175,4 |
| Себестоимость 1ц, руб. | 241,34 | 276,58 | 368,77 | 152,8 |
| Цена реализации 1 ц, руб. | 0,37 | 0,47 | 0,45 | 121,6 |
| Прибыль (убыток) на 1 га посевов, руб. | 0,96 | 1,53 | 1,47 | 153,1 |
| Уровень рентабельности (+), убыточности (-), % | +49,3 | +71,6 | +59,3 | 120,3 |
Эффективность зернового производства в СПК «Победа» определяется природно-климатическими, технологическими и организационно-экономическими факторами. Она колеблется по годам и имеет тенденцию к явному улучшению. Из данных таблицы видно, что производство зерна дает предприятию прибыль. За анализируемый период себестоимость 1 ц зерна выросла на 52,8 %, а цена реализации – на 21,6 %, что положительно и говорит о целесообразности продажи зерна в переработанном виде, т.к. продукция переработки зерна более конкурентоспособна. Предприятие смогло прибыльно организовать коммерческую деятельность по сбыту зерна и зернопродуктов. При стабильных посевных площадях валовой сбор уменьшился на 31,3%.