Завдання 5. аналіз використання продукції тваринництва

Задачі аналізу:

- Вивчити динаміку та виконання плану розподілу продукції;

- проаналізувати зміни обсягу товарної продукції та причини його відхилення;

- виявити основні канали реалізації продукції;

- провести аналіз рівня товарності основних видів тваринницької продукції.

Основним каналом використання продукції є її реалізація. Тому в процесі подальшого аналізу необхідно розібратися у причинах її зміни.

При цьому спочатку всього ураховують, що обсяг реалізованої продукції є результатом впливу 2 факторів:

а) загального обсягу виробленої продукції (з урахуванням закупки зі сторони);

б) рівня товарності;

Таблиця 2.16

Використання молока у_________________________ (ц)

Показники	20_ р.	20_ р.
План	Факт	План	Факт
1. Валовий надій
2. Купівля та ін. Надходження
3. всього витрачено
у т.ч.: а) продано всього
з них: - державі
- на ринку
- робітникам госп.
б) на корм тваринам
в) на перероблювання
г) інші витрати
4. Всього наявність (стр.1+стр.2)
5. Рівень товарності, % (стр. 3а/стр.1)*100

Таблиця 5.17

Вихідні дані та визначення впливу факторів на обсяг реалізованого молока

Показники	20_ р.	20_ р.
Факторні Одержано продукції (з урахуванням її надходження зі сторони), ц
Рівень товарності, %
Результативний Обсяг товарної продукції, ц
Загальне відхилення: В т.ч. за рахунок факторів: -кількості одержаного молока -рівня товарності

_______

Питання для самоконтролю:

1. Які завдання аналізу виробництва продукції тваринництва, особливості проведення аналізу в ринкових умовах?

2. Що відрізняє аналіз обсягу виробництва сільськогосподарської продукції в натуральному виразі від аналізу обсягу виробництва у вартісному виразі?

3. Як проводиться аналіз динаміки обсягів виробництва сільськогосподарської продукції?

4. Яке проводиться аналіз асортименту та структури випуску продукції?

5. Які основні показники використовують при аналізі якості продукції? Які особливості?

6. Як проводиться аналіз використання сільськогосподарської продукції? Що змінилося з переходом до ринкової економіки?

МОДУЛЬ3. Аналіз реалізації сільськогосподарської продукції, товарів, робіт, послуг.

Починаючи аналіз необхідно з’ясувати причини зміни обсягів реалізованої продукції. При цьому враховують причини зміни обсягів реалізованої продукції. Загальний обсяг реалізації окремого виду продукції (зерна, овочів, молока та інше ) може бути розглянутий як результат впливу двох або більшого числа факторів :

1 варіант :

1. Валове виробництво продукції ( в натурі )

2. Рівень товарності , %

2 варіант :

1. Площа с.-г. культур , га ( поголів’я худоби,гол)

2. Врожайність, ц/га (продуктивності однієї голови)

3. Рівень товарності , %

3 варіант :

1. Площа с.-г. культур (поголів’я худоби)

2. Врожайність (продуктивності однієї голови )

3. Індекс якості продукції, що розраховується, як відношення до її фізичної ваги

4. Рівень товарності, %

В процесі подальшого з’ясуємо причини зміни грошової виручки. При цьому враховують , що розмір грошової виручки від реалізації окремого виду продукції в кінцевому результаті залежить від ряду факторів.

Варіант

· кількості реалізованої продукції ;

· середньої ціни реалізації одиниці продукції.

Варіант

· обсягу виробленої продукції;

· рівня товарності;

· середньої ціни реалізації одиниці продукції.

Варіант

· площі культури ( поголів’я худоби і птиці даного виду ) врожайності культури ( продуктивності 1 гол)

· рівня товарності;

· середньої ціни реалізації одиниці продукції.

Поглиблення аналізу отриманої грошової виручки від окремого виду продукції по 1 варіанту, як правило , проводить за допомогою методу абсолютних різниць , а по 2 і 3 варіантам – ланцюгових підстановок.

Цифрова інформація, необхідна для поглиблення аналізу грошової виручки від реалізації окремого виду с.-г. продукції по досліджуваному підприємству наведена в таблиці 7.1.

Таблиця 3.1

Вихідні дані та визначення впливу факторів на дохід (виручку)від реалізації ____________________________

Показники	20__ р.	20__ р.
Факторні Кількість реалізованої продукції , ц ; Середньорічна ціна реалізації 1ц, грн.
Результативний Грошова виручка від реалізації, тис. грн.
Загальне відхилення: В т.ч. за рахунок факторів: - кількість реалізованої продукції - середньорічна ціна реалізації 1ц

_____________________________________

________________________

Грошову виручку від реалізації окремого виду продукції деталізують наступним чином:

1. кількість реалізованих голів худоби ( птиці);

2. середню вартість 1 голови (в фактичних цінах реалізації), грн.;

Враховуючи, що вартість 1 голови худоби і птиці залежить від середньої ваги 1 голови і рівня реалізаційної ціни 1 кг живої ваги, в кінцевому рахунку, грошова виручка від реалізації худоби, птиці залежить від :

1. кількість реалізованих голів;

2. живої маси однієї голови, кг;

3. середньої ціни реалізації 1 кг живої маси, грн.

В даному випадку аналіз грошової виручки здійснюється за допомогою прийому ланцюгових підстановок.

Аналіз грошової виручки від продажу худоби і птиці доцільно проводити не тільки в цілому, а й по окремим каналам реалізації.

За допомогою прийому ланцюгових підстановок визначимо напрямки і розмір впливу кожного з 3-х факторів на це відхилення.

Визначивши вплив окремих факторів на розмір грошової виручки, в ході подальшого аналізу необхідно з’ясувати причини, від яких залежить розмір самих факторів.

Щодо рівня середньої ціни реалізації одиниці продукції, то вона синтезує в собі строки і місце (канали) реалізації продукції, її якість.

Проаналізуємо послідовно вплив кожного з перелічених факторів на розмір середньої ціни реалізації продукції.

Таблиця 3.2

Вихідні дані для визначення впливу факторів на дохід (виручку) від продажу племінних тварин

Показники	20__ р.	20__ р.
Факторні Продано тварин, гол. Середня жива маса 1 голови, кг Середня ціна реалізації 1 кг живої маси, грн.
Результативний Грошова виручка від реалізації тварин, тис.грн.

Таблиця 3.3

Визначення впливу факторів на зміну дохід (виручку) від реалізації племінних тварин

Підстановки	Про-дано Голів	Середня жива маса 1 голови, кг	Середня Ціна 1 кг Живої маси, грн.	Грошова виручка, тис.грн.	Відхилення, + , -	Причини Відхи Лення
Всі показники базисні :
1 підстановка: 1-й показник звітного року 2-й і 3-й базисного року
ІІпідстановка: 1-й і 2-й показники звітного року 3-й базисного
ІІІпідстановка: Всі показники звітного року
Разом:	Х	Х	Х	Х		Х