Понятие и виды сельскохозяйственных рынков

Рынок - это с/с эк-х отн-й, склады-ся в пр-се пр-ва, обращения и распред-я про­д-ии (тов-в, работ, услуг) и характ-щаяся свободой хо­зяйствующих субъектов в выборе покуп-лей, продавцов, опре­д-ии цен, формир-ии и исп-ии ист-в ресур­сов. Р -это мех-зм взаимод-я покуп-лей и продавцов.

При классиф-ии Р выд-ют Р рабочей силы, фин-ый, ср-тв пр-ва, тов-в (продуктов и услуг), технологий. В свою очередь, эти Р подразд-ся на более узкие. Напр, Р тов-в (продуктов и услуг) склад-ся из самост-х, хотя и связанных м/д собой Р: - средств пр-ва, в т. ч. субрынки природного сы­рья, с/х-х продуктов, промыш-ой прод-ии; - предметов потребл-я, в т. ч. продовол-х и не­продов-х тов-в; - услуг, в т. ч. произв-го хар-ра и потреби­т-х. Каждая из этих сфер подразд-ся на Р отд-х тов-в. Р м/б классиф-ны по разл-ым критериям: 1) по эк-му назнач-ю объектов рын-х отн-й — потребит-х тов-в и услуг, товаров промышл-го назна­ч-я, промежуточных тов-в, «ноу-хау», сырья, труда, ценных бумаг, теневой, вторичного сырья и т. д.; 2) геогр-му полож-ю — местный, нац-ый, миро­вой; 3) степени огранич-я конкуренции — монополист-ий, олигополист-ий, монопсонический, свободный, смешанный и др.; 4) отраслям — автомоб-й, нефтяной, с/х-го сырья, продуктов пит-я и др.; 5) характеру продаж — оптовый, розничный. Классиф-я и хар-ка Р по качест-ым па­раметрам:

1.совершенные и несоверш-е (О совершенных Р го­ворят в том случае, если одновр-но вып-ся 5 усл-й: 1 обесп-ся объект-я однородность продуктов - они рассм-ся как продавцом, так и пок-лем как равно­ценные и свободно обмен-ся др на др; 2 на рынке не могут доминировать личные предпочт-я - все его участники равны в правах; 3 не д/б никаких пространств-х различий м/д продавцом и пок-лем,* встреч-ся в 1 месте для заключ-я сделки (это усл-е опр-ся тем, что совер­ш-е Р явл-ся точечными); 4 при осущ-ии сделки не д/б временных разли­чий - одинаковый продукт предостав-ся в распоряж-е воз­м-х пок-лей всеми продавцами в 1 и то же время; 5 полная рын-я проницаемость, т. е. все предлагающие и покупающие субъекты д/б в достат-ой мере информ-ны о ситуации на Р. Первые 4 усл-я отв-ют состоянию гомогенности. Если нет рын-ой прониц-сти, но вып-ся усл-я го­могенности, говорят о временно несоверш-х Р.О несоверш-х Р говорят в том случае, если не вы­п-ся хотя бы 1 из 4 первых усл-й.)

2.организованные и неорганизованные (При орг-ом Р ценообраз-е в стране или регионе происходит со­гласно устан-ным правилам и (или) ч/з особые учрежд-я (биржи, аукционы). В остал-х сл-х речь идет о неорг-ых Р, в частности о Р срочных тов-в, ре­гион-х и локал-х тов-х биржах и аукционах). 3. с ограниченным и неограниченным входом (Доступ произ­в-лей и пок-лей на отд-е Р м/б огра­ничен путем правового регулир-я или хозяйст-ми усл-ми. В с/х доступ потенц-х произв-лей на Р формально свободен, однако в реальности ограничен несо­верш-ым правовым регулир-ем зем-х отн-й.). 4. свободные и регулируемые (Если цена на товар форм-ся только участниками Р, говорят о свободном Р. Если же гос-во вторгается в пр-с рын-го ценообраз-я, говорят о регул-мом Р).

Группы с/х-х Р: 1. с/х-е Р (собст-ой с/х прод-ии), 2. Р матер-но-технич-х рес-в для с/х (обесп-ют с/х-е п/п необ-мой техникой и матер-но-произ-ми запасами для обесп-я с/х-го пр-ва), 3. Р сфер и услуг (с/х-е п/п обесп-ся услугами, необ-мыми для обесп-я произ-го пр-са. Это информ-е услуги, научно-исследов-е, технич-е, ветерин-е, мелиорат-е), 4. Р сферы торговли /маркет-х услуг/ (возн-ет когда предп-е не реализ-ет прод-ю самост-но, а прибегает к услугам специализ-х торговых орг-ий /след. услуги: оптовой и розничной торговли/). С/х-е Р м. разделить на Р прод-ии раст-ва, жив-ва, перераб-ки. Важными эл-ми с/с гос-го регулир-я явл-ся: - поддерж-е общего ур-ня доход-ти в отрасли; - антимонопольное регулир-е, повыш-е конкур-го потенциала; - внедрение новых технологий в среду пр-ва; - содействие рын-ой инфрастр-ры; - созд-е мех-зма, обесп-щего перераспр-е и концентрацию земель; - обеспечение села доступными кредитами; - обесп-е усл-ий для конкуренции на внешнем рынке.

8. Товарная политика предприятия : понятия и классификация товара, упаковка, товарный знак, разработка товарной стратегии

Товарная политика предполагает определенный набор действий или заранее обдуманных методов и принципов деятельности, благодаря которым обеспечивается преемственность и целенаправленность мер по формированию и управлению ассортиментом товаров.

Товарная политика предполагает определенный набор действий или заранее обдуманных методов и принципов деятельности, благодаря которым обеспечивается преемственность и целенаправленность мер по формированию и управлению ассортиментом товаров.

Товар – основа всего комплекса маркетинга. Если товар не удовлетворяет потребности покупателя, то никакие дополнительные затраты на маркетинговые мероприятия не смогут улучшить его позиции на конкурентном рынке – его провал в конечном счете неизбежен.

Товары могут классифицированы по ряду признаков. Наиболее употребительным является признак товарной специализации, который выводится из потребительского назначения товаров:

· Продукты производственного назначения - сооружения, оборудование, сырье, материалы, полуфабрикаты, готовая продукция, включая отдельные виды материалов, комплектующие изделия, детали;

· Услуги производственного назначения - услуги по эксплуатации и ремонту, монтаж и установка оборудования, транспортные, деловые, консалтинговые услуги;

· Продукты потребительского назначения - продукты питания, в том числе мясо-рыбные и молочные продукты и жиры (белковые продукты), сахар и хлебопродукты, включая крупяные изделия и картофель (углеводные продукты), овощи, ягоды, фрукты, бахчевые (витаминозные продукты) и прочие продовольственные товары; алкогольные напитки и табачные изделия (продукты иррационального спроса); непродовольственные товары, в том числе ткани, одежда, обувь (предметы гардероба), мебель, посуда, электробытовые товары, радио-телевизионные устройства и бытовая электроника, музыкальные инструменты, игрушки, книги и канцелярские изделия 9предметы культурно-бытового назначения и домашнего обихода), автомобили, мотоциклы и велосипеды (транспортные средства), предметы гигиены и санитарии, парфюмерия, галантерея, топливо и строительные материалы, ювелирные изделия и прочие непродовольственные товары;

· Услуги потребительского назначения - бытовые, жилищно-коммунальные, транспортные, медицинские и спортивно-оздоровительные, гостиничные, туристские, развлекательные, культурно-просветительские, образовательные, юридические и др.

Упаковка – это оболочка товара. Она может быть одно- и многослойной. Внутренняя упаковка – непосредственное вместилище товаров (например, флакон для одеколона и духов); внешняя упаковка защищает внутреннюю упаковку и удаляется при подготовке материала к непосредственному использованию.

Транспортная упаковка (тара) – это вместилище, необходимое для хранения, идентификации или транспортировки товара.

Функции упаковки:
- вмещение и замещение товара;
- облегчение использования товара;
- средство коммуникации с потребителем;
- содействие сегментации рынка;
- содействие работе каналов сбыта;
- средство формирования новой продукции, ее образа.

Функции упаковки начинают формироваться уже на этапе создания и производства товара и сохраняются на всем пути следования товара от производителя до потребителя. Упаковка перестает выполнять свои функции в тот момент, когда покупатель извлекает из нее товар и уничтожает упаковку.

Товарный знак (ТЗ) – это зарегистрированное в установленном порядке обозначение, присвоенное товару для его отличия от других и указания на его производителя (предприятие, фирму). Он представляет собой рисунок (символ, знак), определенное сочетание букв, чисел. Понимаемый как средство индивидуализации производителя ТЗ может рассматриваться как торговая марка или фирменный знак.

Основные функции ТЗ – свидетельствовать о высоком качестве товара, вызывать доверие покупателя благодаря благоприятному имиджу владельца ТЗ, осуществляющего контроль за качеством товара. ТЗ – это основа для рекламы, однако, в свою очередь, для устойчивого функционирования, распознавания и хорошего запоминания ТЗ сам нуждается в рекламе, в сочетании с которой представляет собой важное средство конкуренции.

Товарная стратегия – это долговременный курс товарной политики, рассчитанный на перспективу и предусматривающий решение принципиальных задач.

Используемые варианты товарных стратегий:
- недифференцированный маркетинг;
- концентрированный маркетинг;
- дифференциация товара;
- сегментация и позиционирование товара.