Тема 15. Оценка экономической эффективности агробизнеса.

1. Понятие и виды затрат производства.

2. Себестоимость продукции. Издержки предприятия.

3. Доход и рентабельность производства

Издержки на производство включают полный объем затрат живого и овеществленного груда и равны стоимости продукта. Затраты на производство состоят из собственных денежных расходов.

По воспроизводственному признаку затраты предприятия подразделяются на три вида:

- затраты на производство и реализацию продукции, образующие ее себестоимость. Это текущие затраты, покрываемые из выручки от реализации продукции при посредстве кругооборота оборотного капитала. По экономической сущности эти затраты обеспечивают процесс простого воспроизводства без расширения и модернизации технической базы и увеличения авансированных активов,

- затраты на расширение и обновление производства. Затраты состоят из капитальных вложений в основные средства, прироста норматива оборотных средств, затрат на формирование дополнительной рабочей силы для нового производства. Эти затраты имеют особые источники финансирования: амортизационный фонд, доход, эмиссия ценных бумаг, кредит и пр.

- затраты на социально-культурные, жилищно-бытовые и иные аналогичные непроизводственные нужды предприятия. Они прямо не связаны с производством, не включаются в себестоимость продукции, финансируются из специальных фондов, формируемых в основном из распределяемого дохода.

Затраты на производство и реализацию продукции представляют собой расходы предприятия, выраженные в денежной форме и связанные с использованием в процессе производства сырья и материалов, комплектующих изделий, топлива, энергии, труда, основных средств, нематериальных и других затрат некапитального характера. Они включаются в себестоимость выпускаемой продукции, уровень которой определяет объем дохода, рентабельность продукции и капитала, а также другие показатели.

Себестоимость продукции - стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

Основные виды затрат, включаемые в себестоимость продукции: Материальные затраты занимают основную долю в себестоимости продукции. В их состав входят: сырье, основные материалы. покупные полуфабрикаты. комплектующие изделия, вспомогательные материалы, топливо, энергия, тара, упаковочные материалы, инструмент, запчасти и пр.

Затраты на оплат) труда отражают участие в себестоимости продукции необходимого живого труда. Затраты состоят из заработной платы основного производственного персонала, а также не состоящих в штате работников, относящихся к основной деятельности. Оплата труда включает: зарплату, исчисляемую по сдельным расценкам, тарифным ставкам и должностным окладам в соответствии с системами оплаты труда, принятыми на предприятии, стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты, надбавки и доплаты, оплату отпусков, единовременные вознаграждения за выслугу лет.

Отчисления на социальные нужды представляют собой форму перераспределения национального дохода на финансирование общественных потребностей.

Амортизация основных средств в составе затрат на производство 15 целом по экономике составляет 8.4 %. в сельском хозяйстве - 14.5. на транспорте - около 13%. Амортизация на полное восстановление включается в себестоимость продукции в суммах, определяемых на основе балансовой стоимости средств и действующих норм амортизационных отчислений.

В состав прочих затрат входят разнообразные и многочисленные расходы. Значительную часть прочих затрат составляют налоги, сборы и платежи, включая платежи по обязательным видам страхования, за выбросы загрязняющих веществ в окружающую среду, а также отчисления в резервные и другие обязательные в резервные и другие обязательные фонды.

Классификация затрат

1. по роли в процессе производства они подразделяются на основные и накладные. Основные затраты непосредственно формируют создаваемый продукт, составляют его физическую основу: сырье, материалы, полуфабрикаты, зарплата и т.п. Накладные затраты связаны с обслуживанием процесса производства: содержание оборудования, цехового и общезаводского персонала

2. по способу включения в себестоимость продукции затраты делятся на прямые и косвенные. Прямые затраты можно непосредственно на себестоимость единицы каждого вида изделий. Калькуляция себестоимости единицы изделий производится посредством нормирования и расчетов прямых затрат. Косвенные расходы объединяются по определенным признакам и затем распределяются по группам продукции пропорционально избранной базе: соотношению прямых затрат или зарплате основных производственных рабочих.

3. по зависимости затрат от изменения объема выпуска продукции они делятся на постоянные и переменные.

Величина постоянных затрат остается одинаковой при изменении объема производства (арендная плата, амортизация, содержание заданий). Переменные расходы увеличиваются или уменьшаются под влиянием динамики выпуска продукции. Эта группировка затрат широко используется в теории микроэкономики.

4. по способам учета и группировки затрат они делятся на простые (сырье, материалы, зарплата, износ) и комплексные, т.е. собираемые в группы либо по функциональной роли в процессе производства, либо по месту осуществления затрат (цеховые расходы, общезаводские расходы)

5. по срокам использования в производстве различаются каждодневные, или текущие, затраты и единовременные, разовые затраты, осуществляемые реже чем один раз в месяц.

6.по методам планирования, учета и распределения затраты классифицируются по
- экономическим элементам сметный разрез затрат

- и по месту их осуществления

- группировка по статьям калькуляции.

Группировка затрат по экономическим элементам отражается в смете затрат на производство и реализацию продукции. В ней собираются затраты по общности экономического содержания, по их природному назначению.

В смете собирается общий объем ресурсов, используемый в производственном процессе. - «Всего затрат на производство». Из этой суммы вычитаются затраты, не связанные с производством продукции и определяется производственная себестоимость валовой продукции. Если в себестоимости валовой продукции учесть изменение остатков незавершенного производства, то определим производственную себестоимость товарной продукции. После прибавления к ней группы внепроизводственных расходов, связанных с реализацией продукции и отчислением средств в вышестоящие организации, получаем полную себестоимость товарной продукции. В смете планируется результат от производства и реализации продукции прибыль или убыток. Все показатели сметы имеют поквартальную разбивку.

Классификация затрат по статьям калькуляции позволяет определить себестоимость единицы продукции, распределить затраты по ассортиментным группам, установить объем расходов по каждому виду работ, производственным подразделениям, аппарату управления, выявить резервы снижения затрат.

Типовая группировка затрат по статьям калькуляции имеет следующий вид:

1) сырье, основные материалы, полуфабрикаты, комплектующие изделия

2) вспомогательные материалы

3) топливо на технологические цели

4) энергия на технологические цели

5) основная зарплата производственных рабочих

6) дополнительная зарплата производственных рабочих

7) отчисления на социальные нужды по зарплате производственных рабочих

8) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

9) расходы на подготовку и освоение нового производства

10) цеховые расходы Цеховая себестоимость

11) общепроизводственные расходы

12) потери от брака

Производственная себестоимость товарной продукции

13) внепроизводственные расходы Полная себестоимость товарной продукции

В проведенной классификации первые семь статей затрат осуществляются непосредственно на рабочем месте и прямо относятся на себестоимость каждого вида продукции. Все оставшиеся статьи являются комплексными, собирающими затраты по выполнению определенной функции или обслуживанию производственного звена и служб управления.

Расчет себестоимости единицы конкретного вида продукции или работ осуществляется посредством калькулирования по установленным статьям затрат. Различают плановую, нормативную, сметную и фактическую калькуляции. Плановая калькуляция отражает планируемые затраты на изготовление продукции на предстоящий период. Нормативная калькуляция включает затраты, исчисленные на базе установленных норм материальных и трудовых затрат и смет по обслуживанию производства. Сметные калькуляции разрабатываются на новую продукцию. впервые выпускаемую предприятием, которая требует разработки соответствующей нормативной базы. Фактическая калькуляция - отчетная калькуляция, отражающая общую сумму фактически использованных затрат на производство и реализацию продукции.

В теории издержек важное значение имеет их классификация на постоянные, переменные, валовые, средние и предельные. Постоянные издержки непосредственно не зависят от объема производства и реализации продукции. К переменным издержкам относятся те. которые увеличиваются или уменьшаются вместе с объемом выпуска продукции, а именно: расходы на сырье, материалы, оплату труда производственных рабочих и другие изменяющиеся затраты. Сумма постоянных и переменных расходов составляют валовые или общие издержки. Средние издержки представляют собой затраты, приходящиеся на единицу изготовляемой продукции. Под предельными издержками понимается сумма увеличения расходов, связанная с выпуском дополнительной единицы продукции по сравнению сданным объемом выпуска.

Список литературы:

1. Как повысить результативность труда. Автор: Демидова Н.В.2012г.

2. Организация, нормирование и оплата труда на предприятии. Автор: Скляревская Р.В. 2012г.

3. Конкуренция и конкурентоспособность угледобывающих предприятий. Автор: Вирула М.А.Издательство: Издательство Московского государственного горного университета, 2012 г.

4. Мотивация трудовой деятельности персонала: учебное пособие

Авторы: Соломанидина Т.О., Соломанидин В.Г.Издательство: Юнити-Дана, 2012 г.

5.Абдильдин С. Организация агробизнеса. Учебное пособие, Алматы, 2001, 240 с.

6.Есполов Т.И. Повышение эффективности сельского хозяйства Казахстана в условиях его интеграции с внешними рынками / Т. И. Есполов, Р. Ю. Куватов, У. К. Керимова ; Научно-исследовательский ин-т агробизнеса при КазНАУ. - Алматы, 2004. - 598 с.

7.Сейдахметов А.С. Экономическая оценка сельскохозяйственного потенциала агробизнеса : учебник / А. С. Сейдахметов, И. Н. Куква, К. К. Нургалиева. - Алматы : Экономика, 2006. - 256 с.

8.Нормативно-правовая база и периодическая литература