Розділ 1. понятійний апарат логістики
МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ
УМАНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
Присвячується 165-річчю заснування університету
Бержанір А.Л., Рибчак В.І., Слободяник Н.П.
ЛОГІСТИКА
Рекомендовано Міністерством освіти і науки України
як навчальний посібник для студентів
вищих навчальних закладів
Умань - 2009
УДК 658.7
ББК 65.291.592
С 48
Гриф надано
Міністерством освіти і науки України
(лист №1.4/18 – Г-2034 від 21.11.2007 р.)
Рецензенти:
| Власов В.І. | – | доктор економічних наук, професор, заступник завідувача відділу зовнішньоекономічних зв’язків ННЦ «Інститут аграрної економіки» УААН |
| Савчук В.К. | – | доктор економічних наук, професор, завідувач кафедри статистики та економічного аналізу Національного університету біоресурсів і природокористування України |
| Музиченко А.С. | – | доктор економічних наук, професор, завідувач кафедри економіки підприємства Уманського державного педагогічного університету імені Павла Тичини |
Бержанір А.Л., Рибчак В.І., Слободяник Н.П.
С 48 Логістика: Навчальний посібник/.: - УВПП, 2009. – 257с.
У навчальному посібнику викладено основи теорії логістики: розглянуто концепцію, завдання та функції логістики, етапи розвитку логістики, методологічний апарат та інструментарій логістики, ідентифіковано об'єкти логістичного управління, логістичний підхід до управління матеріальними потоками у виробництві, розподілі.
Викладення теоретичного матеріалу підкріплюється прикладами, контрольними запитаннями, тестами, термінологічним словником.
Навчальний посібник рекомендовано для викладачів, аспірантів та студентів економічних спеціальностей вищих навчальних закладів, слухачів факультетів підвищення кваліфікації, а також практичних працівників, які цікавляться питаннями логістики.
УДК 658.7
ББК 65.291.592
ISBN
ЗМІСТ
| ВСТУП……………………………………………………….... | ||
| Розділ 1. | Понятійний апарат логістики | |
| 1.1. Логістика як інструмент ринкової економіки………….. | ||
| 1.2. Об’єкт і предмет дослідження в логістиці……………... | ||
| 1.3. Сучасна концепція та принципи логістики.....…...…….. | ||
| 1.4. Функції та завдання логістики ……………….………… | ||
| Розділ 2. | Основні поняття та визначення логістики | |
| 2.1. Логістичні потоки………………………………………... | ||
| 2.2. Логістичні операції і функції……………………………. | ||
| 2.3. Логістична система, логістичний цикл……………….… | ||
| 2.4. Логістичні ланки, ланцюги і канали…………………..... | ||
| Розділ 3. | Закупівельна логістика | |
| 3.1. Сутність і завдання закупівельної логістики…………... | ||
| 3.2. Завдання «зробити або купити»………………………… | ||
| 3.3. Вибір постачальника…………………………………….. | ||
| 3.4. Визначення економічного розміру замовлення………... | ||
| 3.5. Система постачань «точно у термін» в закупівельній логістиці………………………………………………….. | ||
| Розділ 4. | Виробнича логістика | |
| 4.1. Поняття виробничої логістики………………………….. | ||
| 4.2. Підходи до управління матеріальними потоками у виробничій логістиці……………………………………. | ||
| 4.3. Логістична концепція «MRP»…………………………… | ||
| 4.4. Мікрологістична система KANBAN……………………. | ||
| 4.5. Мікрологістична концепція «Оптимізована виробнича технологія»………………………………………………. | ||
| 4.6. Мікрологістична концепція «худе виробництво»……... | ||
| Розділ 5. | Розподільча логістика | |
| 5.1. Сутність розподільчої логістики………………………... | ||
| 5.2. Канали розподілу в логістиці…………………………… | ||
| 5.3. Логістичні посередники у каналах розподілу………….. | ||
| 5.4. Розподільчі центри у логістичних ланцюгах…………... | ||
| 5.5. Побудова системи розподілу……………………………. | ||
| Розділ 6. | Логістика складського господарства | |
| 6.1. Склади: визначення, види та функції…………………... | ||
| 6.2. Планування складів……………………………………… | ||
| 6.3. Основи технології складських операцій на підприємстві……………………………………………... | ||
| 6.4. Упакування як засіб підвищення ефективності логістичних складських процесів………………………. | ||
| 6.5. Документообіг складу…………………………………… | ||
| Розділ 7. | Логістика транспортного господарства | |
| 7.1. Транспортна діяльність: сутність і основні поняття…... | ||
| 7.2. Ключові функції транспорту в логістичній системі підприємства…………………………………………….. | ||
| 7.3. Транспортно-експедиційне обслуговування підприємства……………………………………………... | ||
| Розділ 8. | Логістика сервісного обслуговування | |
| 8.1. Логістична концепція сервісного обслуговування…….. | ||
| 8.2. Сервісне обслуговування на етапі розробки нової продукції…………………………………………………. | ||
| 8.3. Сервісне обслуговування упродовж терміну служби виробу…………………………………………………….. | ||
| 8.4. Формування системи забезпечення запасними частинами………………………………………………… | ||
| Розділ 9. | Міжнародна логістика | |
| 9.1. Форми логістичних утворень за кордоном…………….. | ||
| 9.2. Глобалізація логістичних процесів……………………... | ||
| 9.3. Міжнародні канали розподілу…………………………... | ||
| 9.4. Державний вплив на зовнішню логістику……………… | ||
| Логістика в питаннях і відповідях……………... | ||
| Тести до навчального курсу……………………… | ||
| Типові Задачі ……………………………………………. | ||
| Термінологічний словник………………………….. | ||
| Бібліографічний список……………………………… | ||
ВСТУП
Логістика як сьогодні, так і в майбутньому буде визначальним чинником у конкурентній боротьбі між організаціями, економічними регіонами і державами за створення вартості. Успіх у цій боротьбі в першу чергу визначається рівнем компетенції в логістиці. Практика підтверджує, що логістика значною мірою визначає конкурентну стійкість як окремої держави, так і окремої організації.
Логістика — це наукова та практична діяльність, пов'язані з управлінням матеріальними, товарними, інформаційними та іншими видами потоків. Це новий підхід до управління діяльністю суб'єктів ринку, раніше невідомий виробництву — орієнтація на споживача та якість його обслуговування. Це не тільки звичне врахування попиту, а й виробництво з дослідженням платоспроможного попиту на товар і послугу. Тобто логістичний підхід до управління процесами виробництва переносить маркетингову концепцію виробництва з галузі теорії в практичний менеджмент фірми.
Накопичений виробничою практикою багаторічний досвід, пов'язаний з використанням економіко-математичних методів і моделей, застосовується не лише для зменшення витрат виробництва, а й для загальних логістичних витрат на всьому ланцюзі доведення товару від джерела виробництва до споживача з урахуванням заданого ринком рівня обслуговування.
Формування логістичного світогляду у маркетологів, як і у будь-якої іншої професійно орієнтованої групи фахівців, має поєднуватися з достатньо необхідною професійною підготовкою, яка й забезпечить їх майбутнє становище на ринку праці.
Предметом вивчення дисципліни «Логістика» є загальні закономірності розвитку логістичних систем, особливості і тенденції управління і оптимізації матеріальних потоків.
Міждисциплінарні зв'язки вивчення курсу «Логістика» базуються на загальних знаннях з таких дисциплін як «Вища математика», «Інформатика і комп'ютерна техніка», «Макроекономіка», «Мікроекономіка», «Економіка підприємства», «Фінанси підприємства» та ін.
Основною метою вивчення курсу «Логістика» є формування у майбутніх фахівців системних знань і розуміння концептуальних основ логістики, теорії і практики розвитку цього напряму, а також формування навичок самостійної роботи по засвоєнню учбового матеріалу відповідно до нових методів управління матеріальними потоками в сучасних умовах.
Основними завданнями, які повинні бути вирішені в процесі вивчення дисципліни, є наступні:
• формування у студентів глибоких теоретичних знань з питань концепції, стратегії і тактики логістики;
• засвоєння студентами методичного інструментарію розробки і реалізації завдань з логістики;
• оволодіння навичками логістичного мислення і розробки пропозицій щодо поліпшення логістичних систем, механізмів їх функціонування;
• набуття навичок оцінки економічної ефективності результатів ухвалення логістичних рішень.
Інтегрований підхід до викладання курсу «Логістика» націлений на формування у студентів наступних знань і навичок.
Студент повинен знати:
• основні логістичні поняття та визначення;
• концептуальні основи та сфери використання логістики;
• функціональні та інтегровані області логістики, особливості управління матеріальними потоками в них;
• джерела виникнення логістичних витрат;
• підходи до оцінки ефективності функціонування логістичної системи.
Студент повинен оволодіти:
• методами оптимізації наскрізних потоків в основних функціональних та інтегрованих областях логістичної системи;
• навичками створення ефективних логістичних ланцюгів для руху матеріальних потоків;
• прийомами визначення логістичних витрат та шляхів їх скорочення;
• основами комплексної оцінки ефективності функціонування логістичної системи.
Навчальний посібник підготовлений з урахуванням сучасних вимог і правил технології підготовки маркетологів відповідно до освітнього стандарту. А тому практично кожна тема поєднує в собі розгляд теоретичного матеріалу з подальшим рішенням типових задач логістики за відповідною тематикою.
У кінці навчального посібника наведена рекомендована література, яка надасть більш повну можливість для самостійної роботи студентам. Для зручності вивчення матеріалу в посібнику представлено словник основних термінів і понять.
Розділ 1. ПОНЯТІЙНИЙ АПАРАТ ЛОГІСТИКИ