Организация использования ресурсного потенциала сельскохозяйственного предприятия

Министерство сельского хозяйства и продовольствия

Республики Беларусь

УО «Гродненский государственный аграрный университет»

Кафедра организации производства в АПК

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ

по дисциплине: Организация производства на предприятиях АПК

по теме: «Организационно-экономическое обоснование развития УСП «Совхоз «Вердомичи» Свислочского района Гродненской области на перспективу»

Выполнила:

студентка 4 курса 1 б группы

факультетазаочного обучения

НИСПО

Линкевич Наталья Анатольевна

(№ 12041)

Проверил:________________________

Гродно, 2016

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ. 3

1.ОРГАНИЗАЦИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЕСУРСНОГО ПОТЕНЦИАЛА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ.. 4

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УСП «СОВХОЗ «ВЕРДОМИЧИ». 8

3. ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ. 10

3.1. Землепользование и возможная трансформация земельных угодий. 10

3.2. Планирование качественных показателей хозяйства на перспективу. 11

3.2.1. Планирование урожайности сельскохозяйственных культур. 11

3.2.2. Планирование продуктивности сельскохозяйственных животных. 12

3.2.3. Установление типа кормления. 13

3.3. Расчет площади условной пашни. 14

3.4. Расчет кормовых площадей для производства единицы животноводческой продукции 16

3.5. Планирование поголовья сельскохозяйственных животных. Расчет кормовых площадей для производства намеченного объема животноводческой продукции 17

3.6. Расчет посевной площади, необходимой для обеспечения внутрихозяйственных нужд и выполнения договоров по растениеводческой продукции. 18

3.7. Расчет посевных площадей по хозяйству и их структуры на перспективу 20

3.8. Валовое производство продукции растениеводства и животноводства. 21

3.9. Расчет потребности и баланс рабочей силы в хозяйстве. 24

3.10. Расчет потребности в сельскохозяйственной технике. 25

3.11. Эффективность проекта. 26

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.. 28

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.. 30

ВВЕДЕНИЕ

Агропромышленный комплекс Республики Беларусь является одной из важнейших отраслей народного хозяйства, основным источником формирования продовольственных ресурсов, обеспечивающим национальную, продовольственную безопасность и определенные денежные поступления в экономику страны.

Целью курсового проекта является организационно-экономическое обоснование развития УСП «Совхоз «Вердомичи» Свислочского района Гродненской области на перспективу.

Задачи курсового проекта:

1) определение понятия организация использования ресурсного потенциала сельскохозяйственного предприятия;

2) организационно-экономическая характеристика УСП «Совхоз «Вердомичи»;

3) определение возможности трансформации земельных угодий хозяйства на перспективу;

4) планирование качественных показателей (урожайности культур и продуктивности животных);

5) расчет площади условной пашни, кормовых площадей, посевных площадей на перспективу;

6) определение валовго производства и распределения продукции растениеводства и животноводства;

7) определение потребности в рабочей силе и технике.

Объектом исследования является УСП «Совхоз «Вердомичи» Свислочского района Гродненской области.

При написании курсового проекта были использованы следующие методы исследования: анализ и синтез информации, нормативно-ресурсный, балансовый, монографический, расчетно-конструктивный, математический, аналитический.

Для написания курсового проекта использовалась годовые отчёты 2012-2014 годов и нормативные материалы.

ОРГАНИЗАЦИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РЕСУРСНОГО ПОТЕНЦИАЛА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

Ресурсный потенциал сельскохозяйственной организации — это ёмкое понятие, включающее совокупность имеющихся в наличии факторов производства. Оценка ресурсного потенциала осуществляется с учетом состава, структуры, обеспеченности и эффективности использования производственных ресурсов. Традиционно среди производственных ресурсов выделяют такие факторы производства, как земля (или земельные, лесные, водные ресурсы, полезные ископаемые), капитал (основные и оборотные средства предприятия), труд (затраты физических и умственных сил для производства продукции, работ и услуг), предпринимательская способность (организационные и управленческие способности, необходимые для осуществления производственной деятельности). Однако более детальное определение данной экономической категории можно характеризовать как производительные силы общества первого и второго порядка, т.е. все элементы и процессы производственной системы, а также явления, воздействующие на производство.

Ресурсный потенциал выступает не просто как совокупность ресурсов, а как определяющая величина эффекта от совместного использования основных видов ресурсов предпринимательской структуры [1].

Производственные ресурсы объединяются в группы в зависимости от цели и практической значимости:

· материальные ресурсы (здания, машины, оборудование, оборотные производственные фонды) и нематериальные (образование, квалификация работников, экономическая и нормативно-правовая информация, патентные описания);

· трудовые;

· структурные (трубопровод) и функциональные (доильный аппарат);

· статические (фермы, лаборатории, теплицы) и динамические (трактор, комбайн, автомобиль);

· природные (земельные ресурсы, а именно: пахотные земли, городские земли, полезные ископаемые), и искусственные (искусственные алмазы, пластик, синтетический каучук);

· индустриальные (птицефабрика) и неиндустриальные (птичник).

Ресурсный потенциал аграрной сферы формируется при взаимодействии природно-климатических условий и основных производственных факторов сельского хозяйства: количества и качества земель сельскохозяйственного назначения, состояния материально- технической базы, наличия трудовых ресурсов, занятых в сельскохозяйственном производстве [5].

В связи с высоким уровнем конкуренции на продовольственных рынках и в фондообразующих отраслях АПК значительно возросла в последние десятилетия роль материальных и нематериальных факторов, среди которых выделяют:

· инвестиции в фундаментальные научные исследования и прикладные разработки;

· стремление к лидерству в разработках технологий и новой продукции;

· регулярное обновление ассортимента производимой продукции, сокращение длительности жизненного цикла продукции;

· использование технологии как инструмента конкуренции, рост интенсивности конкуренции, возможность быстрого усовершенствования технологии под влиянием изменяющегося спроса потребителей;

· возрастание степени агрессивности стратегии коммерческой организации на рынке.

Финансовые ресурсы также имеют большое значение для функционирования и развития сельскохозяйственной коммерческой организации. Здесь важны: учет потребности в капитальных вложениях, финансовые возможности для покрытия текущих расходов, затраты, связанные со сбытом продукции.

Ресурсный потенциал оказывает определяющее воздействие на результат функционирования организации. Именно поэтому при оценке рентабельности производства существенное внимание уделяется анализу эффективности использования производственных ресурсов.

Трудовые ресурсы – это часть населения страны, обладающая необходимым физическим развитием, знаниями и опытом для работы в народном хозяйстве и на конкретном предприятии. Понятие «трудовые ресурсы» характеризует потенциальную (возможную) рабочую силу предприятия. К трудовым ресурсам в настоящее время относят население в трудоспособном возрасте, т.е. мужчин 16-59 лет, женщин 16-54 лет за исключением неработающих инвалидов 1 и 2 групп и лиц, получающих пенсии по старости на льготных условиях (работники вредных производств, некоторых видов искусств, многодетные матери и т.п.).

Для качественной характеристики кадрового состава предприятия рассмотрим состав и структуру среднесписочной численности работников на основании таблицы 9 рабочей тетради(РТ). 34% работников – животноводы, 26,9% – конно-ручные работники и 18,8% - служащие.

Одним из самых наглядных и объективных показателей, определяющих рациональность использования имеющихся на предприятии кадровых ресурсов, является производительность труда. На 9 странице РТ приведены затраты труда по основным видам производимой продукции. Наименьшие затраты труда в растениеводстве приходятся на возделывание кукурузы на зеленый корм и многолетние травы на зеленый корм – 0,03 чел.-ч./ц, а наибольшие на картофель – 2,78 чел.-ч./ц. В животноводстве на 1 ц прироста живой массы КРС затрачивается 22,25 чел.-ч., на 1 ц молока – 2,07 чел.-ч..

Основные фонды – это средства труда, которые неоднократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натурально-вещественную форму, выполняют одну и ту же функцию в течение нескольких производственных циклов и переносят свою стоимость на производственную продукцию частями по мере становления.
К основным средствам относятся активы организации неоднократно участвующие в производственном процессе, сохраняющие при этом свою материально-вещественную форму, переносящие свою стоимость на производимую продукцию (работы, услуги) по частям по мере изнашивания (в виде амортизации).

Рассмотрим состав и структуру основных средств УСП «Совхоз «Вердомичи» в таблице 1.1.

Таблица 1.1. – Состав и структура основных средств в 2014 году

Наименование показателей	Стоимость на конец года, млн. руб.	Структура, %
Основные средства – всего	181 766
в том числе: здания и сооружения	118 352	65,1
передаточные устройства	3 918	2,2
машины и оборудование	45 910	25,2
транспортные средства	2 317	1,3
инструмент, инвентарь и принадлежности		0,01
рабочий скот и животные основного стада	11 108	6,1
прочие основные средства		0,09

Наибольший удельный вес в структуре основных средств предприятия занимают здания и сооружения а так же машины и оборудование.

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УСП «СОВХОЗ «ВЕРДОМИЧИ»

Унитарное сельскохозяйственное предприятие «Совхоз «Вердомичи» зарегистрировано в Едином государственном регистре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей решением Свислочского районного исполнительного комитета 27 апреля 2001 года №156.

Уставный фонд УСП «Совхоз «Вердомичи» по состоянию на 31.12.2014 года составляет 1 929 тыс. рублей. УСП «Совхоз «Вердомичи» относится к коммунальной собственности Свислочского района. Учредителем предприятия является Свислочский районный исполнительный комитет.

Предприятие расположенов Гродненской области в центральной части Свислочского района, в 12 км от города Свислочь. Центральная контора расположена по адресу Гродненская область, Свислочский район, агрогородок Вердомичи, ул. Школьная д.95.

Хозяйственную деятельность УСП «Совхоз «Вердомичи» ведет на площади 6 412 гектаров, в том числе сельскохозяйственные угодья занимают 5 855 гектаров, из них пахотные земли – 4 535 гектаров (таблица 1 РТ). Балл плодородия сельскохозяйственных угодий –31,4, балл пашни – 33,0.

Среднегодовая численность работников – 223 человек (таблица 9 РТ). Рассмотрим показатели трудообеспеченности и обеспеченность средствами производства в таблице 2.1.

Таблица 2.1 – Показатели трудообеспеченности и обеспеченность средствами производства

Показатели	2013 год	2014 год	2014 г. к 2013 г., %
Фондовооруженность, млн. руб./чел.	504,67	585,4
Фондообеспеченность, млн. руб./га	19,4	22,3	114,95
Фондоотдача, руб.	0,357	0,330	92,44
Фондоёмкость, руб.	2,803	3,028	108,03
Произведено валовой продукции на 1 га с/х угодий, млн. руб./га	6,92	7,36	106,36
Произведено валовой продукции на 1 среднегодового работника, млн. руб./чел.	180,04	193,32	107,38

Как видно из таблицы в хозяйстве прослеживается рост показателей на 6,36 – 16%, за исключением фондоотдачи.

В хозяйстве имеется 2 производственных участка, 8 фермы КРС, в том числе 4 МТФ.

На основании таблицы 13 РТ рассчитан коэффициент специализации – 0,569. Это высокая степень специализации. Производственное направление – молочно-мясное животноводство с развитым производством зерновых.

Наибольший удельный вес в структуре посевных площадей в 2014 году занимают зерновые и зернобобовые и кукуруза на зеленый корм и силос, 46,34 % и 14,74 % соответственно (таблица 2 РТ).

Рассмотрим динамику изменения по годам урожайности сельхозкультур на основании данных таблицы 6 РТ. С 2012 по 2014 годы урожайность колеблется неравномерно, в 2013 выше чем в 2014 году, что связано с неблагоприятными природными условиями в 2014 году.

Среднесуточный прирост живой массы КРС также неравномерно изменяется по годам (таблица 8 РТ). Однако прослеживается положительная динамика по удою молока.

Эффективность производства зерна и рапса за 3 последних года существенно снизилась – рентабельность по зерновым с 31,1% в 2012 году снизилась до убыточности в 5,9 % в 2014 году; по рапсу с рентабельности 22,3% до убыточности в 21,3% соответственно по годам. Эффективность производства молока по годам значительно возросла с 3,8% (2012 год) до 23,5% (2014 год).

В 2014 году произведено: зерновых и зернобобовых в весе после доработки – 6 513 тонн, маслосемян рапса – 321 тонна, кукурузы на зерно (в физической массе) – 631 тонны (таблица 3 РТ), молока – 5 467 тонн, выращено 418 тонны скота, реализовано скота в живом весе – 360 тонн (таблица 4 РТ).

Выручка от реализации продукции, работ и услуг за 2014 год составила 39 680 миллионов рублей (таблица 13 РТ), получено прибыли от реализации 51 млн. руб., рентабельность продаж составила 0,13 %, чистая прибыль – 75 млн. руб., рентабельность по чистой прибыли 0,2%.

Долги хозяйства по состоянию на 31.12.2014 г. составляют 84 958 млн. руб., в том числе кредиторская задолженность – 36 135 млн. руб., из нее лизинг – 13 917 млн. руб., краткосрочные кредиты банка – 2 056 млн. руб., долгосрочные – 47 877 млн.руб.

ПРОЕКТНАЯ ЧАСТЬ