II. Монографии, учебники, учебные пособия, статьи в научных журналах

Зарубежные источники размещаются после отечественных. Список завершается перечнем использованных в дипломном проекте Интернет-источников.

2.4. Оформление приложения к дипломному проекту

Приложения размещаются по тексту, после раздела «Список использованных источников». В состав приложений обычно включают материалы вспомогательного характера:

- должностные ( и прочие) инструкции;

- иллюстрации (рисунки; схемы оргструктур управления и т.д.);

- табличные материалы;

- блок-схемы бизнес-процессов;

- формы статистической и бухгалтерской отчетности;

- материалы анкетирования и т.д.

Нумерация приложений осуществляется по сквозной системе (Приложение I; Приложение II). Последовательность нумерации определяется последовательностью ссылок на данные материалы по тексту дипломного проекта.

Подготовка дипломного проекта к защите

Титульный лист завершенного дипломного проекта подписывается студентом. После этого дипломный проект окончательно рассматривается руководителем.

Руководитель осуществляет окончательную, комплексную проверку представленных материалов. В случае отсутствия замечаний титульный лист подписывается. После этого дипломный проект вместе с отзывом руководителя направляется заведующему кафедрой. В отзыве руководитель оценивает актуальность и уровень качества материалов дипломного проекта, их практическую значимость. Отражаются также другие вопросы ( ритмичность работы студента в ходе дипломного проектирования, наличие элементов научной новизны и т.д.).

Рассмотрев представленные материалы, заведующий кафедрой принимает решение о допуске студента к защите дипломного проекта. После этого дипломный проект направляется на рецензию. Рецензентом может быть специалист по профилю темы дипломного проекта (преподаватель ВУЗа, научный сотрудник НИИ, сотрудник предприятия туриндустрии), в т.ч. предприятия, в котором осуществлялось прохождение преддипломной практики. В рецензии отражаются: актуальность темы, наличие элементов научной новизны, положительные стороны дипломного проекта, критические замечания. В завершающей части рецензии должно быть дано четкое мотивированное заключение о соответствии материалов дипломного проекта установленным квалификационным требованиям. Рецензия должна быть подписана рецензентом и заверена печатью организации, в которой он работает.

К процедуре защиты дипломного проекта на заседании Государственной аттестационной комиссии необходимо готовиться заранее. Подготовка включает написание доклада, разработку необходимых презентационных материалов иллюстративного характера (в электронной форме). Содержание доклада и иллюстративных материалов должны быть согласованы с руководителем. Продолжительность доклада – 5-7 минут. В нем необходимо четко сформулировать цели и задачи дипломного проекта, актуальность темы, раскрыть содержание разработанных мероприятий, оценить их эффективность и практическую значимость. Доклад должен быть четким, ясным, лаконичным. Проект доклада первый раз заслушивается при прохождении студентом предварительной защиты дипломных материалов (на расширенном заседании кафедры). Данный опыт и высказанные преподавателями кафедры замечания необходимо учесть при окончательной доработке доклада.

Защита дипломного проекта

К защите дипломного проекта на заседании Государственной аттестационной комиссии допускаются студенты, полностью выполнившие учебный план и получившие соответствующий допуск выпускающей кафедры. Дни и время проведения ГАК определяются приказом ректора института. Защита дипломного проекта публичная. В докладе необходимо отразить актуальность темы, базовые теоретические и методические положения, экономическую эффективность реализуемых мероприятий.

Приложение 1

План-график выполнения дипломного проекта

УТВЕРЖДАЮ

Руководитель дипломного проекта

______________/Ф.И.О./

«___»________ 20__г.

ПЛАН-ГРАФИК

выполнения дипломного проекта студентом____________________

учебной группы ___________________

Наименование пунктов плана

Объем выполнения в процентах

МАРТ

АПРЕЛЬ

МАЙ

ИЮНЬ

Неделя

неделя

неделя

неделя

1. ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП

1. Получение задания на дипломный проект

2. Подбор литературы и других источников информации

3. Разработка плана-графика написания дипломного проекта и его утверждение у руководителя

……………………..

……………………….

2. ОСНОВНОЙ ЭТАП

Разработка введения

Глава 1 «Управление качеством туристских услуг: методические подходы».

Параграф 1.1. Экономическая сущность качества туристских услуг.

Параграф 1.2. Современные методы формирования системы качества туристского продукта.

…………………….

…………………………

Глава 2 «Анализ системы управления качеством туристских услуг в ООО «Визит».

Параграф 2.1. Анализ ситуации в ООО «Визит» за базовый период.

……………………………

…………………………….

Глава 3 «Разработка подпрограммы совершенствования управления системы качества туристских услуг в ООО «Визит» ………………….

………………….

3.1. Подпрограмма совершенствования управления туристских услуг в ООО «Визит».

3.2. Повышение роли топ-менеджмента ООО «Визит» в системе управления качеством туристских услуг.

3.3. Оценка эффективности реализуемых мероприятий подпрограммы.

…………………………

Написание заключения по проекту

3 ЭТАП. ОФОРМЛЕНИЕ РАБОТЫ

1. Оформление текстовой части дипломного проекта

2. Разработка иллюстративной части (презентационные материалы)

3. Уточнение перечня использованных источников информации

4. Оформление приложений (к пояснительной записке)

………………….

4. ЗАВЕРШАЮЩИЙ ЭТАП

1.Представление руководителю готового текстового и иллюстративного материала

2.Представление дипломного проекта на рецензию

3.Представление проекта для предварительной оценки на кафедре

4.Подготовка проекта к защите и представление на защиту.

Студент ______ учебной группы __________________ ____________/Ф.И.О./

(подпись студента)

Приложение 2

Темы дипломных проектов на 2010/2011 учебный год (специальность 080502.65 Экономика и управление на предприятии (туризм и гостиничное хозяйство)

1. Разработка брэндинговой стратегии развития гостиничного предприятия (на примере …).

2. Совершенствование системы управления качеством услуг на предприятии туриндустрии (на примере ООО…).

3. Совершенствование системы управления персоналом на предприятии туриндустрии (на примере…).

4. Разработка программы переподготовки персонала крупного гостиничного предприятия (на примере…).

5. Экономические проблемы рационального сочетания крупных, средних и малых предприятий гостиничного комплекса в мегаполисе (на примере г. Москвы).

6. Экономическая эффективность деятельности управляющих компаний в туриндустрии (на примере…).

7. Разработка маркетинговой политики предприятия ресторанного бизнеса (на примере…).

8. Экономическая оценка эффективности инвестиционного проекта (на примере…).

9. Разработка бизнес-плана создания сети предприятий быстрого питания (на примере…).

10. Оценка стоимости бизнеса крупного гостиничного предприятия (на примере…).

11. Совершенствование ассортиментной политики предприятия ресторанного бизнеса (на примере…).

12. Экономическая оценка системы мотивации персонала на предприятии туриндустрии (на примере…).

13. Ценовая политика предприятия туриндустрии (на примере…).

14. Разработка бизнес-плана создания крупного гостиничного предприятия (на примере…).

15. Совершенствование системы управления собственностью крупного предприятия туриндустрии (на примере…).

16. Разработка программы повышения финансовой устойчивости предприятия туриндустрии (на примере…).

17. Роль природных рекреационных ресурсов в формировании высокоэффективного регионального туристского комплекса (на примере конкретного субъекта РФ).

18. Разработка кадровой политики на предприятии туриндустрии (на примере…) .

19. Управление процессами оптимизации себестоимости услуг на предприятии туриндустрии (на примере…).

20. Разработка стратегии инновационного развития предприятия туриндустрии (на примере…).

21. Повышение роли топ-менеджера в формировании эффективной стратегии развития предприятия туриндустрии (на примере…).

22. Управление концессионной деятельностью в региональном рекреационным комплексе (на примере … области).

23. Совершенствование организационной структуры управления крупным предприятием туриндустрии (на примере…).

24. Разработка программы увеличения объема услуг на предприятии туриндустрии (на примере…).

25. Управление реструктуризацией предприятия туриндустрии (на примере…).

26. Управление реинжинирингом предприятия туриндустрии (на примере…).

27. Разработка системы управления экологической безопасностью гостиничного предприятия (на примере…).

28. Управление ресурсным обеспечением предприятия туриндустрии (на примере…).

29. Организационно-экономические аспекты развития в Российской Федерации видов экстремального туризма.

30. Организационно – экономические аспекты развития круизного туризма в Российской Федерации.

31. Разработка программы структурной трансформации предприятия туриндустрии (на примере…).

32. Совершенствование государственной политики развития туризма в Российской Федерации.

33. Разработка программы антикризисного управления на предприятии туриндустрии (на примере…).

34. Организационно – экономические аспекты развития молодежного туризма в Российской Федерации.

35. Повышение роли информационных технологий в разработке стратегии и тактики развития предприятия туриндустрии (на примере…).

36. Разработка аутсорсинговой политики на предприятии туриндустрии (на примере…).

37. Исследование процессов сегментации туристского рынка в Российской Федерации

38. Разработка системы мероприятий по улучшению финансового состояния гостиничного предприятия (на примере…).

39. Совершенствование системы управления службой безопасности крупного гостиничного предприятия (на примере ….).

40. Формирование эффективной тактики развития предприятия туриндустрии (на примере …).

41. Разработка бизнес-плана создания предприятия ресторанного бизнеса (на примере …).

42. Формирование ценовой политики на предприятии ресторанного бизнеса (на примере …).

43. Организация продаж услуг на предприятиях индустрии гостеприимства (на примере …).

44. Развитие системы новых услуг в сфере ресторанного бизнеса мегаполиса (на примере …).

45. Управление финансовыми показателями гостиничного комплекса (на примере …).

46. Особенности кадрового менеджмента в современных московских гостиничных комплексах (на примере …).

47. Оценка предпринимательского риска на предприятии туриндустрии (на примере …).

48. Управление человеческими ресурсами на предприятии туриндустрии (на примере…).

49. Управление ценовой политикой на предприятии туриндустрии (на примере…).

Приложение 3

Бланк «Задания на выполнение дипломного проекта»