СТРОФАРИЯ СИНЕ-ЗЕЛЕНАЯ Stropharia aeruginosa (M.A. Curtis) Fr.

Шляпка3-8 см в диаметре, мясис­тая, в молодом возрасте округло-коло­кольчатая, реже полушаровидная, с по­догнутым краем, затем выпукло- или плоско-распростертая, слизистая, при высыхании клейкая, серовато- или си­невато-зеленая (цвета морской воды), в центре часто желтая, при выцветании вся желтоватая, с белыми хлопьевид­ными остатками покрывала по краю.

Гименофорпластинчатый. Пластинки приросшие, частые, широкие, вначале грязно-белые, затем пурпурно-серые, фи­олетово-бурые, до черно-коричневых с фиолетовым оттенком, с белым краем.

Ножка5-8 х 0,8-1,2 см, цилиндри­ческая, с кольцом, до кольца белова­тая, слизистая, ниже одноцветная со шляпкой, но светлее, чешуйчатая или волокнистая, с полостью.

Мякотьв шляпке беловатая, в нож­ке зеленовато-желтоватая, со слабым редечным вкусом и запахом.

Споры7-9 х 4-5 мкм, эллипсовид­ные, светло-коричневые, гладкие. Спо­ровый порошок пурпурно-коричневый.

Распространение:Растет на почве и гниющей древесине в сосновых и гра-бово-буковых лесах горной части Кры­ма, в том числе на яйлах, встречается неравномерно, одиночно и группами. Пло­довые тела образует в июле - августе, сентябре - октябре.

Употребление:Малоизвестный съе­добный гриб невысокого качества, при­годен для употребления в свежеприго­товленном виде.

Сходные виды:Этот вид нельзя спутать с другими видами благодаря его своеобразной яркой окраске.

ОПЯТА

Грибы, которые в общежитии называют опятами, - это сборная груп­па, куда входят виды из различных родов и даже семейств. Опятами, или, по-украински, опеньками, их называют потому, что чаще всего они растут на пнях или у пней.

Из видов, описания которых даны в книге, собственно опенками (пред­ставителями рода Опенок - Armillaria) являются два вида - опенок осенний или настоящий {Armillaria mellea) и опенок бескольцевой {Armillaria tabescens). Родовое название опенок {Armillaria) происхо­дит от слова Armilla - браслет, что указывает на наличие кольца на ножке. Прочие виды относятся к различным родам двух семейств.

Семейство Строфариевые (Strophariaceae)

Hypholoma capnoides (Fr.: Fr.) P. Kumm. - ложноопенок сероплас-тинковый;

Hypholoma fasciculare (Huds.) P. Kumm. - ложноопенок серно-жел-тый;

Hypholoma sublateritium (Fr.) Quel. - ложноопенок кирпично-крас-ный;

Kiihneromyces mutabilis (Schaeff.: Fr.) Singer et A.H. Sm. - опенок летний;

Pholiota cylindraceae (DC: Fr.) Gill. [syn. Agrocybe cylindraceae (DC: Fr.) Maire, Pholiota aegerita (Brig.) Quel., Agrocybe aegerita (Brig.) Sing.] - че­шу йчатка цидиндрическая, опенок тополевый.

Семейство Рядовковые (Tricholomataceae)

Armillaria mellea (Fr.) P. Kumm. - опенок осенний, настоящий;

Armillaria tabescens (Scop.: Fr.) Singer -опенок безкольцевои

Flammulina velutipes (M.A. Curtis: Fr.) P. Karst. - опенок зимний;

Marasmius oreades (Bolton: Fr.) Fr. - опе­нок луговой.

Плодовые тела Armillaria mellea в разных стадиях развития: К - кольцо; РМ - ризомор- фы (Бондарцев, Зингер, 1950)

Большинство видов этой группы грибов по своему экологическому статусу являются сап-ротрофами, которые развиваются на мертвой древесине, или факультативными паразитами. Наряду с хорошими съедобными грибами, сре­ди опят есть и ядовитые, и несъедобные виды.