Анализ энергетической потребности человека.
Отработку первого учебного вопроса «Оценка адаптивности человека к низким температурам окружающей среды» следует осуществлятьс помощью простой пробы – опускания руки в воду со льдом. Эта проба позволяет также измерить адаптивную реакцию организма на раздражение низкими температурами окружающей среды. Исследования проводятся в следующем порядке.
Вначале у испытуемого, который спокойно сидит на стуле (не менее 5 мин.), измеряется систолическое и диастолическое давление и пульс (частота пульса за 1 мин.).
Затем кисти рук испытуемого погружаются на 30–60 сек. в холодную воду (примерно – 0°C). Через 30–60 сек. измеряется систолическое и диастолическое давление и частота пульса за 1 мин.. Отмечают изменения цвета лица и рук испытуемого.
Далее руки извлекаются из воды и через каждую минуту измеряется давление и пульс. Измерения осуществляются до тех пор, пока давление и пульс не вернутся к исходным значениям (к значениям до погружения рук в холодную воду). Время возвращения фиксируется.
Все данные испытания записываются. Записываются также со слов испытуемых субъективные ощущения (чувство холода или боль и т.п.).
Исследования целесообразно провести с людьми, проживавшими длительное время в разных климатических условиях.
Для формирования выводов о влиянии климатических факторов на адаптивные возможности организма осуществляется обработка результатов и построение гистограмм (Приложение 1).
Отработка задания осуществляется в рабочих тетрадях. По результатам отработки задания каждый обучающийся составляет отчет на отдельном листе бумаги (на бланке) и сдаёт их преподавателям на проверку.
Второй учебный вопрос «Оценка адаптивности человека к высоким температурам окружающей среды» отрабатывается в следующем порядке.
У испытуемого, который спокойно сидит на стуле (не менее 5 мин.), измеряется систолическое и диастолическое давление, пульс (частота пульса за 1 мин.) и температура тела.
Затем кисти рук испытуемого погружаются на 30–60 сек. в горячую воду (до – 50°C). Через 30–60 сек. измеряется систолическое и диастолическое давление, частота пульса за 1 мин. и температура. У молодых людей систолическое давление может повышаться на 20–30 мм рт. ст..
Далее руки извлекаются из воды и через каждую минуту осуществляются измерения до тех пор, пока все измеряемые характеристики не вернутся к исходным значениям (к значениям до погружения рук в горячую воду).
Все данные испытания записываются. Записываются со слов испытуемых субъективные ощущения (чувство горячего или боль и т.п.). Отмечаются изменения цвета лица и рук испытуемого, моменты начала и окончания потоотделения.
Исследования целесообразно провести с людьми, родившимися (проживавшими длительное время) в разных климатических условиях.
Для формирования выводов о влиянии климатических факторов на адаптивные возможности организма осуществляется обработка результатов и построение графиков (Приложение 2).
По результатам отработки задания каждый обучающийся составляет отчет на отдельном листе бумаги (на бланке).
Третий учебный вопрос «Оценка резистентности человека к абиотическим факторам среды» отрабатывается в следующем порядке.
У испытуемого измеряется величина артериального давления и подсчитывается частота пульса в состоянии покоя. Затем испытуемый выполняет 20 низких (глубоких) приседаний (ноги на ширине плеч, руки вытянуты вперед) в течение 30 с. Непосредственно после нагрузки и вплоть до полного восстановления измеряют все показатели.
По результатам исследования строятся графики. Определяется, насколько участился пульс по сравнению с исходным (в %).
Вывод о резистентности к нагрузкам делается с учетом того, что у здоровых людей состояние сердечнососудистой системы оценивается как хорошее при учащении пульса не более чем на 50-79%, неудовлетворительное - при учащении пульса более чем на 75%.
После проведения пробы при здоровой реакции на физическую нагрузку систолическое (верхнее) артериальное давление возрастает на 25-40 мм рт. ст., а диастолическое или остается на прежнем уровне, или незначительно снижается (на 5-10 мм рт. ст.)
Восстановление пульса длится от 1 до 3 мин, а артериального давления - от 3 до 4 мин.
По результатам отработки задания каждый обучающийся составляет отчет в рабочей тетради.
Четвертый вопрос «Определение энергетической потребности человека» целесообразно отрабатывать индивидуально на основе личных исходных данных.
Четвертый учебный вопросявляется расчетным и отрабатывается в следующем порядке.
Сначала определяется индивидуальный метаболизм. Далее рассчитывается индивидуальная суточная потребность БЖУ (белков, жиров, углеводов).
Обучающиеся выполняют расчеты в соответствии с методикой изложенной в приложении 3.
Литература
Основная:
1. Коробкин В.И., Предельский Л.В. Экология : учебник для вузов / В.И. Коробкин, Л.В. Предельский. – Ростов н/Д. : Феникс, 2011. – 608 с.
2. Панфилова Л.Н., Троянов О.М. Экология: элек. учебное пособие / Под общей редакцией В.С. Артамонова. - СПб.: Санкт-Петербургский университет Государственной противопожарной службы МЧС России, 2013 – 205с.
Дополнительная:
1. Белов С.В. Безопасность жизнедеятельности и защита окружающей среды (техносферная безопасность) : учебник для вузов / С.В. Белов. – М. : Юрайт, 2011. – 680 с.
2. Хотунцев, Ю. Л. Экология и экологическая безопасность : учебное пособие для вузов по специальности 033300 «Безопасность жизнедеятельности» / Ю. Л. Хотунцев. – 2-е изд., перераб. – М : Academia, 2004. – 478 с.
Приложение 1