Анатомическое строение стеблей

Стебель (Caulis) - это основная структурная часть побега. Его глав- ные функции - опорная и проводящая, он связывает основные органы пита- ния - корень и лист.

Стебель однодольных характеризуется рассеянным («беспорядоч- ным») расположением коллатеральных закрытых проводящих пучков по всей внутренней толще. Все ткани образованы первичными меристемами, камбий отсутствует. Первичная кора большей частью не выражена. Снару- жи стебель (на примере кукурузы) покрыт эпидермой, под нею в виде ци-

линдра (кольцо на поперечном срезе) располагается склеренхима. Основная часть стебля занята запасающей паренхимой, в которой находятся прово- дящие пучки (рис. 36).

Рис. 36. Стебель кукурузы: 1 – эпидерма; 2 – механическая ткань; 3 – закрытые сосудисто-волокнистые пучки;

4 – паренхима центрального цилиндра

Соломина злаков имеет сходное строение, но в ней хорошо выражена полость (рис. 37).

Стебель двудольных растений образуется за счет деятельности пер- вичных и вторичных меристем, бывает пучкового и непучкового строения. При пучковом строении проводящие пучки располагаются по кольцу, на более или менее одинаковом расстоянии от оси стебля; тип пучка - колла- теральный открытый, у некоторых растений - биколлатеральный. При не- пучковом строении в объемном изображении флоэма и ксилема образуют цилиндры, разделенные камбием, а на поперечном срезе - кольцевые участ- ки (рис.38).

Более подробно строение стебля двудольного травянистого растения можно рассмотреть на примере подсолнечника однолетнего (рис.39). В стебле выделяются кора и центральный цилиндр. Снаружи стебель по- крыт эпидермой. Под эпидермой (на поперечном сечении кольца) находит- ся колленхима в виде цилиндра. Большая часть коры состоит из запасаю- щей паренхимы, внутренний слой коры представлен эндодермой, которую можно рассматривать как крахмалоносное влагалище. Центральный ци- линдр снаружи окружен перициклом, клетки которого частично представ- лены перициклической склеренхимой. В центральном цилиндре располо- жены коллатеральные открытые проводящие пучки с камбием между фло-

эмой и ксилемой. В центре стебля - сердцевина, представленная запасаю- щей паренхимой. Иногда сердцевина частично разрушается, при этом обра- зуется внутренняя полость. При вторичных изменениях в стебле подсол- нечника клетки паренхимы сердцевинных лучей способны превращаться в камбий, при этом образуются дополнительные проводящие пучки.

Рис. 37. Стебель (соломина) ржи: 1 – эпидерма; 2 – механическая ткань; 3 – хлорофиллоносная паренхима; 4, 5 – закрытые проводящие пучки;

6 – основная паренхима

Рис. 38. Стебель льна: 1 – крахмалоносное влагалище; 2 – лубяные волокна; 3 – флоэма; 4 – камбий; 5 – вторичная ксилема; 6 – первичная ксилема

Рис. 39. Стебель подсолнечника: 1 – эпидерма; 2 – колленхима; 3 – паренхима первичной коры; 4 – крахмалоносное влагалище; 5 – склеренхима перициклического происхождения; 6 – флоэма; 7 – пучковый камбий; 8 – межпучковый камбий; 9 – ксилема; 10 – проводящий пучок из межпучкового камбия