Работа № 4. Санитарно- бактериологическая оценка состояния оборудования
Цель:сделать смыв с рабочего стола на среду Кесслера.
Дано: трафареты, пробирки со стерильной средой Кесслера
«К» «О»
Результат:___________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Вывод:____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Цель микробиологического анализа____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Метод исследования:________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Критерии оценки и нормативы:
1._________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
2._________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
3._________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Подпись преподавателя_________________________________________________________
ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ СПРАВКА
Микробиологический анализ объектов окружающей среды проводится в плановом порядке и по эпидемиологическим показаниям.Гигиенические нормативы по микробиологическим показателям включают определение:
1. Общего микробного числа - ОМЧ (количество мезофильных аэробных и факультативно - анаэробных микроорганизмов.ОМЧ оценивается как показатель интенсивности загрязнения объектов окружающей среды.
2. Санитарно - показательных микроорганизмов - СПМ (выявление патогенных микробов и их метаболитов). СПМ косвенно указывают на присутствие патогенов в окружающей среде.
Требования к СПМ:
- постоянно обитать в естественных полостях человека и животных и выделяться в
окружающую среду;
- не должны размножаться в окружающей среде, исключая пищевые продукты;
- длительность выживания в окружающей среде не меньше, чем у патогенов;
-устойчивость в окружающей среде должна быть больше, чем у патогенов;
- не должно быть «двойников» в среде;
- не должны изменять свои биологические свойства в окружающей среде;
- методы индикации должны быть простыми.
Правила отбора проб
Правила регламентированы для каждого объекта нормативными документами. Общие требования заключаются в следующем:
1. Соблюдение правил стерильности;
2. Оптимальные условия транспортировки;
3. Исследование образцов не позднее, чем через 6 часов от момента забора материала (оптимально до 2 часов);
4. Взятие проб из разных участков объекта;
5. Повторность отбора проб, позволяющих получить более достоверную информацию по загрязнению объекта;
6. Применение только стандартных методов исследования;
7. Использование комплекса тестов.
К Работе№1
Санитарно - бактериологическое исследование воздуха
Цель микробиологического анализа: контроль за состоянием воздуха закрытых помещений: в аптеках - асептического блока, фасовочной, ассистентской, моечной и зала обслуживания до работы, после работы и во время работы.
Методы исследований
1. Естественная седиментация - метод Коха - оседание микробов под действием силы тяжести - является простым способом изучения микрофлоры воздуха. Он заключается в том, что чашки с питательной средой остаются открытыми на определенное время (5 - 10 минут на общую обсемененность и не менее 40 минут на кокковую микрофлору), затем закрывают, пописывают и выдерживают в термостате 24 часа, затем 24 часа при комнатной температуре. Количество выросших колоний соответствует степени загрязненности воздуха: по приблизительному подсчету на площадь 100 см в течение 5 минут оседает столько микробов, сколько содержится в 10 литрах воздуха. Метод прост, но не точен
2.Принудительная седиментация - метод Кротова (аспирационный) - более точный
количественный метод определения микробного числа воздуха. Посев воздуха
проводят с использованием прибора - аппарата Кротова. Аппарат устроен таким
образом, что воздух с заданной скоростью пропускается через узкую щель
алексиглазовой пластины, закрывающей чашку Петри с питательным агаром. При
этом частицы аэрозоля с содержащимися на них микроорганизмами равномерно
фиксируются на всей поверхности среды благодаря постоянному вращению чашки
над входной щелью. После инкубации посева в термостате проводят расчет
микробного числа по формуле:
Х = Ах1000
V
X - количество микробов в м3 воздуха;
А - количество колоний в чашке;
1000 - искомый объем воздуха в литрах;
V - искомый объем воздуха, дм 3
3. Фильтрационный метод - воздух продувается через мембранные фильтры с последующим высевом на питательную среду. Метод трудоемок.
Критерии оценки
1. ОМЧ - число бактерий в 1 м воздуха;
2. индекс СПМ - представители микрофлоры дыхательных путей - гемолитические стрептококки и золотистый стафилококк.
НОРМАТИВЫ:чистый воздух зимой: ОМЧ - не более 4500, гемолитических стрептококков - до 35; грязный воздух зимой: ОМЧ более 7000, гемолитических стрептококков - до 124.