Тема: Углеводы. Олигосахариды. Полисахариды

1. Между точками ветвления в гликогене человека количество мономеров равно:

а). 4 -5 б). 6-12 в). 12- 25 г ). 30 -35 д). нет закономерности

2. В каком углеводе содержится β-(1-4) гликозидная связь?

а). мальтоза б). сахароза в). целлобиоза г). крахмал д). фруктоза

3. С помощью реактива Селиванова можно отличить углеводы:

а). мальтозу и лактозу

б). мальтозу и целлобиозу

в). мальтозу и крахмал

г). сахарозу и лактозу

д). лактоpу и целлобиозу

4. С помощью реактива Фелинга можно отличить углеводы:

а). мальтозу и сахарозу

б). крахмал и сахарозу

в). гликоген и сахарозу

г). сахарозу и целлюлозу

д). сахарозу и фруктозу

5. Какой тип связи участвует в создании разветвленной структуры гликогена?

а). сложноэфирная

б). α-(1-4)-гликозидная

в). α-(1-6)-гликозидная

г). β-(1-4)-гликозидная

д). β-(1-6)-гликозидная

6. Главным углеводным компонентом грудного молока является:

а). α-лактоза

б). α-мальтоза

в). β-лактоза

г). D- галактоза

д). D- глюкоза

7. Выберите пару гетерополисахаридов, содержащих сульфогруппу:

а). гиалуроновая кислота, гепарин

б). гиалуроновая кислота, декстран

в). хондроитинсульфат, гепарин

г). хондроитинсульфат, декстран

д). хондроитинсульфат, гиалуроновая кислота

8. Какой полисахарид содержит в своем дисахаридном фрагменте иную связь, чем β-(1-3)?

а). гликоген

б). гепарин

г). гиалуроновая кислота

д). целлобиоза

в). хондроитинсульфат

9. «Инвертный» сахар входит в состав многих лекарственных препаратов. Под ним подразумевают:

а). фруктозу

б). лактозу

в). сахарозу

г). смесь глюкозы и фруктозы

д). сорбит

10. Какие углеводы относятся к редуцирующим?

а). сахароза, лактоза

б). сахароза, мальтоза

в). мальтоза, лактоза

г). целлобиоза, сахароза

д). лактоза, фруктоза.

11. Антикоагулянтом крови является:

а). гепарин

б). гиалуроновая кислота

в). глюкуроновая кислота

г). дерматансульфат

д). хондроитинсульфат

12. Выберите полисахарид, который состоит из мономерных звеньев α-глюкозы, соединенных связью α-(1-6), а в местах ветвления – α-(1-4), α-(1-3), α-(1-2):

а).декстрин б).амилоза в).амилопектин г).декстран д).пектин

13. Моносахариды β-D-галактоза и α-D-глюкоза образуются при гидролизе дисахарида:

а). декстрана б). сахарозы в). лактозы г). мальтозы д). целлобиозы

14. При уменьшении содержания в крови белков, связывающих воду, назначают

препарат реополиглюкин, главным компонентом которого являются:

а). инулин б). декстран в). декстрин г). амилопектин д). пектин

15. Для проверки функции почек в лабораторной диагностике назначают полимер,

состоящий из мономерных звеньев фруктозы, который называется:

а). декстрин

б). инулин

в). декстран

г). амилоза