Предмет, значение, краткая история развития

Ветеринарная микробиология.

Предмет, значение, краткая история развития

Лекция

Москва – 2011

УДК 619:615

Грязнева Т.Н.Ветеринарная микробиология. Пред­мет, значение, краткая история развития /Лекция.- М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ.- 2011. – 23 с.

Предназначена для студентов высших учебных заве­дений по специальностям 111801 - «Ветеринария», 020207 - «Биофизика», 020208 - «Биохимия», 110501 – «Ветсан­экспертиза», 080402 (351100) – «Товароведение и экспер­тиза товаров», 111100 – «Зоотехния».

Рецензенты:

доктор ветеринарных наук, профессор Акбаев М.Ш.

доктор ветеринарных наук, профессор Гаврилов В.А.

Утверждены учебно-методической и клинической ко­миссией факуль­тета ве­теринарной медицины ФГОУ ВПО МГАВМиБ (протокол № 7 от 21 марта 2011 г.).

Ветеринарная микробиология.

Предмет, значение, краткая история развития

Cодержание

Введение.

1. Микробиология – основа для изучения специальных дисциплин по ветеринарной медицине.

Краткая история развития микробиологии.

Заключение.

Вопросы для самоконтроля

Литература

Ветеринарная микробиология и иммунология: Учебник /Под ред. Н.А.Радука. - М.: Агропромиздат.- 1998.

2. Грязнева Т.Н., Родионова В.Б. Микробиология //Мето-дические рекомендации по изучению дисциплины и выполне-нию самостоятельной работы для студентов факультета вете-ринарной медицины очного, заочного и очно-заочного обу-чения.- М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ.- 2008.

3. Колычев Н.М., Госманов Р.Г. Ветеринарная микробио­логия и иммунология: Учебник.- М.: КолосС.- 2006.

4. Костенко Т.С., Родионова В.Б., Скородумов Д.И. Прак­тикум по ветеринарной микробиологии.- М.: КолосС.- 2008.

Поздеев О.К. Медицинская микробиология: Учебник для вузов.- М.: Геотар-Мед.- 2001.

Введение

Современная микробиология занимает ведущее положе­ние в сис­теме биологических, медицинских, ветеринарных и зоотехнических наук.

Знания по микробиологии позволят будущим специали­стам ориентироваться в вопросах предотвращения заражения лю­дей и животных микроорганиз­мами, вы­зывающими различ­ные заболевания, а также совершенствовать и разрабатывать но­вые методы диагностики и профилактики инфекционных бо­лез­ней.

Микробиология как самостоятельная наука, имеющая свои объекты и методы исследований, сформировалась во второй половине 19 века благодаря работам Пастера, Коха, Эрлиха, Мечникова и др., но и в настоящее время, также как и тесно связанные с ней биотехнология и генная инженерия, постоянно и интенсивно развивается.

Предметом изучения ветеринарной микробиологии явля­ются бактерии и грибы - представители нормальной микро­флоры тела животных и возбудители инфекционных болезней, а также методы лабораторной диагностики.

В курсе ветеринар­ной микробиологии изучаются основы учения об инфекции и иммунитете и некоторые аспекты специ­фической профилактики и этиотропной терапии инфекционных болезней животных, в том числе птиц.

Микробиология – основа для изучения специальных дисциплин по ветеринарной медицине

Микробиология (от греч. mikros - малый, bios - жизнь, logos - учение) - это наука, занимающаяся изучением объектов, не видимых невооруженным глазом (бактерии, плесневые грибы, дрожжи, сине-зеленые водоросли, вирусы, прос-тейшие), кото­рые называют микроорганизмами.

В область интересов микробиологии входит систематика микроорганизмов, их морфология, физиология, биохимия, эволюция, роль в экосистемах, а также возможность практиче­ского использования.

По своей сути микробиология является биологической фундаментальной наукой. Для изучения микроорганизмов она использует методы других наук, прежде всего физики, биоло­гии, биоорганической химии, молекулярной биологии, генетики, цитологии, иммунологии.

Бактерии появились на Земле около 3,9-3,5 млрд. лет на­зад.

Клетки млекопитающих возникли в результате симбиоге­неза из бактериальных клеток намного позже - около 1,9 млрд. лет назад.

Дисциплина «Ветеринарная микробиология» изучает общую и частную (специальную) микробиологию.

Ветеринарная микробиология

Общая

Частная

1. Морфология. 2. Физиология. 3. Экология. 4. Эволюция. · строение; · генетика; · тинкториальные свой­ства; · культуральные свойства; · биохимические свойства; · антигенная структура; · факторы патогенности; · распространение в при­роде.

1. Характеристика возбуди-телей инфекционных болезней. 2. Влияние патогенных мик­роорганизмов на макроорга­низм. 3. Методы диагностики ин­фек-ционных болезней. 4. Диагностические биопрепараты. 5. Микроорганизмы окружа-ющей среды. 6. Микроорганизмы-проду­центы и др.

Сельскохозяйственная микробиология изу­чает микро­флору почвы, растений, сырья животного происхож­дения, влияние ее на плодородие, состав почвы, инфекцион­ные забо­левания растений и т.д.

Морская микробиология изу­чает микрофлору морей и океанов.

Космическая микробиология изу­чает микрофлору кос­миче­ского пространства, комет, астероидов и других планет.

Техническая микробиология, являющаяся частью био­технологии, разрабатывает технологию получения из микроор­ганизмов разнообразных продуктов и биопрепаратов (антибио­тики, вакцины, ферменты, белки, витамины и др.).

Эвристический.

Морфологический.

Физиологический.

Иммунологический.

Молекулярно-генетический.

Эвристический период (IV – III вв. до н.э. – XVI в.).

Для этого пе­риода характерно логическое нахождение ис­тины, еще нет экспериментальных доказательств. Этот период связан с не­ожиданными находками и догадками о существовании на Земле невидимых живых существ, вызывающих болезни.

Гиппократ Авиценна

Основоположник античной медицины Гиппократ считал, что болезни человека вызываются невидимыми час­ти­цами - миазмами, выделяемыми в боло­ти­стых местностях.

Ибн Сина (Авиценна) писал в Каноне врачебной науки о том, что причиной чумы, оспы и других болезней являются не­видимые простым глазом мельчайшие живые существа, пере­дающиеся через воздух и воду.

В древности в Японии считалось, что болезни вызываются крохотными вредоносными существами, живущими в человече­ском теле. "Харикикигаки", медицинский трактат, написанный в 1568 году неизвестным жителем Осаки, описывает 63 таких зловредных жучка ("муси") и приводит способы борьбы с ними при помощи акупунктуры и трав.

Специалисты Национального музея Кюсю, где хранится оригинал "Харикикигаки", утверждают, что трактат сыграл важ­ную роль в распространении по Японии традиционной китай­ской медицины. Вот некоторые создания из этой книги.

Кансяку

Кансяку - злобного вида жучок, обитающий в печени, ко­торый вредит че­ловеку, прорываясь вверх, к грудной клетке. Заражённые склонны к яростной ругани или к активной дея­тельности, по­зволяющей сорвать злость; кроме того, они едят очень много кислого и избегают жирной пищи.

Хидзо-но кессяку

Канмуси

Хидзо-но кессяку вызывает проблемы селезёнки, для ле­чения чего следует принимать семена подорожника.

Канмуси - вредоносный паразит, поражающий позвоноч­ник, ко­торый в результате изгибается назад. Кроме того, зара­жённые отличаются любовью к острой пище. Для борьбы с канмуси эффективно растение мокко..

Гётю

Хаймуси

Гётю - смертоносная тварь, вызывающая проказу, - вы­ступает посланником загробного мира. В ночь косин-но хи (важная дата, выпадающая раз в 60 дней по китайскому кален­дарю) гётю оставляет тело человека, чтобы поведать о его гре­хах Эмма-дайо (повелителю загробного мира). Считается, что Эмма-дайо наказывает людей за проступки, сокращая время их жизни на земле.

Хаймуси - любитель риса, вызывает заболевания лёгких. Если хаймуси выходит из лёгких и не может вернуться, он пре­вращается в жгучий блуждающий огонёк хитодама, и больной умирает. Для изгнания хаймуси эффективно растение бякуд­зицу.

Кагемуси

Мужской и женский виды кагемуси появляются при сексу­альном контакте. Когда два насекомых встречаются, их тонкие лапки переплетаются, кагемуси-самка выплёвывает красную жидкость, а самец - белую.

Хидзо-но касамуси

Акути

Червь хидзо-но касамуси обитает в селезёнке; из-за него человек набирает или теряет вес, в зависимости от объёма съеденной пищи. Управиться с хидзо-но касамуси можно рас­тениями аги (смолоносица aka ферула) и гадзицу (имбирь пур­пурный).
Акути, также обитающий в селезёнке, питается рисом, который съедает заражённый человек. Эффективным лече­нием является настой мокко.

Хайсяку

Какуран-но муси

Нос хайсякку, обитающего в верхних долях лёгких, нахо­дится у него прямо в груди. Заражённые хайсяку люди ненави­дят приятные и неприятные запахи, но очень любят запахи сильные, рыбные. В числе других симптомов - глубокая печаль и любовь к острой пище.

Какуран-но муси, червь с чёрной головой и красным те­лом, проникает в желудок и вызывает рвоту и диарею. Извес­тен за обыкновение подниматься в ротовую полость больного и выглядывать наружу. Если вы его схватите, высок риск задох­нуться, но отпущенный он спокойно вернётся в желудок.

Умакан

Умакан, вызывающий болезни сердца, поражает людей на улице, под палящим солнцем или вблизи огня. Эффективным лечением является акупунктура.

Косё

Косё - змееподобное существо с неряшливой белой боро­дой, - носит шляпу, которая защищает его от действия лекар­ства. Любит пить сладкое сакэ и умеет разговаривать.

Камесяку

Камесяку ест рис и носит шляпу-зонтик, которая блокирует действие лекарств. От него можно избавиться, поедая дикие бобы.

Коси-но муси

Коси-но муси прилетает в организм человека и переме­щается в район таза, откуда вызывает понос, потливость и боль в груди. Успешно лечится лакричным корнем.

Тисяку Хидзо-но муси

Тисяку (тайбё-но кессяку) появляется в желудке после серьёзных болезней. Управиться с ним можно с помощью сю­куся (дикий сиамский кардамон).

Хидзо-но муси обитает в селезёнке. Он вызывает голово­кружение и жар, хватая мышцы человека своими длинными ла­пами и клыками. Остановить его можно, принимая мокко и дайо (ревень).

Кюкан Кисяку

Кюкан (Гюкан) живёт в грудной клетке, активен во время еды. От этого создания сложно избавиться, но акупунктура действует эффективно.

Кисяку - тёмно-красное существо, вызывающее у чело­века нездоровую любовь к жирной пище. Остановить его можно, съев тигровый желудок.

Дзинсяку (Хонтон) напоминает кабанчика, который беспо­рядочно носится по организму. Заражённым дзинсяку свойст­венен слабый пульс, тёмный цвет лица, любовь к солёному и неприятный запах изо рта. Эффективно лечится акупунктурой.

Хисяку Хиносю

Хисяку живёт в селезёнке, чаще всего у женщин. В числе симптомов чрезмерная любовь к сладостям, желтоватый цвет лица и привычка напевать себе под нос. Лечится акупунктурой в области пупка.

Хиносю, тоже живущий в селезёнке, внешне похож на ка­мень и спит внутри организма, пока человек не оказывается в толпе возле популярного туристического объекта, и тогда хи­носю начинает метаться в разные стороне, создавая ощущение бьющихся друг о друга камней, и вызывает головокружение. Эффективно лечится акупунктурой.

Морфологический период (XVI – XIX в.). Основоположник морфологического периода - голландский натуралист Антоний ван Левенгук, который сконструировал микроскоп с увеличе­нием в 300 раз. Он первым открыл и описал бактерии в 1683 году. Рассматривая под ним капли воды, зубной налет, различ­ные настои, он всюду находил мельчайших «зверюшек» - ani­malcula.

Антоний ван Левенгук (1632-1723)

Первые наблюдения Левенгук опуб­ликовал в трудах Лондонского королев­ского общества. В 1695 г. была издана его книга «Тайны природы, открытые Антонием Левенгуком», где были опи­саны микроорганизмы с точки зрения их формы, подвижности, окраски.

Микроскоп Левенгука и его рисунки бактерий

Физиологический период (XIX – XX в.). Начало физиоло­гического периода относится к 60-м годам ХIХ в. и связано с деятельностью выдающегося французского ученого Луи Пас­тера, который заложил основы изучения микроорганизмов с точки зрения их физиологии.

Открыл природу брожения.

1860 - опроверг самопроизвольное за­рождение жизни.

Луи Пастер (1822-1895)

Мечников И.И. Эрлих П.

(1845 – 1916) (1854 – 1915)

Мечников И.И. занимался вопросами медицинской микро­биологии. Изучал взаимоотношения бактерии и «хозяина» и установил, что воспалительный процесс - реакция организма на внедрившиеся микробы. Разработал фагоцитарную теорию иммунитета, сформулировал общую теорию воспаления как защитную реакцию организма и создал новое направление в иммунологии - учение об антигенной специфичности. В на­стоящее время оно приобретает все большее значение в связи с разработкой проблемы пересадки органов и тканей, изучения иммунологии рака.

Молекулярно-генетический период - с 50-х годов ХХ в. до настоящего времени.

Основные открытия:

- расшифровка структуры ДНК;

- расшифровка молекулярной структуры белка;

- открытие «инфекционного белка» - приона;

- генная инженерия;

- расшифровка синтеза и строения антигенов и антител;

- генетические методы диагностики (ПЦР, ДНК-зонды, биочипы, биосенсоры и др.);

- нанобиотехнологии.

Заключение

Микробиология по праву может считаться одной из ос­новных дисциплин биологии, поскольку без знаний особенно­стей микроорганизмов нельзя понять всего многообразия жизни на Земле, условий ее появления и эволюции.

Вопросы для самоконтроля

1. Какие объекты являются предметом изучения ветеринарной микробиологии?

2. Назовите царства, на которые поделены все биологические объекты на планете Земля в соответствии с эволюцией органического мира.

Ветеринарная микробиология.

Предмет, значение, краткая история развития

Лекция

Москва – 2011

УДК 619:615

Грязнева Т.Н.Ветеринарная микробиология. Пред­мет, значение, краткая история развития /Лекция.- М.: ФГОУ ВПО МГАВМиБ.- 2011. – 23 с.

Предназначена для студентов высших учебных заве­дений по специальностям 111801 - «Ветеринария», 020207 - «Биофизика», 020208 - «Биохимия», 110501 – «Ветсан­экспертиза», 080402 (351100) – «Товароведение и экспер­тиза товаров», 111100 – «Зоотехния».

Рецензенты:

доктор ветеринарных наук, профессор Акбаев М.Ш.

доктор ветеринарных наук, профессор Гаврилов В.А.

Утверждены учебно-методической и клинической ко­миссией факуль­тета ве­теринарной медицины ФГОУ ВПО МГАВМиБ (протокол № 7 от 21 марта 2011 г.).

Ветеринарная микробиология.