ПИТАННЯ №10, 11, 12, 14 - в 1му питанні розкриті достатньою мірою

Основна функція – синтез АТФ, отримуючи енергію завдяки кисневому окисненню органічних речовин.

6. Клітинні включення, їх хімічна природа, біогенез та біологічна роль

Клітинні включення –непостійні стуктури, які виникають та зникають у процесі життєдіяльності клітини. Запасають поживні речовини.

За хімічною природою бувають:

☼ білкові;

☼ вуглеводні;

☼ ліпідні;

☼ глікозиди, алкалоїди, мінерали.

За функціональним призначенням бувають:

☼ трофічні;

☼ секреторні;

☼ екскреторні;

☼ пігментні;

☼ захисні.

7. Класифікація вітамінів та загальний механізм їх дії. Значення вітамінів

ПИТАННЯ №10, 11, 12, 14 - в 1му питанні розкриті достатньою мірою - student2.ru

◎ Реалізація функціональної активності вітамінів відбувається різними шляхами. Першим є участь вітамінів як коферменти й простетических груп різних ферментів у найважливіших реакціях обміну речовин (вітаміни групи В).

◎ Інший механізм дії полягає в утворенні вітамінів-гормонів, активні форми яких (активні метаболіти) мають гормональну активність (вітаміни D, А).

◎ І нарешті, вітаміни беруть активну участь в окислювально-відновних процесах через участь у системі антиоксидантной захисту від дії, що ушкоджує, свободнорадикальных форм кисню (З, Е).

8. За якими критеріями класифікуються вітаміни?

*літерна класифікація;

*класифікація за фізичними властивостями.

За фізичними властивостями:

Жиророзчинні вітаміни:

ぁ вітамін A

ぁ вітамін D

ぁ вітамін E

ぁ вітамін K

Водорозчинні вітаміни:

ぁ вітаміни комплексу В (близько двох десятків вітамінів, що відрізняються один від одного за хімічними та біологічними властивостями, що впливають на різні функції організму шляхом впливу на нервову систему)

ぁ вітамін С

ぁ вітамін PP

9. Біологічна роль вітамінів:

Вітаміни- це органічні речовини, які характеризуються високим рівнем біологічної активності. Іншими словами, потрапляючи в організм у вкрай незначних концентраціях, вітаміни активно включаються в обмін речовин, у певному сенсі навіть керуючи ім.

Керуюча дія вітамінів визначається двома факторами:

1. Багато вітамінів включаються до складу ферментів, що використовуються при протіканні різних біологічних процесів в організмі.

2. Вітаміни можуть безпосередньо впливати на залози внутрішньої секреції, що є ще одним механізмом регулювання внутрішньої діяльності організму.

Нестача вітамінів може призводити до порушень діяльності організму - авітамінозу, а також бути причиною зниження імунітету і загальної в'ялості.

ПИТАННЯ №10, 11, 12, 14 - в 1му питанні розкриті достатньою мірою.

13.Загальні принципи молекулярної організації плазмалеми:

= До складу мембрани входять ліпіди, білки, вуглеводи й неорганічні речовини (вода, Са2+, Mg2+).

= Мембрана містить велику кількість білків, частина з яких має ферментативну активність.

= Деякі з цих ферментів локалізовані лише в певних мембранах, будучи їхніми хімічними маркерами.

= Кількісний і якісний склад ліпідів у біологічних мембранах визначається характером функціональної активності гліцерофосфоліпідів (фосфогліцеридів).

= Вуглеводи локалізовані переважно на протилежному від цитозолю боці мембран. Представлені глікопротеїнами (протеогліканами) (близько 10 %) і гліколіпідами (5–26 %). Кількісно та якісно вуглеводовмісні компоненти мембран суттєво варіюють залежно від типу клітин.

15. Класифікація ліпідів

A Основна маса ліпідів у мембранах представлена фосфоліпідами:

1. Фосфатидилетаноламін (ФЕ);

2. Фосфатидилхолін (ФХ);

3. Фосфатидилсерин (ФС);

4. Кардіоліпін;

5. Фосфатидилінозитол;

6. Гліко-, та сфінголіпіди і стерини.

A ФЕ і ФХ – 65-85% усіх ліпідів у мембранах.

A Стерини – у тварин (холестерол), у рослин (ергостерол).

A Фосфоліпід:

˘ Полярна головка (гідрофільна);