Тема 1.2. СТРУКТУРА, СВОЙСТВА И ФУНКЦИИ БЕЛКОВ

Задание № 1. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ

КАКОВА ЭНЕРГИЯ (В ККАЛ/МОЛЬ) ОБРАЗОВАНИЯ СВЯЗЕЙ, СТАБИЛИЗИРУЮЩИХ ВТОРИЧНУЮ СТРУКТУРУ БЕЛКА

1. Водородных а. Более 120

2. Ионных б. До 10

3. Пептидных в. 60-70

Задание № 2. ПРИ ОБРАЗОВАНИИ ТРЕТИЧНОЙ СТРУКТУРЫ МЕЖДУ РАДИКАЛАМИ АМИНОКИСЛОТ "ЦИС-ЦИС" ВОЗНИКАЮТ 1[_] СВЯЗИ, МЕЖДУ РАДИКАЛАМИ АМИНОКИСЛОТ "ВАЛ-ИЛЕЙ" 2[_] И "ГЛУ-ЛИЗ"3[_].

1. Ионные

2. Гидрофобные

3. Водородные

4. Дисульфидные

5. Пептидные

Задание № 3. ПЕРВИЧНАЯ СТРУКТУРА БЕЛКА - ЭТО 1_____________

2_______________ ОБУСЛОВЛЕННАЯ 3_______________ 4__________

Задание № 4. АМИНОКИСЛОТЫ, ПРИСУТСТВУЮЩИЕ В БЕЛКЕ В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ, ЕСЛИ ЕГО ИЭТ РАВНА 9,5

1. Моноаминомонокарбоновые

2. Моноаминодикарбоновые

3. Диаминомонокарбоновые

4. Имеющие положительно заряженный радикал

5. Имеющие отрицательно заряженный радикал

Задание № 5. АМИНОКИСЛОТЫ, КОТОРЫЕ НЕ ВКЛЮЧАЮТСЯ В ПОЛИПЕПТИДНУЮ ЦЕПЬ В ПРОЦЕССЕ БИОСИНТЕЗА БЕЛКА В КЛЕТКЕ

1. Аминокислоты L-ряда

2. Аминокислоты D-ряда

3. Оксипролин

4. Альфа-аминокислоты

5. Бета-аминокислоты

Задание №6.СВОЙСТВА, ХАРАКТЕРНЫЕ ДЛЯ ДЕНАТУРИРОВАННЫХ БЕЛКОВ

1. Наличие гидрофобных связей

2. Наличие пептидных связей

3. Сохраняется нативная конформация

4. Хорошая растворимость в водной фазе

5. Сохраняется первичная структура белка

Задание № 7. ТЕТРАПЕПТИДЫ С ИЗОЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ТОЧКОЙ В СЛАБОЩЕЛОЧНОЙ СРЕДЕ

1. Асп-гис-тре-ала

2. Лей-цис-арг-тир

3. Гли-мет-про-сер

4. Илей-три-цис-лиз

Задание № 8. АМИНОКИСЛОТЫ, ПРИСУТСТВУЮЩИЕ В БЕЛКЕ В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ, ЕСЛИ ЕГО ИЭТ РАВНА 4,3

1. Моноаминомонокарбоновые

2. Моноаминодикарбоновые

3. Диаминомонокарбоновые

4. Имеющие полярный незаряженный радикал

5. Имеющие полярный отрицательно заряженный радикал

6. Имеющие полярный положительно заряженный радикал

Задание № 9. СТРУКТУРНОЕ И ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ МНОГООБРАЗИЕ БЕЛКОВ ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ

1. Наличием пептидных связей

2. Аминокислотным составом белков

3. Наличием химических групп радикалов

4. Порядком чередования аминокислотных остатков в молекуле белка

Задание № 10. СВЯЗИ ИЛИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ, В ОСНОВНОМ СТАБИЛИЗИРУЮЩИЕ ЧЕТВЕРТИЧНУЮ СТРУКТУРУ БЕЛКА

1. Пептидные

2. Гидрофобные

3. Ионные

4. Водородные

5. Дисульфидные

Задание № 11. ПРОЦЕНТ ДЕСПИРАЛИЗАЦИИ ПОЛИПЕПТИДНЫХ ЦЕПЕЙ ЗАВИСИТ ОТ

1. Молекулярной массы полипептидной цепи

2. Наличия пролина

3. Наличия аминокислот с заряженными радикалами

4. Наличия аминокислот с гидрофобными радикалами

Задание № 12. ПОТЕРЯ БЕЛКОМ НАТИВНОЙ КОНФОРМАЦИИ НАЗЫВАЕТСЯ 1[_]. ВОЗДЕЙСТВИЕ ВЫСОКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ ПРИВОДИТ К 2[_], А НИЗКОЙ К 3[_]. ПРИ ЭТОМ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА БЕЛКА 4[_]

1. Повышаются

2. Снижаются

3. Обратимая денатурация

5. Необратимая денатурация

6. Денатурация

Задание № 13. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ

БЕЛКИ, ВЫПОЛНЯЮЩИЕ ФУНКЦИИ

1. Защиты а. миозин

2. Транспорта б. пепсин

в. иммуноглобулины

г. гемоглобин

д. коллаген

Задание № 14. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ

НАЗОВИТЕ СВЯЗИ И ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ, ОБРАЗУЮЩИЕСЯ МЕЖДУ

1. -СО и -NH а. Водородные

2. -СООН и -NН₂ б. Дисульфидные

в. Гидрофобные

г. Ионные

3. –СОО^- и –NН⁺₃ д. Пептидные

4. -SН и -SН

5. -С₆ Н₅ и -С₆ Н₅

Задание № 15. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА, ХАРАКТЕРНЫЕ ДЛЯ БЕЛКОВ

1. Амфотерность

2. Термостабильность

3. Способность кристаллизоваться

4. Способность вращать плоскость поляризованного луча

Задание № 16. ИСКУССТВЕННО СИНТЕЗИРОВАННАЯ ПОЛИПЕПТИДНАЯ ЦЕПЬ СОДЕРЖИТ ФРАГМЕНТ

1. Лей-лей-вал-асп-асп-глу

2. Лей-лей-лей-асп-гли-фен

3. Лей-асп-асп-асп-асп-глу

4. Лей-илей-три-сер-глу-глу

Задание № 17. РАДИКАЛЫ ДВУХ АМИНОКИСЛОТ В ПОЛИПЕПТИДНОЙ ЦЕПИ МОГУТ ОБРАЗОВЫВАТЬ СВЯЗИ 1[_], 2[_], 3[_], 4[_] И 5[_]

1. Гликозидные

2. Водородные

3. Электростатические

4. Дисульфидные

5. Гидрофобные

Задание № 18. ДЛЯ БОЛЬШИНСТВА БЕЛКОВ ХАРАКТЕРНЫ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА

1. Амфотерность

2. Термостабильность

3. Большая молекулярная масса

4. Способность кристаллизоваться

5. Независимость активности от изменения рН среды

Задание № 19. ДЛЯ ФРАКЦИОНИРОВАНИЯ БЕЛКОВ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ МЕТОДЫ

1[_], 2[_], 3[_]

1. Кристаллизация

2. Ультрафильтрация

3. Электрофорез

4. Высаливание

5. Ультрацентрифугирование

Задание № 20. АГРЕГАТИВНАЯ УСТОЙЧИВОСТЬ БЕЛКОВ ЗАВИСИТ ОТ 1[_], 2[_]

1. Наличия аминокислот с гидрофобными радикалами

2. Молекулярной массы

3. Сумарного заряда белка

4. Наличие в белке аминокислот с полярными радикалами

5. Наличие в белке аминокислот с неполярными радикалами

Задание № 21. БЕЛКИ, МОЛЕКУЛЫ КОТОРЫХ ПОСТРОЕНЫ ИЗ НЕСКОЛЬКИХ ПОЛИПЕПТИДНЫХ ЦЕПЕЙ НАЗЫВАЮТСЯ 1[_] ИЛИ 2[_]. ОТДЕЛЬНАЯ ПОЛИПЕПТИДНАЯ ЦЕПЬ НАЗЫВАЕТСЯ [_]. ЧАСТЬ БЕЛКОВОЙ МОЛЕКУЛЫ, ПРОЯВЛЯЮЩАЯ ФУНКЦИОНАЛЬНУЮ АКТИВНОСТЬ – ЭТО [_]

1. Олигомер

2. Мультимер

3. Протомер

4. Третичная структура

5. Четвертичная структура

6. Субъединица

Задание № 22. СТРУКТУРА, В КОТОРОЙ БЕЛОК ПРОЯВЛЯЕТ МАКСИМАЛЬНУЮ ФУНКЦИОНАЛЬНУЮ АКТИВНОСТЬ, НАЗЫВАЮТ ______________

Задание № 23. ПЕПТИД, ИМЕЮЩИЙ НАИБОЛЬШУЮ АГРЕГАТНУЮ УСТОЙЧИВОСТЬ В ВОДНОЙ СРЕДЕ

1. Гис-ала-вал-гли-гли-три-тир-ала-гли

2. Фен-ала-вал-гли-фен-три-илей-лей-три

3. Глу-асп-тир-тир-гис-ала-сер-цис-асп

Задание № 24. ТЕТРАПЕПТИД С ИЗОЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ТОЧКОЙ В СЛАБОКИСЛОЙ СРЕДЕ

1. Гли-ала-фен-три

2. Вал-глу-мет-гли

3. Гис-лиз-тре-гли

4. Мет-арг-про-сер

Задание № 25. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ

ФУНКЦИЯ БЕЛОК

1. Транспортная а. Миозин

2. Катализ б. Гемоглобин

3. Регуляция в. Инсулин

г. Иммуноглобулин

д. Трипсин

Задание № 26. БЕЛОК ОБЛАДАЕТ БИОЛОГИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТЬЮ ЛИШЬ В ТОМ СЛУЧАЕ, ЕСЛИ ОН ИМЕЕТ 1[_]. СИНТЕЗ БЕЛКОВ ОСНОВАН НА ИНФОРМАЦИИ, СОДЕРЖАЩЕЙСЯ В 2[_]. ПРОСТРАНСТВЕННАЯ УКЛАДКА ПОЛИПЕПТИДНОЙ ЦЕПИ БЕЛКА ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ 3[_].

1. Вторичной структурой

2. Третичной структурой

3. Первичной структурой

4. РНК

5. ДНК

Задание № 27. ПРИ ОБРАЗОВАНИИ ТРЕТИЧНОЙ СТРУКТУРЫ МЕЖДУ АМИНОКИСЛОТАМИ ВОЗНИКАЮТ СВЯЗИ

1. Гидрофобные а. Цис-цис

2. Дисульфидные б. Сер-арг

3. Ионные в. Фен-фен

4. Водородные г. Глу-арг

Задание № 28. МЕТОД, ИСПОЛЬЗУЕМЫЙ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЗАРЯДА БЕЛКА

1. Диализ

2. Электрофорез

3. Гель-фильтрация

4. Высаливание

Задание № 29. ПРИ ОБРАЗОВАНИИ ТРЕТИЧНОЙ СТРУКТУРЫ МЕЖДУ АМИНОКИСЛОТАМИ ФЕН-ФЕН ВОЗНИКАЮТ

1. Гидрофобные связи

2. Дисульфидные связи

3. Ионные связи

4. Водородные связи

Задание № 30. УКАЖИТЕ НАПРАВЛЕНИЕ ДВИЖЕНИЯ ПЕПТИДА
СЕР-АСП-ПРО-ГЛУ

1. рН = 2 а. Остается на старте

2. рН = 9 б. Движется к аноду

в. Движется к катоду

Задание № 31. УКАЖИТЕ, В КАКИХ ФРАГМЕНТАХ ПОЛИПЕПТИДНОЙ ЦЕПИ БУДЕТ НАХОДИТЬСЯ НЕСПИРАЛИЗОВАННЫЙ УЧАСТОК

1. Мет-глу-про-асп-лиз

2. Глу-цис-мет-гли-фен

3. Три-лиз-арг-лиз-гли

4. Лиз-три-арг-глу-ала

Задание № 32. ПО СИНЕМУ ИЛИ СИНЕ-ФИОЛЕТОВОМУ ОКРАШИВАНИЮ ПРИ РЕАКЦИИ С НИНГИДРИНОМ ОТКРЫВАЮТ

1. Пептидную связь

2. N-концевую аминокислоту

3. С-концевую аминокислоту

4. Альфа-аминокислоты

5. Бета-аминокислоты

Задание № 33. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ

ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ СВЯЗЬ, АМИНОКИСЛОТА

1. По сине-фиолетовому окрашиванию а. Пептидная связь

с нингидрином б. Пролин

2. С помощью биуретовой реакцции в. С-концевя аминокислота

г. Альфа-аминокислоты

д. N-концевая аминокислота

Задание № 34. АГРЕГАТЫ, СОСТОЯЩИЕ ИЗ БОЛЬШОГО КОЛИЧЕСТВА ПОЛИПЕПТИДНЫХ ЦЕПЕЙ, НАЗЫВАЮТСЯ

1. Протомер

2. Субъединица

3. Олигомер

4. Мультимер

Задание № 35. СТРУКТУРНЫМИ ЗВЕНЬЯМИ ПРИРОДНОГО БЕЛКА ЯВЛЯЮТСЯ ОСТАТКИ

1. Глюкозы

2. Бета-аминокислот

3. Альфа-аминокислот

4. D-аминокислот

5. L-аминокислот

Задание № 36. ВЫБЕРИТЕ ФИБРИЛЛЯРНЫЕ БЕЛКИ

1. Коллаген

2. Гемоглобин

3. Кератин

4. Иммуноглобулин

5. Альбумин

Задание № 37. В СОСТАВ БЕЛКОВ ХРОМОСОМ-ГИСТОНОВ В БОЛЬШОМ КОЛИЧЕСТВЕ ВХОДЯТ АМИНОКИСЛОТЫ

1. Валин

2. Лизин

3. Триптофан

4. Аргинин

5. Серин

Задание № 38. HАЗОВИТЕ СВЯЗИ И ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ, ЗАКРЕПЛЯЮЩИЕ ПЕРВИЧНУЮ СТРУКТУРУ БЕЛКА

1. Гидрофобные

2. Ионные

3. Ковалентные

4. Водородные

5. Пептидные

Задание № 39. HАЗОВИТЕ СВЯЗИ ИЛИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ, ЗАКРЕПЛЯЮЩИЕ В ОСНОВНОМ ВТОРИЧНУЮ СТРУКТУРУ ПОЛИПЕПТИДНОЙ ЦЕПИ

1. Пептидные

2. Гидрофобные

3. Ионные

4. Водородные

5. Ковалентные

Задание № 40. ОСНОВНОЙ БЕЛОК СОЕДИНИТЕЛЬНОЙ ТКАНИ КОЛЛАГЕН ДО 30% ПОСТРОЕН ИЗ ОСТАТКОВ 1[ ], ОКОЛО 20% ПРИХОДИТСЯ НА ОСТАТКИ 2[ ] И 3[ ]

1. Аланин

2. Тирозин

3. Оксипролин

4. Глицин

5. Пролин

Задание № 41. HАЗОВИТЕ АМИНОКИСЛОТУ, РАДИКАЛ КОТОРОЙ МОЖЕТ ОБРАЗОВЫВАТЬ ДИСУЛЬФИДНУЮ СВЯЗЬ

1. Метионин

2. Цистин

3. Лизин

4. Цистеин

5. Аргинин

Задание № 42. КАКИЕ МЕТОДЫ ПРИМЕНЯЮТ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ МОЛЕКУЛЯРНОЙ МАССЫ БЕЛКА?

1. Криоскопический

2. Гель-фильтрация

3. Высаливание

4. Ультрацентрифугирование

5. Рентгеноструктурный анализ

Задание № 43. ОБРАЗОВАНИЮ КАКИХ СВЯЗЕЙ В БЕЛКАХ СПОСОБСТВУЕТ НАЛИЧИЕ ЦИСТЕИНА?

1. Ионных

2. Гидрофобных

3. Водородных

4. Дисульфидных

Задание № 44. ПЕРЕЧИСЛИТЕ СВОЙСТВА БЕЛКА, КОТОРЫЕ ОПРЕДЕЛЯЮТ ЕГО РАСТВОРИМОСТЬ

1. Молекулярная масса

2. Наличие аминокислот с гидрофильными радикалами

3. Заряд белковой молекулы

4. Наличие аминокислот с гидрофобными радикалами

Задание № 45. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ

1. Ионная связь а) первичная структура белка

2. Дисульфидная связь б) вторичная структура белка

3. Водородная связь между в) третичная структура белка

пептидными группами

Задание № 46. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ

ФУНКЦИЯ БЕЛОК

1. Транспортная а) миозин

2. Катализ б) гемоглобин

3. Регуляция в) инсулин

г) иммуноглобулин

д) трипсин

Задание № 47. КАКОЙ ЗАРЯД ИМЕЕТ БЕЛКОВАЯ МОЛЕКУЛА В ИЗОЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ТОЧКЕ?

1. Положительный

2. Нет заряда

3. Отрицательный

Задание № 48. ПРЕДСТАВИТЕЛЕМ КАКИХ СЛОЖНЫХ БЕЛКОВ ЯВЛЯЕТСЯ ГЕМОГЛОБИН?

1. Нуклеопротеиды

2. Фосфопротеиды

3. Липопротеиды

4. Хромопротеиды

5. Гликопротеиды

6. Металлопротеиды

Задание № 49. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ

РЕАКЦИЯ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ

1. Миллона а) для определения в белке аргинина

2. Сакагучи б) для определения в белках тирозина

3. Фоля в) для определения в белках свободных SH-групп

Задание № 50. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ

БЕЛОК ФУНКЦИЯ

1. Инсулин а) хромопротеид, присутствующий в палочках сетчатки

2. Миоглобин б) белок мышц, связывающий кислород

3. Родопсин в) белок с гормональной активностью

Задание № 51. НАЗОВИТЕ РОЛЬ КОВАЛЕНТНЫХ СВЯЗЕЙ В БЕЛКАХ

1. Соединяют белковый и небелковый компоненты

2. Закрепляют альфа-спиральную конформацию

3. Соединяют аминокислоты в полипептидные цепи

4. Закрепляют четвертичную структуру белковой молекулы

Задание № 52. ИЗОЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ТОЧКА ТРИПЕПТИДА ЛИЗИЛ-ТИРОЗИЛ-ГЛИЦИН НАХОДИТСЯ ПРИ

1. pH = 7

2. pH > 7

3. pH < 7

Задание № 53. НАЗОВИТЕ БЕЛКИ, ВЫПОЛНЯЮЩИЕ ФУНКЦИЮ КАТАЛИЗА

1. Иммуноглобулины

2. Пепсин

3. Коллаген

4. Гемоглобин

5. Амилаза

Задание № 54. НАЗОВИТЕ БЕЛКИ, ВЫПОЛНЯЮЩИЕ ФУНКЦИЮ ЗАЩИТЫ

1. Иммуноглобулины

2. Пепсин

3. Коллаген

4. Альбумин

5. Гемоглобин

6. Инсулин

7. Амилаза

8. Миозин

Задание № 55. НАЗОВИТЕ БЕЛКИ, ВЫПОЛНЯЮЩИЕ ФУНКЦИЮ РЕГУЛЯЦИИ

1. Иммуноглобулины

2. Коллаген

3. Альбумин

4. Гемоглобин

5. Инсулин

Задание № 56. НАЗОВИТЕ БЕЛКИ, ВЫПОЛНЯЮЩИЕ ФУНКЦИЮ ТРАНСПОРТА

1. Иммуноглобулины

2. Пепсин

3. Коллаген

4. Альбумин

5. Гемоглобин

Задание № 57. НАЗОВИТЕ АМИНОКИСЛОТЫ, РАДИКАЛЫ КОТОРЫХ ПРИ ФОРМИРОВАНИИ ТРЕТИЧНОЙ СТРУКТУРЫ ПОЛИПЕПТИДНОЙ ЦЕПИ НАХОДЯТСЯ ВНУТРИ ГЛОБУЛЫ

1. Триптофан

2. Глицин

3. Серин

4. Цистеин

5. Лейцин

Задание № 58. УКАЖИТЕ АМИНОКИСЛОТНЫЕ РАДИКАЛЫ, КОТОРЫЕ ПРИ ФОРМИРОВАНИИ ТРЕТИЧНОЙ СТРУКТУРЫ ПОЛИПЕПТИДНОЙ ЦЕПИ НАХОДЯТСЯ НА ВНЕШНЕЙ ПОВЕРХНОСТИ ГЛОБУЛЫ

1. Аспаргин

2. Фениланин

3. Триптофан

4. Лизин

5. Изолейцин

Задание № 59. УКАЖИТЕ РАДИКАЛЬНУЮ ЗАМЕНУ В БЕЛКЕ

1. Валин --------------- глутамат

2. Глутамин ---------- аспарагин

3. Глутамат ----------- аспартат

4. Аспартат ----------- глутамин

5. Лейцин ------------- изолейцин

Задание № 60. ОЦЕНИТЕ ПО СОСТАВУ АМИНОКИСЛОТНЫХ ОСТАТКОВ В ПЕПТИДАХ НАИБОЛЬШУЮ ПЛОТНОСТЬ УПАКОВКИ ПЕПТИДА ПРИ ФОРМИРОВАНИИ ТРЕТИЧНОЙ СТРУКТУРЫ

1. Гис-ала-вал-гли-гли-глу-асп-лей

2. Фен-ала-вал-гли-фен-три-илей-лей

3. Глу-асп-тир-гис-гис-ала-сер-цис

Задание № 61 УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ

ВЫПОЛНЯЕМАЯ ФУНКЦИЯ БЕЛКИ

1. Защита а) миозин

2. Транспорт б) пепсин

в) иммуноглобулины

г) гемоглобин

д) коллаген

Задание № 62. УКАЖИТЕ СООТВЕТСТВИЕ

ВЫПОЛНЯЕМАЯ ФУНКЦИЯ БЕЛКИ

1. Катализ а) миозин

2. Транспорт б) альбумин

в) иммуноглобулины

г) инсулин

д) пепсин

Задание № 63. В КАКИХ ФРАГМЕНТАХ ПОЛИПЕПТИДНОЙ ЦЕПИ ПРОИСХОДИТ ЛЕГЧЕ ИЗГИБ ПРИ ФОРМИРОВАНИИ ТРЕТИЧНОЙ СТРУКТУРЫ БЕЛКА?

1. Гли-три-глу-ала-фен

2. Три-про-лей-вал-ала

3. Лиз-вал-три-ала-асп

4. Мет-лиз-арг-арг-гис

Задание № 64. ПРИ ОБРАЗОВАНИИ ТРЕТИЧНОЙ СТРУКТУРЫ МЕЖДУ ОСТАТКАМИ ЦИСТЕИНА ВОЗНИКАЮТ СВЯЗИ

1. Гидрофобные

2. Дисульфидные

3. Ионные

4. Водородные

Задание № 65. ПРИ ОБРАЗОВАНИИ ТРЕТИЧНОЙ СТРУКТУРЫ МЕЖДУ ОСТАТКАМИ СЕРИНА И АРГИНИНА ВОЗНИКАЮТ СВЯЗИ

1. Гидрофобные

2. Дисульфидные

3. Ионные

4. Водородные

Задание № 66. ПРИ ОБРАЗОВАНИИ ТРЕТИЧНОЙ СТРУКТУРЫ МЕЖДУ ОСТАТКАМИ ФЕНИЛАЛАНИНА ВОЗНИКАЮТ СВЯЗИ

1. Гидрофобные

2. Дисульфидные

3. Ионные

4. Водородные

Задание № 67. СТРУКТУРА, ВКЛЮЧАЮЩАЯ ОДНУ ПОЛИПЕПТИДНУЮ ЦЕПЬ, НАЗЫВАЕТСЯ

1. Протомер

2. Субъединица

3. Олигомер

4. Мультимер

Задание № 68. АГРЕГАТЫ, СОСТОЯЩИЕ ИЗ БОЛЬШОГО КОЛИЧЕСТВА ПОЛИПЕПТИДНЫХ ЦЕПЕЙ, НАЗЫВАЮТСЯ

1. Протомер

2. Субъединица

3. Олигомер

4. Мультимер

Задание № 69. СВЯЗИ ИЛИ ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ, В ОСНОВНОМ СТАБИЛИЗИРУЮЩИЕ ЧЕТВЕРТИЧНУЮ СТРУКТУРУ БЕЛКА

1. Пептидные

2. Гидрофобные

3. Ионные

4. Водородные

5. Дисульфидные

Задание № 70. ПОТЕРЯ БЕЛКОМ НАТИВНОЙ КОНФОРМАЦИИ НАЗЫВАЕТСЯ 1[ ]. ВОЗДЕЙСТВИЕ ВЫСОКОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ ПРИВОДИТ К 2[ ], А НИЗКОЙ К 3[ ]. ПРИ ЭТОМ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА БЕЛКА 4[ ]

1. Повышаются

2. Снижаются

3. Гидролиз

4. Обратимая денатурация

5. Необратимая денатурация

6. Денатурация

Задание № 71. КАКИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ХАРАКТЕРНЫ ДЛЯ БОЛЬШИНСТВА БЕЛКОВ?

1. Амфотерность

2. Термостабильность

3. Большая молекулярная масса

4. Способность кристаллизоваться

5. Антигенная специфичность