В социально-культурном сервисе

И ТУРИЗМЕ

Методические указания по проведению практических занятий

для студентов всех форм обучения

Специальность 100103 – Социально-культурный сервис и туризм

Санкт-Петербург

Допущено

Редакционно-издательским советом СПбГИЭУ

в качестве методического издания

Составитель

д-р экон. наук, проф. С.А. Боголюбова

Рецензент

канд. экон. наук, доц. С.А. Степанова

Подготовлено на кафедре социально-культурного

сервиса и туризма

Одобрено научно-методическим советом факультета туризма

и гостиничного хозяйства

Отпечатано в авторской редакции с оригинал-макета,

представленного составителем

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ.. 4

СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ.. 5

Практическое занятие №1. 5

Практическое занятие №2. 6

Практическое занятие №3. 7

Практическое занятие №4. 11

Практическое занятие №5. 19

Практическое занятие №6. 23

Практическое занятие №7. 27

Практическое занятие №8. 28

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ .................................................................... 31

ВВЕДЕНИЕ

Целью проведения практических занятий по дисциплине «Основы финансовой деятельности в социально-культурном сервисе и туризме» является закрепление знаний, полученных на лекционных занятиях об основах организации финансового менеджмента и его особенностях на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма с углубленным изучение наиболее значимых аспектов в рассмотрении факторов, условий формирования и оценки эффективности управления финансами.

Практические занятия нацелены на выполнение следующих основных задач:

§ формирование у студентов знаний по методико-методологическим основам и инструментам принятия практических управленческих решений в сфере финансового менеджмента в туристском бизнесе;

§ формирование практических навыков количественного и качественного анализа и принятия решений в указанной сфере бизнеса.

§ определение информационной базы финансового менеджмента в сфере сервиса и туризма и выявление особенностей ее построения;

§ раскрытие особенностей организации и финансирования текущей (основной) и инвестиционной деятельности на предприятиях социально-культурного сервиса и туризма, а также рассмотрение наиболее распространенных методов финансовой оценки предприятия;

§ формирование знаний об организации инвестиционной политики в сфере туризма в целом, и о практическом применении наиболее известных методов оценки эффективности инвестиционных проектов с позиции их адаптации к особенностям инвестиционной деятельности на российских предприятиях туризма;

§ изучение управления финансовыми ресурсами, денежными потоками в условиях предпринимательского риска.

На практических занятиях студент должен продемонстрировать свободную ориентацию в области знания основных форм и методов финансирования предприятия, изучения библиографических источников, статистических и фактологических данных по рассматриваемой теме, способности компетентно вести научную дискуссию.

Для закрепления полученных данных предполагается выполнение письменных индивидуальных заданий и тест-опросов.

СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИЧЕСКИХ ЗАНЯТИЙ

РОЛЬ ФИНАНСОВ В РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКЕ

(СФЕРА УСЛУГ)

Практическое занятие №1

Занятие включает в себя два этапа проведения:

1. Ознакомление студентов со структурой занятий;

2. Промежуточный опрос – текущий контроль знаний студентов.

Вопросы для проведения промежуточного опроса к занятию 1

1. Становление и развитие финансовой науки. Лауреаты Нобелевской премии в области теории финансов

2. Область возникновения и развития финансов

3. Финансы и деньги: отличие понятий