Анализ цен на товары и стоимости потребительской корзины в начале XX века
Обзор цен на товары в начале XX выполнен на основе материалов сети Internet. Рассмотрим стоимость удовлетворения основных потребностей человека. Фунт мяса в России начала ХХ века стоил 19 коп., то есть примерно 46 коп. за килограмм. Если переводить на современные деньги то это составило бы около 595 руб. за килограмм, что тоже недешево (более подробно см. прил. 3-4).
В царской России спиртные изделия продавались только в специальных казенных винных лавках. Над входом в винный магазин, как и при входе в любое государственное учреждение, красовался государственный герб: двуглавый орел. Государство сохраняло монополию на производство и продажу водки.
Продавалась водка двух сортов. Красноголовка (красная крышка), водка, звавшаяся в народе «казенка». Цена за бутылку такой водки (0,61 литра) была 40 коп. И второй сорт водки – это «Белоголовка» (белая крышка), это водка двойной очистки. Бутылка такой водки в дореволюционной России стоила 60 коп.
Продавались бутылки емкостью от четверти (1/4 ведра) в плетеных корзинках, что составляло 3 литра. И самые маленькие бутылочки с водкой были 1/10 часть от обычной бутылки, которые в народе еще тогда прозвали «мерзавчик» 0,061 литра. За такую бутылочку надо было заплатить в казенном винном магазине всего 6 коп.
Разливное пиво дешевых сортов «Светлое», «Венское», «Староградское», «Мюнхенское» стоило от 6 до 10 коп. за 1 литр. Бутылочное пиво из-за стоимости стекла стоило дороже, где-то 20 коп. за бутылку.
Вино дорогих и престижных марок доходило до 5-9 руб. за бутылку. Емкость бутылки для вина в дореволюционные годы была 0,75 литра. При этом за дешевое разливное вино в разных губерниях России нужно было заплатить 5-20 коп. за литр. Коньяки стоили от 3 руб. до 100 руб. за бутылку.
В крупных городах в те годы единственным городским транспортом являлся трамвай, как правило, цена составляла 5 коп. без пересадки, и 7 коп. с пересадкой.
За поездку пролетки в России внутри города извозчики брали 20 коп. Но, цена всегда была договорная и менялась от степени соотношения спроса/предложения. Хотя, даже в те дореволюционные времена привокзальные извозчики были самыми дорогими, которые без зазрения совести объявляли 50 коп. за часто не очень долгую поездку от вокзала до гостиницы.
Билет первого класса в поезде до Петербурга из Москвы стоил 16 руб., а в сидящем вагоне можно было доехать и за 6 руб. 40 коп. До Твери из Москвы первым классом можно было доехать за 7 руб. 25 коп., а третьим – добраться за 3 руб. 10 коп. Носильщики с радостью предлагали услугу поднести чемоданы за 5 коп. Большой багаж, занимающий всю тележку, отвозили к поезду или обратно за максимальную плату в 10 коп.
В гостиницах для очень состоятельных господ в роскошных номерах со всеми удобствами, телефоном, рестораном и т.д. стоимость номера обходилась в день 5-8 руб. Номер в гостинице без излишеств, но вполне приличный обходился 0,7-2 руб. в сутки. Меблированные комнаты стоили 15-60 коп. в сутки. Вообще, в дореволюционной России съемное жилье в среднем стоило 20 коп. в месяц за квадратный метр. В центре Москвы шикарная многокомнатная квартира с обстановкой и ремонтом по последнему слову техники того времени обходилась в 100-150 руб. в месяц. А небольшая квартирка с безвкусной обстановкой на окраине 5-7 руб. Обычная же стоимость съемной квартиры для семьи со средним доходом, т.е. порядка 80 руб., была примерно 15 руб. в месяц.
Таблица 8 – Потребительская корзина на начало ХХ века[24]
| Категория | Товар | Ед. изм. | Цена: руб | В современных руб. за кг., литр, шт.: |
| Бакалея | Гречневая крупа | фунт (0,4 кг) | 0,10 | |
| Бакалея | Мука пшеничная | фунт | 0,08 | |
| Бакалея | Рис | фунт | 0,12 | |
| Бакалея | Сахар | фунт | 0,12 | |
| Бакалея | Соль | фунт | 0,02 | |
| Грибы | Грибы сушеные | фунт | 1,12 | 2 846 |
| Молочные продукты | Молоко | бутылка (0,6 л) | 0,08 | |
| Молочные продукты | Сливочное масло | фунт | 0,56 | 1 423 |
| Молочные продукты | Сметана | фунт | 0,28 | |
| Молочные продукты | Творог | фунт | 0,08 | |
| Мясо | Грудина | фунт | 0,22 | |
| Мясо | Лопатка | фунт | 0,20 | |
| Мясо | Огузок | фунт | 0,22 | |
| Мясо | Почки | шт | 0,30 | |
| Овощи | Картофель | десяток | 0,05 | |
| Овощи | Кислая капуста | фунт | 0,05 | |
| Овощи | Луковица | шт. | 0,01 | |
| Овощи | Морковь | шт. | 0,01 | |
| Овощи | Огурец соленый | шт. | 0,03 | |
| Овощи | Свежая капуста | фунт | 0,05 | |
| Овощи | Свекла | шт. | 0,02 | |
| Птица | Курица | шт. | 0,70 | |
| Рыба | Судак | фунт | 0,25 | |
| Ягоды | Клюква | фунт | 0,08 | |
| Яйцо | Яйцо | шт. | 0,03 |
Билеты в отдельные привилегированные ложи стоили до 30 руб., за места в первых рядах портера следовало заплатить от 3 до 5 руб., а посмотреть представление на галерке стоило 30-60 коп.
В прил. 3 и 4 даны цены на продукты питания и вещевое имущество в начале XX века. Цены приведены в качестве расчетных, для определения общей стоимости продуктов при приготовлении обеда на 5 человек. (следует заметить, что цены различались от времени года).