Требования к комплексу жилых помещений

Противопожарная профилактика

Противопожарная профилактика- это комплекс мероприятий, направлен­ных на обеспечение безопасности жизни людей, сохранность зданий и имущества, предупреждение пожаров и создание условий для успешного их тушения.

Противопожарная безопасность в гостиницах обеспечивается соблюдением требований, изложенных в правилах пожарной безопасности. В них предусматривается целый ряд профилактических мер, круг служебных обязанностей должностных лиц, организация эвакуации людей и действия персонала во время пожара.

Для гостиниц очень важно содержать в надлежащем порядке пути эвакуации, средства противопожарной защиты (системы дымоудаления, подпора воздуха в лифтовых шахтах, установки пожарной автоматики внутреннего пожарного водопровода).

В коридорах, на лестничных клетках, дверях, ведущих к путям эвакуации или непосредственно на улицу, должны находиться символические изображения знака “выход” - открытая дверь с силуэтом бегущего человека и стрелка, указывающая его движение к выходу.

В каждом номере применительно к структуре здания гостиницы должен быть поэтажный план индивидуальной эвакуации. Вывешивать его следует в

удобном месте.

Для обеспечения должного уровня безопасности проживания гостиницы должны быть оборудованы системой экстренного оповещения гостей на случай вынужденной эвакуации.

Наиболее частые причины возникновения пожаров в гостиницах -неосторожное обращение с огнем, неисправность электросетей, электрообору-дования, нарушения технологического процесса и правил эксплуатации оборудования для приготовления пищи, несоблюдение мер пожарной безопас­ности при ремонтных и электросварочных работах, а также часты случаи загораний от неисправных телевизоров, установленных в номерах.

Принятые на работу в гостиницу проходят инструктаж по пожарной безопасности - знакомятся с действующими в гостинице правилами и инструкциями, регламентирующими поведение персонала, средствами тушения пожаров (работа с пожарным краном и огнетушителями разного вида), с работой противопожарной сигнализации и автоматики. Периодически в гостиницах проводятся учебные пожарные тревоги, цель которых - выработать навыки поведения персонала в аварийной ситуации.

Как правило, случаи возгораний происходят в позднее и ночное время. Дежурный персонал, заступая на работу, обязан в первую очередь проверить наличие первичных средств пожаротушения, не загромождены ли чем-либо эвакуационные проходы, коридоры, холлы и лестничные клетки, убедиться в возможности быстрого и беспрепятственного открывания дверей всех эвакуационных выходов.

При возникновении пожара дежурный администратор (или другие должностные лица) обязан немедленно сообщить о пожаре в пожарную охрану, принять все меры, зависящие от него, к эвакуации людей из номеров, использовать все средства оповещения о пожаре.

Чрезвычайно важно для обеспечения строгого противопожарного режима в гостинице напомнить гостю о соблюдении противопожарных правил.

В каждой гостинице имеется памятка проживающему, в которой излагаются основные рекомендации о мерах пожарной безопасности и правила поведения при пожаре (прил. 5).

Требования к комплексу жилых помещений

4.1. В группу жилых помещений входят жилые комнаты, помещения поэтажного

обслуживания, помещения общественного назначения (гостиные, детские комнаты и др.). В

гостиницах категорий **** и ***** в группу жилых помещений рекомендуется включать

помещения информационного сервиса (телефакс, телетайп, множительная техника и т.п.).

4.2. Типы номеров гостиниц, их соотношение и площади должны соответствовать указаниям

Приложения 1.

4.3. Номера для инвалидов на креслах-колясках и для слабовидящих и незрячих

рекомендуется размещать на первом этаже. Количество таких номеров определяется заданием

на проектирование; площади допускается увеличивать на 20% против указанных в п. 4.2.

Оборудование номеров должно соответствовать указаниям ВСН 62-91*.

4.4. Номера могут проектироваться в составе либо одной жилой комнаты, либо дополняться

передней, санитарным узлом, гардеробной. Допускается объединение двух и более смежных

номеров, а также устройство при номерах кабинетов - представительств фирм. Многоместные

номера допускается проектировать в составе только жилой комнаты.

4.5. Номера повышенной комфортности (апартаменты, президентские, люкс) следует

проектировать в составе двух и более жилых комнат, а также не менее двух санитарных узлов.

Состав других дополнительных помещений и оборудования, включая кухонное, определяется

заданием на проектирование. Рекомендуется устройство барной стойки, примыкающей к

гостиной.

В составе апартаментов допускается предусматривать помещения для прислуги (жилую

комнату, служебную комнату со шкафами, санузел). Допускается проектирование апартаментов

в двух уровнях.

Состав помещений апартаментов квартирного типа устанавливается заданием на

проектирование.

4.6. В гостиницах категорий *** и ниже рекомендуется предусматривать номера (в пределах

1 - 3% общей вместимости) для обеспечения экстраординарных ситуаций (из расчета не менее

4,5 м2 жилой площади на проживающего).

4.7. Все номера должны иметь встроенные шкафы для верхней одежды, белья, багажа,

размещенные в передней или жилой комнате - из минимального расчета 1 шкаф (0,60 х 0,55 м)

на одного проживающего.

Допускается замена встроенных шкафов корпусной мебелью.

В номерах повышенной комфортности с числом комнат 3 и более при спальных помещениях

следует предусматривать гардеробные площадью не менее 6 м2.

4.8. Санитарно-техническое оборудование номеров гостиниц различных категорий, а также

общих санузлов на жилых этажах см. в Приложении 1 настоящих норм.

4.9. Жилые комнаты предпочтительно проектировать с восточной и (или) западной

ориентацией

. Все номера гостиницы должны иметь естественное освещение с освещенностью

жилых помещений, установленной СНиП 23-05-95, МГСН 2.06-97 и МГСН 2.05-97. Время

инсоляции номеров не лимитируется. Номера, ориентированные на сектор горизонта 180 - 270°,

должны иметь солнцезащитные устройства, которые в уровне 2-3 этажей могут быть заменены

защитным озеленением.

#4.10. Высоту жилых помещений гостиниц следует принимать не менее указанной в СНиП

2.08.91-89*.

Высота вспомогательных помещений номеров должна быть не менее 2,1 м. Ширина номеров

гостиниц должна быть не менее 2,4 м. Ширина прихожих номеров должна быть не менее 1,05 м.

#4.11. В номерах и гостиных допускается устройство лоджий и балконов с высотой

ограждения не менее 1,2 м. Ширина балконов должна быть не менее 1,2 м, лоджий - 1,4 м.

4.12. Внутренние лестницы номеров должны соответствовать требованиям СНиП 2.08.01-

89*. Лестницы допускается предусматривать деревянными с забежными ступенями. Устройство

внутренних лестниц, а также служебно-эвакуационных входов в двухуровневые номера должно

обеспечивать внос (вынос) крупной мебели и смену внутреннего оборудования при ремонте.

4.13. Помещения поэтажного обслуживания следует, как правило, блокировать,

предусматривая один блок на 30 мест в гостиницах категории *****; на 40 мест - ****; на 50

мест - ***; на 60 мест **.

4.14. Помещения поэтажного обслуживания в гостиницах категории * и ** допускается

располагать через этаж.

4.15. Минимальный состав помещений поэтажного обслуживания может быть представлен

только комнатой дежурного персонала.

Рекомендуемые состав (развитый) и площади помещений поэтажного обслуживания

приведены в таблице 2.

Таблица 2

Помещение Площадь, м2

Комната дежурного персонала со встроенными шкафами для

чистого белья

10(16)1)

Помещение старшей горничной (зав.поэтажным хозяйством, 12

кастелянши)2)

Кладовая грязного белья3) 6

Кладовая уборочного инвентаря 4

Площадка разборки грязного белья при бельепроводе 4

Комната бытового обслуживания4) 6-8

Помещение для хранения тележек горничных5) 8(12)1)

Помещение чистки обуви6) 6

Санузел персонала - унитаз, умывальник, душ 4

Примечания:

1) Цифры в скобках - для категорий **** и *****.

2) В гостиницах вместимостью 300 мест и более.

3) В гостиницах вместимостью до 100 мест допускается заменять шкафами.

4) В гостиницах категорий * ,**, *** при проживании на этаже менее 30 человек -

допускается размещать через этаж.

5) Для категории *** и выше.

6) Для гостиниц категорий **** и *****. Для гостиниц категорий ** и выше могут

применяться спецустройства для чистки обуви на этажах или в вестибюле.

4.16. При подаче пищи в номера должна быть обеспечена связь между раздаточной

основного пищеблока и жилой частью гостиницы по служебным коридорам и лестницам,

лифтам или с применением специальных подъемников.

4.17. На жилых этажах гостиниц категорий * и ** допускается устройство помещений

общественного назначения (баров, кафе, буфетов, телевизионных гостиных, помещений для

деловых встреч, детских комнат и др.) при условии шумозащиты жилых помещений.

Размещение помещений общественного назначения смежно с жилыми помещениями не

допускается.

#4.18. В гостиницах категорий *** и выше наличие гостиных обязательно. Их количество и

площади определяются заданием на проектирование или проектом.

4.19. В жилой части гостиниц могут предусматриваться помещения для обслуживания детей.

Необходимость в детских помещениях и их площади устанавливаются заданием на

проектирование.

Наши рекомендации