Температурні режими для швидкопсувних вантажів при перевезенні їх в авторефрижераторах

NN п/п	Найменування вантажу	Температура вантажу при вантаженні, °C	Температура повітря в кузові авторефрижератора при перевезенні, °C	Примітка
від	до
	Морожені вантажі (м'ясо, субпродукти, м'ясо кролика, птиця, риба, шпик, яєчні морожені продукти)*	не вище -8	не вище -12
	Масло вершкове*	-6	не вище -6
	Слабосолені оселедці у ящиках	-6	не вище -6
	Жири тваринні топлені, маргарин, масло топлене*			-3
	Маринади, балики копчені і в'ялені, ікра рибна (крім зазначеної у п. 6)*			-3
	Ікра рибна (зерниста, паюсна, лосося, міцносолена частикова)			-5
	Ковбаси копчені*	0...+4		-3
	Ковбаси напівкопчені*	0...+4		-3
	Ковбаси сирокопчені	+8...+12	+10	+4
	Ковбаси, сосиски та сардельки варені	+8		+6	Перевезення більше 24 годин не допускається
	Риба охолоджена і перекладена льодом	+3		-1
	М'ясо остигле	+4...+12	+10	+4
	М'ясо і птиця охолоджені	0...+4		-1
	Консерви (крім рибних)	-	+15	+20
	Консерви рибні		+6	+1
	Пресерви рибні			-5
	Риба гарячого копчення заморожена*	-10	не вище -8	-
	Яйця:
не піддані обробці холодом	+8	+8	+4
із холодильника	+3	+3
	Сири	+8	+8	-2
	Абрикоси	+3	+3
	Ананаси та інші аналогічні вантажі	+10...+13	+11	+8
	Банани (недоспілі)	+12	+15	+1	Спілі не перевозяться Тривалість перевезення не більше 3 діб
	Вишні, черешні	+3	+2	+1
	Виноград	+8	+8	+1
	Груші	+6...+8	+5	+3
	Персики	+4	+4	+1
	Смородина, порічка, агрус	+3	+2		Перевезення більше 24 годин не рекомендується
	Слива, алича	+7	+7	+1
	Цитрусові:
апельсини	+7...+10	+10	+4
лимони недоспілі	+12...+15	+12	+8
лимони спілі	+8	+8	+2
мандарини	+5...+8	+8	+2
	Чорниця	+4	+4
	Баклажани	+7...+10	+10	+8
	Дині	+8...+10	+10	+8
	Огірки	+10	+10	+5
	Кабачки	+6	+6	+1
	Капуста рання качанна	+8	+8	+1
	Капуста брюссельська	+8	+12	+1
	Капуста цвітна	+8	+8	+1
	Помідори бурі і рожеві	+15	+15	+8
	Помідори червоні	+8	+8	+4
	Морква рання	+8	+8	+1
	Редька	+8	+8	+1
	Квасоля овочева	+10	+8	+2
	Горох лопатка	+5	+5	+1
	Молоко свіже і пастеризоване, молочні продукти у пляшках і тетрапаках	+5	+5		Перевезення більше 12 годин не рекомендується
	Молоко згущене та порошкоподібне*	+6	+6	+2
	Швидкозаморожені м'ясні, рибні, кулінарні вироби, фрукти та ягоди, густі соки із фруктів*	-18	не вище -18
	Морозиво	не вище -18	не вище -14		У літній період вантажовідправник додатково рефрижератор завантажує 0,75 - 1,0 сухого льоду
	Масло рослинне	+12	+10	+2
	Дріжджі	0...+4		+4

Примітки:

1. При зниженні температури зовнішнього повітря нижче вказаної в графі 5 перевезення вантажів (крім перерахованих у пунктах 1, 2, 4, 5, 7, 8, 16, 44, 45) в авторефрижераторах, які не обладнані приладами опалення, не допускається.

2. Для вантажів, що позначені зірочками, у зимовий період при зниженні температури зовнішнього повітря нижче вказаної у графі 5 перевезення вантажу провадиться без включення холодильного устаткування.

3. Температурний режим при перевезенні вантажів, що не зазначені у цьому додатку, встановлюється вантажовідправником, про що він повинен зробити відмітку в транспортному документі.

		Додаток 19 до Правил перевезень вантажів автомобільним транспортом в Україні

Лист* контрольних перевірок температури у кузові авторефрижератора

до дорожнього листа серії _______________ N ______________, водій ___________________________, напівпричіп N ___________. Поправка до термометра напівпричепа: __________ °C ________________________ (підпис механіка) Авторефрижератор завантажений ________________________________________________________ (найменування вантажу) Температурний режим: _________________________________________________________________ (графи 4, 5 додатка 18 Правил) Найменування вантажовідправника: ______________________________________________________ Найменування вантажоодержувача: ______________________________________________________

NN п/п	Дата, години, хвилини	Результати вимірювання температури у кузові	Підпис особи, яка проводила перевірку температури
Температура у кузові перед завантаженням: ______________ °C Температура вантажу перед завантаженням: ______________ °C Дата і час подачі під завантаження: _______________________________________________________ Підпис і печатка (штамп) вантажовідправника: _____________________________________________

____________
* Повертається Перевізнику разом з дорожнім листом.

(додаток 19 із змінами, внесеними згідно з наказом
Міністерства транспорту України від 05.11.2001 р. N 763)