Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме
ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОДЕРЖАНИЕ И ЗАДАЧИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ
ПЕРВИЧНЫЙ УЧЕТ ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ
СИНТЕТИЧЕСКИЙ И АНАЛИТИЧЕСКИЙ УЧЕТ ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ
МЕТОДЫ ОЦЕНКИ ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ
ЭКОНОМИЧЕСКОЕ СОДЕРЖАНИЕ И ЗАДАЧИ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ
Животные на выращивании и откорме составляют особую группу оборотных средств предприятия. Их особенностью является то, что они представляют собой незавершенное производство отрасли животноводства и в связи с этим все движение животных на выращивании и откорме отражают на счете 11 «Животные на выращивании и откорме», а затраты на их содержание и выход продукции (прирост живой массы) отражают на счете 20.2.
Животные на выращивании и откорме – это предметы труда, а молодняк животных, переведенный в основное стадо – это средства труда, которые учитывают на 01 «Основные средства» (взрослый продуктивный или рабочий скот).
Скот, который выбракован из основного стада и поставлен на откорм становится вновь предметом труда. Поэтому возникает необходимость разграничения в учете скота основного стада, молодняка скота на выращивании, скота на откорме.
Учет скота основного стада ведут на 01 счете, а молодняк животных на выращивании и скот на откорме учитывают на 11 счете. В целях упрощения учета некоторые группы взрослых животных (кролики, птицы, звери, пчелы) изъяты из группы основных средств и учитывают в составе оборотных средств.
Задачи учета:
1. Установить контроль за поступлением и сохранностью животных на выращивании и откорме;
2. Отражать все изменения в составе стада животных на выращивании и откорме;
3. Правильно определять результаты взвешивания скота на откорме.
ПЕРВИЧНЫЙ УЧЕТ ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И
ОТКОРМЕ
В процессе выращивания молодняка животных и откорма скота в стаде животных происходят постоянные изменения:
1. Количество животных увеличивается за счет получения приплода от своего маточного поголовья;
2. Вследствие постановки на откорм скота, выбракованного из основного стада;
3. Вследствие перемещения молодняка из одной возрастной группы в др.;
4. В результате покупки молодняка;
5. Часть поголовья выбывает из хозяйства в результате забоя, продажи, падежа животных, перевода из младшей возрастной группы в старшую.
Все изменения должны быть отражены документально.
Очень важно своевременно учитывать приплод животных:
· телят, поросят, козлят и ягнят приходуют в день их рождения;
· жеребят, верблюжат приходуют в суточном возрасте;
· утят, цыплят, гусят, индюшат приходуют в суточном возрасте, а если куплены на стороне, то в день поступления;
· крольчат и щенков пушных зверей приходуют не позднее последнего дня месяца, а родившихся в последние 10 дней месяца приходуют в следующие месяцы;
· оленят северных оленей приходуют 1 раз в год на 31 мая.
Основные первичные документы:
1. Акт на оприходование приплода животных ф. № 211-АПК составляется в 2-х экземплярах работниками фермы с участием зоотехника и ветеринарного врача;
2. Акт на оприходование приплода зверей ф. № 228-АПК приходуют приплод зверей в специализированных звероводческих хозяйствах;
3. При покупке молодняка животных – для оприходования используют счет-фактуру, а на племенной скот (молодняк) к ней прилагается племенное свидетельство;
4. Передача молодняка на выращивание населению оформляется договором и при передаче скота составляют Акт на передачу (продажу), закупку скота и птицы по договорам с гражданами ф. № 213-АПК;
5. При приеме животных от населения для продажи оформляется приемно-расчетная ведомость на животных, принятых от населения хозяйства для последующей продаже государству;
6. Приплод птицы из инкубатора хозяйства приходуют на основании Отчета о процессах инкубации ф. № 187-АПК;
7. Перевод животных из одной возрастной группы в др. оформляют следующим документом – Актом на перевод животных из группы в группу ф. № 214-АПК. Составляют акт в день перевода молодняка животных из младшей возрастной группы в старшую, а также при переводе скота в основное стада;
8. Отправка молодняка и откормочного поголовья животных на заготовительные пункты оформляют Товарно-транспортной накладной на отправку животных и птицы ф. № 194-АПК, к которой прилагается ветеринарное свидетельство.
Данный документ выписывается на каждую партию скота и птицы отправляемой транспортом. Товарно-транспортную накладную при доставке автомобилем выписывают в 4-х экземплярах. 1-ый экземпляр с подписью водителя остается на ферме, три экземпляра вручают водителю, из них 2-ой экземпляр – грузополучателю, 3-ий и 4-ый экземпляры сдаются в бухгалтерию хозяйства, из них один экземпляр с путевым листом бухгалтеру автотранспорта, а второй экземпляр - бухгалтеру ведущему учет поголовья.
При отправке скота по ж/д ведут Путевой журнал следования скота, отправляемого по ж/д ф. № 219-АПК;
9. При продаже племенного молодняка другим предприятиям организация выписывает счет-фактуру и племенное свидетельство;
10. Забой, падеж, вынужденная прирезка оформляется в день выбытия животных Актом на выбытие животных и птицы (забой, прирезка, падеж) ф. № 220-АПК;
11. Забой, падеж животных в свиноводческих комплексах оформляют Учетный лист убоя и падежа животных ф. № 221-АПК. Акт подписывается завфермой, зоотехником, ветеринарным врачом, лицом за которым было закреплено животное;
12. Продукты забоя и используемые продукты падежа сдают на склад хозяйства по накладной, которая с подписью кладовщика, принявшего продукцию прилагается к акту на выбытие животных и птицы.
Прирост живой массы
Животные на выращивании и откорме постоянно увеличивают массу, а следовательно увеличивается их стоимость. Поэтому их систематически взвешивают, чтобы определить прирост живой массы и дооценить его. Результаты взвешивания оформляют Ведомостью взвешивания животных ф. № 216-АПК.
Ежемесячно взвешивают молодняк к.р.с., свиней, взрослое поголовье этих видов животных находящихся на откорме. Также взвешивают в случае рождения и приобретения молодняка, при переводе в основное стада или в следующую возрастную группу, при постановке на откорм, снятие с откорма перед забоем. Поголовье к.р.с. и свиней учитываемых на счете 11 взвешивается полностью, а овцы, козы и некоторые другие выборочно (отбирают определенное количество не менее 5% наиболее типичных для группы экземпляров животных по каждой возрастной группе). Определяют среднюю массу 1 взвешенной головы животных, т.е. общую массу животных делят на количество животных, затем среднюю массу 1 головы умножают на общее количество животных в данной возрастной группе в результате чего получают живую массу поголовья на конец отчетного периода.
Затем находят полученный за этот период прирост живой массы.
Валовой прирост живой массы данной группы за отчетный период = живая масса на конец отчетного периода + живая масса выбывших по данной группе животных за этот период – живая масса животных поступивших за отчетный период в эту группу – живая масса животных числящихся на начало периода по данной группе животных без прироста живой массы павших животных. Расчет полученного прироста живой массы производится в специальном документе – Расчет определения прироста живой массы ф. № 217-АПК.
СИНТЕТИЧЕСКИЙ И АНАЛИТИЧЕСКИЙ УЧЕТ ЖИВОТНЫХ НА ВЫРАЩИВАНИИ И ОТКОРМЕ
Синтетический учет животных на выращивании и откорме ведется на Активном счете 11 «Животные на выращивании и откорме», на котором по Дт 11 отражается наличие молодняка животных на выращивании и скота на откорме, поступление в течение года, дооценка молодняка животных и откормочного поголовья вследствие прироста живой массы. По Кт 11 учитывают уменьшение животных в связи с выбытием из хозяйства (при продаже, забое, падеже, переводе в основное стада и др.).
К счету 11 могут открываться следующие субсчета:
11.1 «Молодняк животных», на котором аналитический учет ведется по видам животных, внутри видов по полувозрастным группам или по годам рождения. Напр., по к.р.с. выделяют полувозрастные группы:
- телки до 2-х лет;
- телки старше 2-х лет;
- полувозрастные бычки (по годам рождения);
11.2 «Животные на откорме», аналитический учет ведется по видам скота на откорме и нагуле;
11.3 «Птица», аналитический учет ведется по видам птицы, по направлениям птицеводства (яичное, мясное). Учет ведут по всей птице;
11.4 «Звери», учитывают по каждому виду и годам рождения, а также по породам;
11.5 «Кролики», аналитический учет ведется по породам и по возрасту;
11.6 «Семья пчел», учитывают пчело-семья, аналитический учет ведется по роям и пасекам;
11.7 «Молодняк животных, переданных гражданам на выращивание по договорам» - учет ведется по каждому лицу, принявшему скот на выращивание, а также по видам и группам животных.
11.8 «Скот принятый от населения для реализации», аналитический учет ведется по видам принятого скота для продажи, а также по конкретным лицам, сдавшим скот.
Дт 11 корреспондируется со следующими счетами:
1. Дт 11 Кт 20.2 – оприходован приплод животных от основного стада;
2. Дт 11 Кт 23.7 – оприходован скот от рабочего скота;
3. Дт 11 Кт 20.2 – оприходован прирост живой массы животных;
4. Дт 11 Кт 60 – покупка молодняка животных;
5. Дт 11 Кт 01 – животное, выбракованное из основного стада и поставленные на откорм по продуктивным видам животных.
При выбраковке рабочего скота из основного стада и постановке его на откорм делается следующие записи:
- Списан взрослый скот рабочий скот на балансовую стоимость:
Дт 01.9 «Выбытие» Кт 01 «Взрослый рабочий скот» - по балансовой стоимости;
- Списана начисленная амортизация по рабочему скоту:
Дт 02 Кт 01.9;
- На остаточную стоимость (балансовая стоимость – амортизация) ставим скот на откорм:
Дт 11 Кт 01.9;
6. Дт 11 Кт 70, 69 – начислена оплата труда работникам, занятым доставкой купленного молодняка животных на выращивании и откорме, начислены страховые платежи во внебюджетные фонды;
7. Дт 11 Кт 23.4 – списаны услуги собственного автотранспорта по доставке купленных животных;
8. Дт 11 Кт 76 – списание услуг привлеченного автотранспорта по доставке.
По Кт 11 – отражается выбытие животных по различным каналам:
1. Дт 90.2 Кт 11 – продажа государству или др. предприятиям молодняка животных, животных на откорме;
2. Дт 11 Кт 11 – перевод скота животных и птицы в др. группу по разным полувозрастным группам;
3. Дт 08.7 Кт 11 – перевод молодняка животных в основное стада (телки старше 2-х лет переводятся в группу коров);
Дт 01 Кт 08.7;
4. Дт 20.3 Кт 11 – забой скота в своем хозяйстве;
5. Дт 94 Кт 11 – падеж и недостача молодняка животных и животных на откорме (кроме падежа от стихийных бедствий);
При отнесении павших или недостающих животных на виновное лицо:
Дт 73.2 Кт 94;
Если виновное лицо отсутствует, то падеж, недостача списывается за счет хозяйства на затраты животноводства:
Дт 20.2 Кт 94;
6. Дт 91.2 Кт 11 – если падеж молодняка животных и животных на откорме от стихийных бедствий, то их списывают на прочие расходы (если животные не застрахованы);
7. Дт 76.1.1 Кт 11 – списание павших застрахованных животных в связи со стихийными бедствиями.
На ферме по движению животных на выращивании и откорме ведется Книга учета движения животных и птицы ф. № 304-АПК. В ней на каждую учетную группу животных отводится несколько страниц и содержатся данные о наличии скота на начало отчетного периода, движении поголовья скота по каналам поступления и выбытия только в натуральном выражении, т.е. количество голов и их живая масса. Ежемесячно в книге выводится итоги, которые переносят в Отчет о движении скота и птицы ф. № 223-АПК, отчет составляют в 2-х экземплярах. 1-ый экземпляр остается на ферме, 2-ой экземпляр с первичными документами сдается в бухгалтерию предприятия. Данные поступивших отчетов по видам животных обобщают в целом по хозяйству. Для чего составляется «Сводный отчет о движении животных в целом по хозяйству». Согласно данных этого отчета заполняется регистр аналитического учета – Ведомость ф. № 73-АПК. Здесь отражают наличие молодняка животных на начало и конец месяца, данные об их движении за месяц по видам и полувозрастным группам, местам нахождения МОЛ. Записи в ведомости ф. № 73-АПК производятся за отчетный месяц и нарастающим итогом с начала года. Кроме ведомости ф. № 73-АПК возможно ведение учета животных переданных предприятием гражданам на выращивание по договору. Тогда ведется Ведомость ф. № 75-АПК, она открывается на 1 год, записи делают по каждому арендатору на основании актов на передачу животных.
Синтетический учет ведется в Журнале-ордере № 14-АПК, записи в котором производятся согласно ведомости ф. № 73-АПК.
 |
|
 |
|
 |
|
|
|
Рис. 3 Схема организации учета молодняка на выращивании и откорме в регистрах бухгалтерского учета