Типовые технологические схемы возделывания овощных культур
Типовая технологическая схема возделывания капусты рассадной среднеспелых, среднепоздних и поздних сортов
| Элементы системы и технологические операции | Состав машинно-тракторного агрегата | Время проведения | Технологические условия операции | Примечание |
| Внесение минеральных удобрений | John Deer 6000, Беларус1221, Claas Ares 500, New Holland T7000; Gaspardo Zeno 32, Gaspardo Ciro, TWS 7000, RotaFlow RS-XL | сентябрь-октябрь | вносят фосфорные, калийные и 1/3 азотных удобрений согласно расчетному плану применения удобрений | равномерность распределения по поверхности не менее 90 % |
| Внесение органических удобрений | ВТ-150, К-744 Р2, New Holland T7000, Claas 600; РОУ-5; РОУ-6, ПРТ-7, ПРТ-10-01, ПРТ-16, SIPMA RO1200 TORNADO | сентябрь-октябрь | В зависимости от плодородия почвы 40 – 80 т/га | обеспечить хорошее измельчение органики, равномерность распределения по поверхности почвы не менее 90 % |
| Вспашка | ВТ-150, К-744 Р2, New Holland T7000, Claas 600; ПЛН-6-35, ПТК-9-35, Lemken EurOpal 9, Lemken VariOpal 6 | не позднее15 октября | глубина 25 – 27 см | полное подрезание сорняков |
| Ранневесеннее боронование | ВТ-150, К-744 Р2, John Deer 7000, Claas Ares 600, New Holland T7000; СГ-21+22БЗСС-1,0, Veles БС-18, Veles БС-24, НН 7200, Summers 9HD3622 | апрель-май, при достижении физической спелости почвы | глубина 4 – 5 см | |
| Культивация | К-744 Р2, Беларус 1221, John Deer 7000, Claas Ares 600, New Holland T7000; ФПУ-4,2, Лидер -4,9, МВК-2,8, Zircon 8, GF-75-4 | перед высадкой рассады | глубина 10-12 см | Полное подрезание сорняков. Фрезерные культиваторы обеспечивают формирование мелкокомковатой структуры и равномерное перемешивание с почвой удобрений и растительных остатков |
| Выборка рассады | вручную | |||
| Посадка рассады с одновременным внесением удобрений | Беларус 1221; СКН-6А, Trium-6 | 15 мая – 10 июня | схема посадки среднеспелых сортов 70 х 60 см, среднепоздних и позднеспелых 70 х 70 см | |
| Послепосадочные поливы | ДТ-75М, ДДН-70 | 1-й полив сразу после посадки, 2-й через 1-2 дня после первого, 3-й через 1-2 дня после второго | 150 м3/га | |
| Культивация междурядий | Беларус 1221; КРН-4,2, КРН-5,6 | 1-я через неделю после посадки, 2-я и последующие по мере отрастания сорняков, образования почвенной корки до смыкания рядков | 1-я на глубину 4-6 см, последующие на глубину 10-12 см | соблюдение защитной зоны, не допускаются повреждения растений |
| Окучивание | Беларус1221; КРН-4,2, КРН-5,6, КОН-2,8 | через 20-25 дней после посадки | после полива или дождей | |
| Вегетационные поливы | ДТ-75М, ДДН-70 | 3-9 поливов за вегетацию | норма полива в 1 половину вегетации 250-300 м3/га, во вторую 350-400 м3/га | глубина увлажнения – 30 см |
| Защита растений | БЕЛАРУС-1221; PRIMUS 25; 35; 45; ОП-2000-2 | при превышении ЭПВ в период вегетации | в соответствии со Списком пестицидов и агрохимикатов | |
| Уборка урожая | Беларус1221; 2ПТС-4М, УКМ-2 | август – сентябрь, при образовании плотных кочанов, верхние листья глянцевые | не допускается механическое повреждение кочанов более 3 см | закончить уборку до постоянных заморозков -3оС |
Типовая технологическая схема возделывания столовой моркови
| Элементы системы и технологические операции | Состав машинно-тракторного агрегата | Время проведения | Технологические условия операции | Примечание |
| Внесение удобрений | John Deer 6000, Беларус1221, Claas Ares 500, New Holland T7000; Gaspardo Zeno 32, Gaspardo Ciro, TWS 7000, RotaFlow RS-XL | сентябрь-октябрь | вносят фосфорные, калийные и 1/3 азотных удобрений согласно расчетному плану применения удобрений | морковь хорошо использует последействие органических удобрений, внесенных под предшественник |
| Вспашка | ВТ-150, К-744 Р2, New Holland T7000, Claas 600; ПЛН-6-35, ПТК-9-35, Lemken EurOpal 9, Lemken VariOpal 6 | не позднее15 октября | глубина 25 – 27 см | полное подрезание сорняков |
| Ранневесеннее боронование | ВТ-150, К-744 Р2, John Deer 7000, Claas Ares 600, New Holland T7000; СГ-21+22БЗСС-1,0, Veles БС-18, Veles БС-24, НН 7200, Summers 9HD3622 | апрель, при достижении физической спелости почвы | глубина 4 – 5 см | |
| Фрезерование | К-744 Р2, Беларус 1221, John Deer 7000, Claas Ares 600, New Holland T7000; ФПУ-4,2, Лидер -4,9, МВК-2,8, Zircon 8, GF-75-4 | |||
| Посев | ||||
| Культивация междурядий | Беларус 1221; КРН-4,2, КРН-5,6 | 1-я через неделю после посадки, 2-я и последующие по мере отрастания сорняков, образования почвенной корки до смыкания рядков | 1-я на глубину 4-6 см, последующие на глубину 10-12 см | соблюдение защитной зоны, не допускаются повреждения растений |
| Защита растений | БЕЛАРУС-1221; PRIMUS 25; 35; 45; ОП-2000-2 | при превышении ЭПВ в период вегетации | в соответствии со Списком пестицидов и агрохимикатов | |
| Уборка урожая | Беларус 1221; Т-100 Е-1, Т-200 ЕН-1, Т-300 ЕН-1, МЕ-45-1 | август – сентябрь, при образовании плотных кочанов, верхние листья глянцевые | не допускается механическое повреждение кочанов более 3 см | закончить уборку до постоянных заморозков -3оС |
КАРТОФЕЛЕВОДСТВО
Факторы эффективности возделывания картофеля. Эффективность возделывания картофеля определяют три основных фактора: урожайность культуры, качество продукции – выход товарной фракции с параметрами, учитывающими конкретное назначение продукции, и затраты на производство.
Урожайность картофеля зависит от сорта и его репродукции, почвенно-климатических условий, удобрений и технологии возделывания. При заданных условиях возделывания определяющими являются сорт картофеля, внесение удобрений и технология возделывания.
Потребители картофеля существенно повышают требования к его качеству в зависимости от направления использования клубней. Качество – один из главных показателей любого вида продукции, который включает в себя целый комплекс внешних и внутренних свойств. На качество урожая картофеля особое влияние оказывают выбор сорта, подбор технологии и почв для его выращивания.
Для получения продукции высокого качества, с параметрами, учитывающими конкретное назначение картофеля, требуется специализированное его возделывание. При этом технологии должны быть гибкими, предусматривающими адаптивность технологических воздействий с наиболее эффективным использованием ресурсного потенциала агроландшафта и сельхозпроизводителя.
Анализ структуры затрат показывает, что важной составляющей являются затраты на технику.
Интенсивная технология возделывания включает:
- правильный подбор сортов интенсивного типа различных сроков созревания;
- использование высококачественного посадочного материала;
- систему обработки почвы, обеспечивающую образование и сохранение мелкокомковатой структуры;
- полную механизацию всех процессов возделывания;
- научно обоснованную систему удобрений;
- комплексную защиту культуры от действия вредных объектов (сорняки, вредители и болезни);
- поточную технологию уборки и послеуборочной доработки клубней.
Сорта. В производстве выращивают значительное количество сортов картофеля, различающихся по срокам созревания и хозяйственному использованию. При подборе сортов для конкретного хозяйства необходимо исходить из того, что выращивать целесообразно одновременно 2–3 сорта разной скороспелости, что обеспечивает наиболее эффективное использование техники при уходе за посевами и уборке урожая. Для картофелеводческих хозяйств рекомендуются следующее соотношение сортов (в % к общей площади посевов картофеля): ранние и среднеранние – 40, среднеспелые – 25, среднепоздние – 35. В Красноярском крае среди районированного сортимента картофеля среднепоздних сортов нет.
В Государственный реестр селекционных достижений допущенных к использованию в крае в 2012 году включено 12 сортов картофеля различных групп созревания (табл. 10.1). Районированные сорта позволяют получать высокие урожаи качественной продукции, пользующиеся спросом.
Подавляющее большинство районированных сортов картофеля отечественной селекции. Сорта обладают высокой адаптивностью к условиям региона, хорошим вкусом и длительной лежкостью в период хранения, устойчивостью к комплексу болезней и вредителей.
Противостоят золотистой цистообразующей картофельной нематоде сорта Сафо и Хозяюшка. Сорт Накра (по данным оригинатора) содержит в листьях глюкозит тиматин, вызывающий гибель яиц колорадского жука, поэтому вместо 2-3 защитных обработок химическими средствами борьбы с вредителем требуется не более одной от личинок позднего возраста.
Сорта, обладающие хорошей лежкостью, выравненностью клубней, содержанием сухих веществ не менее 21%, а редуцирующих сахаров не более 0,3%, пригодны для производства хрустящего картофеля, чипсов, картофеля фри. Этим требованиям удовлетворяют сорта Лина, Любава, Накра.
Повышенными вкусовыми качествами отличаются Антонина, Красноярский ранний, Накра, Сарма.
Таблица 10.1. – Перечень сортов картофля, допущенных к использованию
| Культура | Сорт | Год районирования | Разновидность Характеристика | Зона использования |
| Картофель | Антонина | столовый, раннеспелый | по краю | |
| Арамис | столовый, раннеспелый, устойчив к золотистой нематоде | по краю | ||
| Борус 2 | столовый, среднеранний | по краю | ||
| Кемеровчанин | столовый, среднеранний, устойчив к золотистой нематоде | |||
| Красноярский ранний | столовый, раннеспелый | по краю | ||
| Кузнечанка | столовый, среднеранний | |||
| Лина | столовый, среднеранний | по краю | ||
| Любава | столовый, раннеспелый | по краю | ||
| Накра | универсальный, среднеспелый | по краю | ||
| Невский | столовый, среднеранний | по краю | ||
| Розара | универсальный, раннеспелый, устойчив к золотистой нематоде | |||
| Сарма | столовый, среднеранний | по краю | ||
| Сафо | столовый, среднеранний, устойчив к золотистой нематоде | по краю | ||
| Северный | столовый, раннеспелый, устойчив к золотистой нематоде | по краю | ||
| Танай | столовый, среднеранний, устойчив к золотистой картофель. нематоде | по краю | ||
| Тулеевский | столовый, среднеспелый | по краю | ||
| Фелокс | столовый, раннеспелый, устойчив к золотистой нематоде | |||
| Хозяюшка | универсальный, среднеспелый, устойчив к золотистой нематоде | по краю |