Малогаборитная отопительно- варочная печь для летнего садового домика или летней кухни

Данная печь прекрасно подойдет для небольшого дачного домика или летней кухни.

Размеры 51х64х215 сантиметров (см. рис. 1)

Рис. 1 Конструкция малогабаритной отопительной печи: 1 - золиниковая камера и поддувальная дверца; 2- топливник и топочная дверца; 3 - чугунная плита с комфоркой; 4- варочная камера; 5 - асбестоцементное перекрытие варочной камеры; 6 - нижняя прочистка; 7 - горизонтальный дымоотвод; 8 - духовка; 9 - верхняя прочистка; 10 - задвижки.

При таких скромных габаритах печь имеет варочную камфорку, духовку для приготовления и разогрева пищи, объёмный топливник ( что тоже немаловажно, не придеться топить "щепками") длинна его составляет 50 сантиметров. Дымоход на всем протяжении имеет сечение в один кирпич.

При топке печи газы из топливника сначала проходят через дымоход варочной камеры в горизонтальный дымооборот, а затем, после нагрева духового шкафа, в дымовую трубу.

Чтобы сохранить минимальные размеры печи, все ее элементы: топливник, варочная камера, горизонтальный дымооборот и духовка — расположены по вертикали.

Для постройки печи потребуется: 220 штук красного кирпича;топочная дверка 250X205 мм; поддувальная дверка 140 х I40 мм; три прочистные дверки 130 х Х130 мм ;духовой шкаф 320X280X420 мм; чугунная плита 380x350 мм с одной малой конфоркой (вырезается из стандартной плиты); колосниковая решетка 300 X Х200 мм; две задвижки 270X130 мм;предтопочный лист 500X700 мм; лист плоского шифера 5ЮХ X370X10 мм; стальдая полоса 350x25x4.

1-й и 2-й ряды выкладывают кирпичом сплошь.

В 3-м ряду устанавливают поддувальную дверку. 3-й и 4-ц ряды формируют зольниковую камеру.

Поддувальную дверку перекладывают и закрепляют 5-м рядом. По окончании ряда устанавливают колосниковую решетку. Не следует забывать о 3—5-мм зазорах между решеткой и кладкой.

Топочную дверку устанавливаем в 6-м ряду . Закрепляем с помощью предварительно приклепанных к рамке полосок стали толщиной 3 мм. Не забудьте проложить между рамкой дверки и кладкой асбестовую прокладку (из шнура или ткани). Заметим, что ряды с 6-го по 15-й желательно выкладывать из огнеупорного или шамотного кирпича. 9 - м рядом дверку закрепляем окончательно.

9-й и 11-й ряды образуют дымосборник.

В 12-м ряду устанавливают стальную полосу толщиной 3—4 мм, чтобы поддержать поставленные на ребро кирпичи, отделяющие дымовой канал от варочной камеры. Здесь же устанавливают одноконфорочную плиту, изготавливаемую из двухконфорочной.

Варочная камера - 12- 15 ряды. Боковые стенки образуют кирпичи поставленные на ребро. Камера перекрывается асбоцементным листом толщиной 5—10 мм. Его применение значительно упрощает технологию выкладывания и закрепления кирпичей следующего, 16-го, ряда, который образует дно первого полуоборота горизонтального канала.

Первую прочистную дверку устанавливаем в 17- м 18 рядах. Впрочем, прочистное отверстие может быть заложено и слегка выступающей половинкой кирпича на глиняном растворе.

19-и ряд закрепляет прочистную дверку и образует центральную перемычку горизонтальною дымооборота.

В 21-м и 22-м рядах слева (или справа) делают еще одно прочистное отверстие.

22-й ряд завершает горизонтальный дымооборот.

22—28-й ряды образуют камеру, в которой устанавливается духовка.

В 27-м и 28-м рядах устраивают третье прочистное отверстие. При желании его можно устроить сзади или сбоку.

29—31-й ряды образуют перекрытие печи. Здесь устанавливают одну или (лучше) две задвижки.

12. Отопительно-варочные печи ( типа « Шведка», один из вариантов.

( Из 5 баллов поставила бы 3)

Объединив в единую конструкцию кухонную плиту и отопительную печь, вы получите устройство данной конструкции. Получившееся изделие занимает гораздо меньше места, чем два отдельных, и более удобно в эксплуатации. Отопительно-варочные печи представлены широкой гаммой отличающихся по теплопроизводительности, размерам и конструктивным решениям моделей (рис. 7.18).

Рис. 7.18. Обычная отопительно-варочная печь: общий вид (а) и вертикальные разрезы (б); 1 — чистка; 2 — самоварник; 3 — зимняя задвижка; 4 — летняя задвижка; 5 — зимний ход; 6 — летний ход; 7 — вентиляция; 8 — топочная дверь; 9 — чугунная плита; 10 — дымовая задвижка для закрывания печи; 11 — стальные полосы 50 х 5 мм длиной 50 см; 12 — кирпичная кладка на ребро; 13 — гидроизоляция; 14 — уровень пола; 15 — уголок

Обычно печи данного типа используются в дачных домиках, маленьких квартирах и малоэтажных домах. КПД использования горячих газов в таких печах более высок. Для отвода в атмосферу запахов, возникающих в процессе приготовления пищи, в варочной камере есть вытяжка. Два имеющихся дымохода позволяют эффективно использовать печь как зимой (горячие газы, отводимые от плиты, проходят по каналам и нагревают печь), так и летом (газы напрямую уходят в трубу). Рассмотрим обычную отопительно-варочную печь и отопительно-варочную с тепловым шкафом.

Размеры первой из них — 102 х 64 х 224 см. Масса без трубы — 1900 кг. Теплоотдача — 2800 ккал/ч (при двух топках). Наличие теплового шкафа у второй модели позволяет подогревать в нем пищу и достаточно долго сохранять ее в горячем состоянии. Готовить пищу в таком шкафу нельзя, потому что газы, обогревающие его, предварительно проходят по дымовым каналам и охлаждаются. У отопительно варочной печи с тепловым шкафом существует два варианта топки: по-летнему и по-зимнему.

Материалы:

красный кирпич — 397 шт.; огнеупорный (тугоплавкий) кирпич 68 шт.; обычная глина — восемь ведер; огнеупорная глина (с шамотом) — 34 кг; стальная полоса 50 х 5 мм — 1 м; песок — четыре ведра; кровельная сталь для предтопочного листа — 50 х 70 см; стальной уголок 30 х 30 х 4 мм — 2 м; стальная лента 25 х 15 мм — 2,2 м; гидроизоляция — 1,5 м2. Печные приборы: колосниковая решетка — 250 х 252 мм; топочная дверка — 250 х 205 мм; стальная полосовая лента 650 х 20 х 1 мм (2 шт.) и 1300 х 20 х 1 мм (2 hit.); дверки 13 х 14 см — 4 шт.; дверка на вентиляционный канал — 130 х 75 мм; дымовые задвижки 13 х 14 см — 3 шт.; чугунный составной настил 36 х 41 см — две плиты с конфоркой; плита чугунного настила без конфорки — 19 х 41 см (см. одиннадцатый ряд рис. 7.19);

Рис. 7.19. Отопительно-варочная печь — порядовка

балка из стального уголка 50 х 50 х 5 мм -0,62 м (для перекрытия варочной камеры);

петли — 4 шт.;

затвор для дверки шкафа — 1 шт.;

дверка с рамкой для варочной камеры 51 х 35 см — 1 шт. Как отмечалось выше, огнеупорный кирпич применяется для ведения кладки первых каналов и частей топливника, подвергающихся сильному нагреву. Если его достать не удалось, то можно использовать отборный красный кирпич.

Для изготовления теплового шкафа вам потребуются следующие материалы:

стальной уголок 30 х 30 х 4 мм — 1,5 м;

кровельный лист — 1,1 м2;

стальная полоса 50 х 15 мм — 1,75 м;

стальная лента 25 х 15 мм — 4 м. Печь устанавливается на фундаменте, который на два ряда кладки не доходит (но высоте) до уровня пола. Завершив кладку фундамента, по его верху проложите первый ряд из кирпича, тщательно выровняв его по уровню. Затем укладывается гидроизоляция (два слоя толя), потом второй ряд кладки, выходящий на уровень пола. Практика показывает, что больший эффект достигается укладкой изоляции в двух уровнях, один из которых размещается на 10-15 см выше уровня земли. После этого можно приступать к кладке печи (рис. 7.19).

Далее рассмотрим порядовку более подробно.

1-й ряд — кладка ведется строго по уровню и угольнику. Справа от печи устраивается поддувало (зольная камера). Напротив него (с передней стороны печи) при кладке используется трехчетвертной кирпич. Внутренние стороны стесываются на конус (в направлении камеры) для удобства выбирания золы.

Сначала устанавливается дверка поддувала. После этого выкладывается 2-й ряд. Особое внимание уделите швам.

В 3-м ряду кладка ведется согласно порядовке. Необходимая форма поддувала достигается стесыванием кирпича с обеих боковых сторон. Высота кладки 3-го ряда совпадает с высотой рамки поддувальной дверки.

4-й ряд рекомендуется выкладывать в следующей последовательности. Работы начинаются с левой стороны печи. Ставится дверка чистки. Далее кладка ведется согласно порядовке. Кирпичом перекрывается дверка поддувала. При этом отверстию над зольником (сверху) придается форма квадрата. Это достигается кладкой двух кирпичей, один из которых скалывается.

5-й ряд почти такой же, как 4-й. С передней стороны печи укладываются плашмя два кирпича, что сужает отверстие над зольником еще больше.

6-й ряд рекомендуется выкладывать из огне-упорного кирпича (заштриховано клеткой). При необходимости можно и из обычного. С передней стороны печи перед колосниковой решеткой (перед отверстием над-зольниковой камеры) кирпич стесывается (участок заштрихован). Это необходимо для улучшения скатывания топлива на решетку. Колосниковая решетка укладывается на 5-й ряд кладки. В 6-м ряду оставляется зазор в 10-15 мм по всему периметру решетки (для компенсации расширения металла в процессе нагрева), который заполняется песком или золой (разрез Г-Г).

7-й ряд — в соответствии с порядовкой. Канал в форме буквы «П», устроенный ранее, перекрывается кладкой так, чтобы получилось три новых канала: один большой в полтора кирпича и два малых квадратных (13 х 13 см) размером в полкирпича. Далее ставится топочная дверка, которая опирается и закрепляется на 6-м ряду. П 8-й и 9-й ряды имеют разницу с 7-м только в перевязке швов. Стенка, которая отделяет топку от канала (9-й ряд), в верхней части с обеих сторон стесывается на конус для того, чтобы обеспечить наиболее плавный переход газов, отводимых из топки, в этот канал.

В 10-м ряду кладка ведется из огнеупорного кирпича максимально ровно (контроль по уровню), так как он является основанием для укладки чугунного настила (с одноконфорочной плитой). В ходе кладки этого ряда остается только два канала, имеющих квадратное сечение, которое перекрывает топочную дверку. Напротив топливника (у задней стенки) два кирпича выдвигаются внутрь печи на 2 см. Это обусловлено размерами чугунных плит, которые применяются для варочной камеры. Они несколько коротковаты. Особенность — размеры кладки 10-го ряда указаны в сантиметрах.

Для 11-го ряда используется обычный кирпич. С левой стороны так же, как в предыдущих рядах, остается два канала. Чугунным настилом перекрывается отверстие над топкой. Поверх настила ведется кладка. Зазор между настилом и кладкой (2 см) получается путем срубания кромки кирпича. Опираясь на 10-й ряд, в этом устанавливается и закрепляется дверка варочной камеры (57 х 41 см).

12-й ряд ведется в соответствии с порядовкой. Квадратные каналы объединяются в один прямоугольный, длина которого составляет полтора кирпича.

В 13-м ряду сформированный прямоугольный канал перекрывается с целью образования двух квадратных (13 х 13 см).

14-й ряд кладется аналогично предыдущему В нем устанавливается задвижка, используемая летом (в тот период, когда печь не требуется нагревать).

15-й ряд — аналогично предыдущему (обратите внимание на перевязку швов). В процессе кладки перекрывается задвижка, укладывается стальной уголок (50 х 50 х 5 мм) длиной 62 см. На уровне верхней части рамки установленной дверки перекрывается верх варочной камеры.

16-й ряд — по порядовке. В этом ряду в процессе кладки перекрывается дверка камеры, в последней выкладывается отверстие и в него монтируется дверка (130 х 75 мм). Ее назначение — удаление запахов, гари и пара, а также вентиляция варочной камеры.

17-й ряд — согласно порядовке. В ходе работы перекрывается установленная дверка, над верхом камеры укладываются стальные полосы (50 х 5 мм и длиной 50 см) в количестве 2 шт. Впоследствии по ним перекрывается верх варочной камеры.

18-й и 19-й ряды перекрывают варочную камеру сверху таким образом, что с левой стороны печи остаются два канала, имеющих в проекции форму квадрата.

После завершения кладки 20-го ряда остается только один канал квадратного сечения. На данном ряду устанавливаются и закрепляются чистка, задвижка для зимнего варианта эксплуатации печи и дверка для трубы самовара. Сверху на перекрытую варочную камеру (внутри кладки) устанавливается на ребро пара кирпичей. При этом нужно отступить от передней стенки на 11 см, а от задней — на 4 см.

21-й ряд ведется аналогично 20-му (соблюдайте перевязку).

В 22-м ряду в процессе кладки с левой стороны печи вновь образуется два квадратных канала. Установленные задвижки и дверки перекрываются. Кладка внутри печи ведется на ребро таким образом, чтобы сформировать три канала, размещающихся продольно. Ширина среднего канала — 5 см, двух крайних — по 11 см.

23-й ряд — квадратные каналы с левой стороны остаются. Длинные каналы, проходящие в середине, перекрываются поперечной кирпичной стенкой (материал ставится на ребро), формируя два прямоугольных канала. Внутри них, в свою очередь, на ребро устанавливается кирпич на расстоянии, указанном в 20-м ряду.

24-й ряд — аналогично 23-му (обратите внимание на перевязку швов).

25-й и 26-й ряды аналогичны 22-му ряду (соблюдайте перевязку швов).

В 27-м ряду оставьте с левой стороны только один канал квадратного сечения (13 х 13 см). На равном расстоянии один от другого и от стенок печи внутри нее устанавливаются на ребро три кирпича.

28-й ряд — аналогично 27-му. Обращайте внимание на перевязку швов.

В 29-м ряду остается один квадратный канал слева (13 х 13 см). С лицевой стороны (это передняя стенка), утопив на 50 % их длины внутрь печи, уложите пару кирпичей, опирая их на те, которые ранее были уложены на ребро.

Кладка 30-го ряда перекрывает тепловую камеру. В нем устанавливается задвижка, закрывающая печь в целом. Эта задвижка закрепляется над квадратным каналом. Места установки кирпича отмечены в порядовке.

31-й и 32-й ряды — согласно порядовке. После завершения кладки над тепловой камерой у потолка (над верхом печи) вы будете иметь, три ряда. Это в должной мере обеспечивает пожарную безопасность.

33-й и 34-й ряды показывают последовательность кладки трубы с дымовым каналом квадратного сечения (13 х 13 см). Кладка в четыре кирпича. Четные и нечетные ряды кладутся одинаково с учетом перевязки швов. Соответствующие порядовки показаны в правой части рисунка. Та же самая печь, имеющая тепловой шкаф, выкладывается аналогично, за исключением рядов с 21-го по 29-й включительно (рис. 7.20).