Молоко и молочные продукты
Хлебобулочные изделия
| № | Продукт | средняя порция (г) | Частота употребления |
| 1. | Булка сдобная, грамм (1 штука – 100 г, плюшка – 200 г) | ||
| 2. | Блины, блинчики, оладьи, грамм (1 блин – 50 г, 1 оладья – 40 г, 1 блинчик – 20 г) | ||
| 3. | Пирожки с любой начинкой, грамм (1 штука – 100 г) | ||
| 4. | Сушки, баранки, вафли, грамм (1 сушка – 10 г, 1 вафля – 20 г, 1 баранка – 100 г) | ||
| 5. | Печенье, крекеры, пряники, грамм (1 пряник – 30 г, 1 печенье – 15 г, 1 большой крекер – 7 г, 1 маленький крекер – 2 г) | ||
| 6. | Хлеб белый, грамм (средний кусок – 30 г) | ||
| 7. | Хлеб пшеничный с отрубями, грамм (средний кусок – 30 г) | ||
| 8. | Хлеб черный, грамм (средний кусок – 35 г) |
Каши, макароны
| № | Продукт | средняя порция (г) | Частота употребления |
| 9. | Макароны отварные (гарнир, блюда), грамм (средняя порция – 200 г) | ||
| 10. | Крупы (каши без молока, гарнир), грамм (средняя порция – 200 г, в полной столовой ложке с горкой 50 г) | ||
| 11. | Каши или супы из круп молочные, грамм (средняя порция – 200 г, в полной столовой ложке с горкой 50 г) |
Овощи
| № | Продукт | средняя порция (г) | Частота употребления |
| 12. | Картофель отварной или пюре, грамм (средний отварной картофель – 80 г, порция пюре – 150 г) | ||
| 13. | Картофель жареный, грамм (средняя порция – 150 г) | ||
| 14. | Лук репчатый, грамм (средняя порция – 100 г) | ||
| 15. | Огурцы свежие, грамм (средняя порция – 100 г) | ||
| 16. | Капуста свежая (сырая, готовая), грамм (средняя порция – 100 г) | ||
| 17. | Капуста квашенная, грамм (средняя порция – 100 г) | ||
| 18. | Борщи, щи, овощные супы, грамм (средняя порция – 200 г) | ||
| 19. | Морковь, грамм (средняя порция – 100 г) | ||
| 20. | Свекла, винегрет, грамм (средняя порция – 100 г) | ||
| 21. | Редька, репа, редис, грамм (средняя порция – 100 г) | ||
| 22. | Кабачки, патиссоны, тыква, грамм (средняя порция – 100 г) | ||
| 23. | Помидоры свежие, грамм (средняя порция – 100 г) | ||
| 24. | Петрушка, укроп, салат, другая зелень, грамм (средняя порция – 100 г) | ||
| 25. | Бобовые в любом виде (фасоль, горох, соя), грамм (средняя порция – 100 г) | ||
| 26. | Соленые и маринованные овощи, грамм (средняя порция – 150 г) |
Фрукты
| № | Продукт | средняя порция (г или мл) | Частота употребления |
| 27. | Яблоки, груши, грамм (средняя порция – 150-200 г) | ||
| 28. | Ягоды (смородина, земляника, черника), грамм (средняя порция – 100-150 г) | ||
| 29. | Вишня, черешня, слива, абрикос, грамм (средняя порция – 150 г) | ||
| 30. | Апельсины, мандарины, грейпфруты, грамм (средняя порция – 150 г) | ||
| 31. | Компоты домашние консервированные, мл (1 стакан – 200 мл) | ||
| 32. | Соки натуральные фруктовые, мл (1 стакан – 200 мл) или объем на упаковке | ||
| 33. | Орехи (любые), грамм (1 стакан – 150 г) |
Кондитерские изделия
| № | Продукт | средняя порция (г) | Частота употребления |
| 34. | Варенье, повидло, джем, мед, грамм (1 столовая ложка – 40 г) | ||
| 35. | Конфеты карамель, грамм (1 штука – 6 г) | ||
| 36. | Шоколад, конфеты шоколадные, грамм (1 конфета – 12 г, шоколад – все на упаковке) | ||
| 37. | Пирожные, торты, грамм (средняя порция – 150 г) |
Масла, жиры
| № | Продукт | средняя порция (г) | Частота употребления |
| 38. | Масло растительное, грамм (1 столовая ложка – 17 г) | ||
| 39. | Майонез, грамм (1 столовая ложка – 15 г) | ||
| 40. | Маргарин, грамм (1 столовая ложка – 17 г) | ||
| 41. | Масло сливочное, грамм (средняя порция на бутерброде 10 г) | ||
| 42. | Сало свиное, грамм (1 ломтик – 20 г) |
Мясо и мясные продукты
| № | Продукт | средняя порция (г) | Частота употребления |
| 43. | Сосиски, сардельки, грамм (сосиски штука – 50 г, сардельки штука – 100 г) | ||
| 44. | Колбаса копченая, окорок, ветчина, грамм (1 ломтик – 15 г) | ||
| 45. | Колбаса вареная, грамм (тонкий ломтик 20 г, толстый – 40 г) | ||
| 46. | Говядина в любом виде, грамм (средняя порция 150 г) | ||
| 47. | Свинина в любом виде, грамм (средняя порция 150 г) | ||
| 48. | Консервы мясные (тушенка), грамм (1 столовая ложка – 30 г) | ||
| 49. | Печень животных в любом виде, грамм (средняя порция 100 г) | ||
| 50. | Мясо птицы, грамм (средняя порция 100 г) | ||
| 51. | Баранина в любом виде, грамм (средняя порция 150 г) | ||
| 52. | Котлеты, тефтели, фрикадельки и др. блюда из рубленого мяса, грамм (1 фрикаделька – 30 г, 1 тефтель – 50 г, 1 котлета – 100 г) | ||
| 53. | Пельмени из мяса, грамм (1 штука – 15 г) |
Рыба и морепродукты
| № | Продукт | средняя порция (г) | Частота употребления |
| 54. | Рыба жареная или вареная, грамм (средняя порция – 100 г) | ||
| 55. | Рыба копченая, вяленая, соленая, грамм (1 ломтик – 30 г) |
Молоко и молочные продукты
| № | Продукт | средняя порция (г или мл) | Частота употребления |
| 56. | Кефир, простокваша, ряженка, грамм (1 стакан – 200 г) | ||
| 57. | Кисломолочные продукты до 1,5% жирности, грамм (1 стакан – 200 г) | ||
| 58. | Молоко, сливки, грамм (1 стакан – 200 г) | ||
| 59. | Молоко до 1% жирности, грамм (1 стакан – 200 г) | ||
| 60. | Молоко сгущенное с сахаром, грамм (1 столовая ложка – 17 г) | ||
| 61. | Сметана, грамм (1 стакан – 200 г, 1 столовая ложка – 20 г) | ||
| 62. | Творог и блюда из него, грамм (1 столовая ложка – 17 г) | ||
| 63. | Сыр твердый или плавленый, грамм (1 ломтик – 20-30 г) | ||
| 64. | Яйца вареные, омлет, яичница, грамм (1 штука – 47 г) |
Напитки
| № | Продукт | средняя порция (мл) | Частота употребления |
| 65. | Кофе, миллилитров (1 чашка – 150-400 мл) | ||
| 66. | Чай, миллилитров (1 чашка – 150-400 мл) | ||
| 67. | Сахар, грамм (1 чайная ложка – 7 г) | ||
| 68. | Сладкие безалкогольные напитки, грамм (1 стакан – 200 г) | ||
| 69. | Пиво, мл (1 кружка – 500 мл или объем на упаковке) | ||
| 70. | Сухие вина, шампанское, мл (1 бокал – 150 мл) | ||
| 71. | Крепленые вина, мл (1 бокал – 150 мл) | ||
| 72. | Водка, коньяк и другие крепкие напитки, мл (1 рюмка, стопка – 70 мл) |