До якої з груп класифікаційних умов Інкотермс-2000 відноситься обов’язок продавця - відправка товару?

А) E

Б) F

В) C

Г) D

До якої з груп класифікаційних умов Інкотермс-2000 відносяться обов’язки продавця за основними витратами з перевезення не оплаченими?

А) E

Б) F

В) C

Г) D

До якої з груп класифікаційних умов Інкотермс-2000 відносяться обов’язки продавця за основними витратами з перевезення оплаченими?

А) E

Б) F

В) C

Г) D

До якої з груп класифікаційних умов Інкотермс-2000 відносяться обов’язки продавця - поставка товару?

А) E

Б) F

В) C

Г) D

Скільки базисних умов поставок включають міжнародні стандартні умови поставки «Інкотермс-2000»?

А) 12

Б) 13

В) 14

Г) 15

Яку назву має система штрихового кодування, що містить 13-значні коди, в яких зашифровано інформацію про країну-виробника і характеристики товару?

А) ЕА-13

Б) ЕАН-13

В) ЕК-13

Г) EAN-13

268. Процес придбання сировини і матеріалів за межами країни називається:

А) міжнародний маркетинг

Б) міжнародне постачання

В) міжнародна торгівля

Г) міжнародний маркетинговий канал

269. Міжнародні комерційні правила, що є умовами постачань, мають назву:

А) ІНКОТЕРМС

Б) ІНФОПОСТ

В) НАФТА

Г) ГАТТ-ВТО

Яку назву отримала новітня концепція міжнародної логістики?

А) електронний обмін товарами (EDI)

Б) електронний обмін фінансовими потоками (EDI)

В) електронний обмін матеріальними ресурсами (EDI)

Г) електронний обмін даними (EDI) [1, 2, 5, 6, 8-13, 15-17]

ІІ Логістика у ресторанному господарстві

(для студентів спеціальності «Технологія харчування»)

До змістовних модулів №1-2 «Концептуальні основи логістики», «Моделювання логістичних систем у ресторанному господарстві»

Що є основною з причин необхідності застосування логістики у ресторанному господарстві?

А) розвиток ринкової економіки в Україні

Б) розвиток конкуренції, викликаний переходом від ринку продавця до ринку покупця

В) сучасні досягнення промисловості

Г) зростання ролі готельно-ресторанного бізнесу як провідної галузі народного господарства

Яка з наведених нижче причин необхідності застосування логістики у ресторанному господарстві є основною?

А) участь України у прийнятті фінальної частини «ЄВРО-2012»

Б) стрімкий розвиток готельно-ресторанного господарства

В) сучасні досягнення науково-технічного прогресу

Г) вичерпність резервів потенціалу на сучасних підприємствах

Що є предметом дисципліни «Логістика у ресторанному господарстві»?

А) оптимізація матеріальних та інформаційних потоків

Б) процес управління потоками у закладах ресторанного господарства

В) оптимізація матеріальних, сервісних, інформаційних та фінансових потоків у закладах ресторанного господарства

Г) оптимізація усіх видів потоків на підприємствах торгівлі та харчування

4. Відповідно характеру господарської діяльності виділяють такі види логістики:

А) закупівельну, транспортну, розподільчу, виробничу, інформаційну тощо

Б) макрологістику та мікрологістику

В) зовнішню та внутрішню

Г) митну, торговельну, логістику в ресторанному господарстві тощо

Що є зайвим у функціональній структурі логістичного ланцюга в традиційному закладі ресторанного господарства?

А) постачальники

Б) посередники

В) виробництво

Г) споживачі (клієнти)

До якої функціональної області логістики у ресторанному господарстві відноситься тимчасове зберігання сировини, напівфабрикатів та готової продукції?

А) закупівельна логістика

Б) транспортна логістика

В) збутова логістика

Г) виробнича логістика

Який з ключових показників функціонування закладів ресторанного господарства характеризується як зростання та розвиток мережі з орієнтацією на успіх?

А) сервіс

Б) стабільність

В) рентабельність

Г) прибутковість

Який з ключових показників функціонування закладів ресторанного господарства характеризується як забезпечення процесу логістики таким чином, щоб при будь-яких обставинах увесь запропонований асортимент був у наявності та доступний клієнтові?

А) сервіс

Б) стабільність

В) швидкість обслуговування

Г) оперативність

Який з ключових показників функціонування закладів ресторанного господарства характеризується як забезпечення усіх процесів таким чином, щоб незалежно від місця розташування закладу і часу стандарти якості, смакові показники продукції та стандарти обслуговування були однаково високими?

А) сервіс

Б) стабільність

В) якість

Г) престиж