PM-5-П шығын есептеуіштің жұмыс істеу принципі
Зертханалық жұмыс
Резервуар ұзақтығын анықтау
Жұмыс мақсаты:
o Сыр ваннасы резервуарының құралғысын зерттеу;
o Сыр ваннасының геометриялық өлшемдерін анықтау;
o Өзіаққыш құралға босату ұзақтығын анықтау;
o Сұйықтың ағу коэффициентін анықтау.
Құрал-жабдықтар: сызғыш, секундомер.
Жұмысты жасау методикасы
1. Сыр ваннасының геометриялық өлшемдерін алу, оның көлемін есептеу.
2. Ішкі диаметрін есептеп, сыртқа шығатын потрубканың қиылысу ауданын есептеу.
3. Ваннаны мұғалім айтқан көрсеткішке дейін суға толтырып, оның көлемін көлемін есептеу.
4. Сыртқа шығатын потрубкадағы суды ашып, босату ұзақтығын анықтау.
5. Сыртқа шығу потрубкасы мен кран арасына диафрагма1 орналастырып, ваннаны қажетті мөлшерге дейін толтыру.
6. Сыртқа шығатын потрубкадағы суды ашып, босату ұзақтығын анықтау.
7. Осындай үдерісті диафрагма2 қайталау. Өлшеулер мен есептеулер нәтижесін №1және 2хаттамаға енгізу.
| Резервуардың ішкі өлшемдері, м | Резервуар көлемі, м | Сұйықтықтың ьиіктік деңгейі, м | Сұйықтық көлемі, м | ||
| ұзындығы | ені | биіктігі | |||
№1 хаттама
№2 хаттама
| Өлшемдер | Шығу потрубасы | Диафрагма 1 | Диафрагма 2 |
| Өлшемдер, м | |||
| Қиылысу ауданы, м² | |||
| Босату ұзақтығы, с | |||
| Ағу коэффициенті |
Алынған өлшемдерді өңдеу
Өзіаққыш құрылғымен босату кезінде сұйықтықтың тік резервуардан ағу ұзақтығын 
формуласымен есептейді.
Мұндағы: 
- сұйықтықтың ағу ұзақтығы, с
V – сұйықтық көлемі, м³
- ағу коэффициенті
шп – шығу потрубкасының қиылысу ауданы, м²
g – ауырлық күші, м/с²
h – сұйықтық деңгейінің биіктігі, м.
Босату ұзақтығын біле отырып, шығу потрубкасының тесік диаметрін қолданып, ағу коэффициенін анықтау керек.
Жұмыс соңында (ординат осі)дан ағу коэффициентінің диаметрі d графикалық байланысын тұрғызу керек.
Зін-өзі тексеру сұрақтары
1. Резервуарлардың технологиялық мәні.
2. Сүт сақтауға және технологиялық үдерістерге арналған резервуарлардың айырмашылығы.
3. Тік және көлденең резервуарлардың ағу ұзақтығын есептеу ерекшеліктері.
Зертханалық жұмыс
PM-5-П шығын есептегіш жұмысын зерттеу
Жұмыс мақсаты:
o PM-5-П шығын есептеуіштің жұмыс істеу принципімен танысу;
o Көрсеткіш дәлдігін анықтау.
Құрал-жабдықтар: шығынның біріншілік қайта құрғыш, өлшеуіш блок, электронды есептеуіш құрал, сызғыш.
PM-5-П шығын есептеуіштің жұмыс істеу принципі.
РМ-5-П электромагнитті шығын есептеуіште көлемдік шығынды және тағам өндірісінде электрөткізгіш сұйықтықтардың көлемін (салмағын), сонымен қатар осы сұйықтарды дозалау үдерісін басқаруға арналған. Өлшенетін орта ретінде келесі сұйықтарды қолдануға болады:
o Сүт өнімдері
o Сыра, алкогольді сусындар
o Газдалмаған алкогольсіз сусындар
o Ауыз суы
Тағамдық қышқылдар ерітінділері
Шығын есептеуш(1сурет) - шығынның қайта құрғышы1, өлшеуіш блок2 және өзара байланыс түзуімен 3 қосылған есептеуіш құралынан тұрады.
Сурет-1.PM-5-П сүтке арналған шығын есептеуіш
Шығын есептеуіштің жұмысы электромагнитті индукцияға негізделеді(2 сурет).
Сурет-2. PM-5-П. Шығын есептеуіштің сызбасы.
Электрөткізгіш сұйықтық магнит жазықтан өткенде жылжымалы өткізгіштегідей электрөткізгіш күйінде(ЭӨК) беріледі, сол сұйықтың орташа жылдамдығына тура пропорционал.
ЭӨК диаметрі қарама-қарсы құбырдың бір көлденең қимасына орналасқан. ЭӨК мәні температураға, тұтқырлыққа және сұйықтың өткізгіштігіне байланысты емес.
Шығынның біріншілік қайта құрғышы сұйық ағынына кедергі келтірмейді.
Қайта құрғыштың ағымды бөлігі ваккумберік ВК 94-1 қыштан жасалады. Электродтардың материалы – болат 12Х18H10T. Беріктілік үшін резеңке сақиналы аралық қабат пайдаланылады, оның негізі силоксанды каучук болып табылады.
Өлшеуіш блок өлшеу, цифрлеу және шығатын дабылды өңдеу қызметін атқарады.
Шығын есептеуіш RS-485 өлшем мәнін және мазмұнын принтерге, модемге, компьютерге және т.с.с. енгізуге арналған интерфейспен жарақтандырылған.
Шығын есептеуіш әріп – санды дисплейінде келесі ақпаратты көрсетеді:
o Өлшенетін ортаның көлемі мен салмағы;
o Шығын есептеуіштің жұмыс істеген уақыты;
o Қазіргі уақыт пен күн, ай, жыл.
PM-5-П шығын есептеуіштің техникалық мінездемесі
| Көлемдік шығынды есептеудің минимальді мағынасы, м³̸сағ | 0,64 |
| Көлемдік шығынды есептеудің максимальді мағынасы, м³̸сағ | |
| Өтетін жердің орташа диаметрі, мм | |
| Шығын есептеуіштің қолданатын қуаты, В·А | 10 көп емес |
| Өлшенетін орта - келесі көрсеткішті сұйық тағам өнімдер: o Үлестік электр өткізгіштік, o Рұқсат етілетін температура, °С o Ақуызы бар азық-түлік температурасы, °С o Қысым, МПа | 10ˉ³…10 2…150 2…60 0,6 дейін |