Внутрішня звітність готельного господарства

Внутрішня звітність є завершальною стадією бухгалтерського внутрішньогосподарського обліку готельного господарства. Її основним завданням є задоволення інформаційних потреб внутрішніх користувачів – менеджерів різних рівнів управління підприємством. Внутрішні звіти дозволяють розкрити та розширити інформацію, яка міститься у фінансовій звітності відповідно до конкретних завдань управління підприємством.

Зміст, форма та структура внутрішніх звітів самостійно визначаються готельним господарством.

Внутрішні звіти можуть включати дані як бухгалтерського, так і оперативного обліку.

До внутрішньої звітності готельного господарства можна застосувати такі ознаки класифікації:

- за підрозділами готельного господарства;

- за функціями управління (планування, контролю, аналізу, обліку);

- за періодичністю подання (безперервна, щоденна, щотижнева, щодекадна, щомісячна, щоквартальна, річна, одноразова);

- за звітним періодом (денна, тижнева, декадна, місячна, квартальна, річна або безстрокова);

- за призначенням або об’єктами управління (витрати, доходи, фінансові результати, грошові кошти, дебіторська заборгованість, обсяг реалізації, кількість заброньованих місць тощо);

- за видами показників (абсолютні, відносні, комбіновані);

- за видами вимірників (вартісні, кількісні, комбіновані);

- за способом подання (усна; друкована або рукописна; на екрані монітора, табло тощо).

1. Нарахування амортизації приміщень номерного фонду готельного господарства, що передані в операційну оренду під офіс, списується на:

а) собівартість орендних послуг;

б) собівартість готельних послуг;

в) собівартість операційних послуг;

г) собівартість офісних послуг.

2. Готель може не амортизувати нематеріальні активи, вартість яких з плином часу:

а) не зменшується;

б) збільшується;

в) зменшується.

3. Витрати туристичних підприємств за економічними елементами не включають:

а) витрати на оплату праці;

б) загальновиробничі витрати;

в) матеріальні витрати.

4. Списання в кінці місяця загальновиробничих витрат у туроператора відображають записом:

а) Д^т 23 – К^т 92;

б) Д^т 23 – К^т 91;

в) Д^т 91 – К^т 23.

5. Витрати, які на основі первинних документів можна віднести на витрати визначеного виду туристичних або готельних послуг, називаються:

а) постійними;

б) змінними;

в) прямими;

г) загальновиробничими.

6. Прямі витрати готелів включають:

а) амортизацію номерного фонду;

б) страхування туристів;

в) вартість харчування туристів.

7. Що відбувається з пасивами туристичного підприємства, якщо готівка в касі підприємства використовується для того, щоб оплатити банківський кредит:

а) не змінюється;

б) пасиви зменшуються;

в) пасиви збільшуються.

8. До нематеріальних активів готелю не включаються:

а) права промислової власності;

б) патенти;

в) гудвіл;

г) витрати на дослідження;

д) права інтелектуальної власності.

9. Суб’єктами туристичної діяльності не є:

а) туристичні агенти;

б) туристичні оператори;

в) правильної відповіді не запропоновано.

10. Принцип автономності готельно-ресторанного підприємства полягає у:

а) можливості самостійно вирішувати виробничі та організаційні поточні проблеми;

б) відокремленні майна підприємства від майна його засновників;

в) самофінансуванні.

11. Комплекс туристичних послуг, необхідних для задоволення потреб туриста під час його подорожі, – це:

а) тур;

б) туристичний продукт;

в) готельний продукт.

12. Вартість страхових полісів та оформлення віз:

а) не визнається доходом;

б) не визнається доходом і вираховується із загального доходу;

в) визнається доходом.

13. Витрати операційної діяльності готельного господарства поділяють на:

а) адміністративні витрати; витрати на збут; інші операційні витрати;

б) витрати, які включають до собівартості реалізованих готельних послуг, інших видів продукції, робіт і послуг; адміністративні витрати; витрати на збут;

в) витрати, які включають до собівартості реалізованих готельних послуг, інших видів продукції, робіт і послуг; адміністративні витрати; витрати на збут; інші операційні витрати.

14. Адміністративні витрати, витрати на збут та інші операційні витрати для готельних підприємств є:

а) виробничими;

б) позавиробничими;

в) правильної відповіді не запропоновано.

15. Рахунки класу 8 «Витрати за елементами»:

а) є обов'язковими для ведення туристичними фірмами;

б) можуть вестися будь-якою туристичною фірмою замість рахунків класу 9;

в) обов'язкові тільки для малих підприємств, які не використовують рахунки класу 9.

16. Сума добровільних чайових готелю:

а) включається в дохід готелю, якщо у рахунку була зазначена конкретна фізична особа - одержувач чайових;

б) не включається в дохід готелю, якщо у рахунку була зазначена конкретна фізична особа - одержувач чайових;

в) не включається в дохід готелю, якщо у рахунку не була зазначена конкретна фізична особа - одержувач чайових;

г) правильної відповіді не запропоновано.

17. Готель не зобов'язаний надати споживачеві без додаткової оплати такі види послуг:

а) виклик швидкої допомоги;

б) надання інвентаря відповідно до категорії готелю;

в) телефонний зв’язок.

18. В бухгалтерію інформація про доходи від реалізації готельних послуг надходить за:

а) касовим звітом;

б) звітом про проживання за безготівковим розрахунком;

в) обидві відповіді правильні.

19. Витрати, які на основі первинних документів можна віднести на витрати визначеного виду готельних послуг, називаються:

а) постійними;

б) змінними;

в) прямими;

г) загальновиробничими.

20. Операційна діяльність в туризмі  це:

а) основна статутна діяльність підприємства, а також інші види діяльності, які не є інвестиційною чи фінансовою діяльні­стю;

б) придбання та реалізація тих необоротних активів, а також тих фінансових інвестицій, які не є складовою еквівалентів грошових коштів;

в) діяльність, яка приводить до змін розміру і складу власного та позикового капіталу підприємства;

г) будь-яка діяльність підприємства (або операції, які її забез­печують чи виникають внаслідок здійснення такої діяль­ності).

21. Для обліку доходу від реалізації готельних послуг використовується субрахунок:

а) 701;

б) 702;

в) 703;

г) 704.

22. Найбільшу питому вагу в загальному обсягу доходів готелю займають:

а) доходи від пасажирських перевезень;

б) доходи від здачі номерного фонду;

в) доходи від реалізації послуг громадського харчування.

23. Для визнання доходу в туризмі необхідне:

а) збільшення активу або зменшення зобов'язань, які зумов­люють збільшення власного капіталу;

б) надходження активу;

в) зменшення зобов'язань, які зумовлюють збільшення влас­ного капіталу;

г) збільшення власного капіталу.

24. За способом перенесення вартості на собівартість готельних послуг розрізняють витрати:

а) постійні та змінні;

б) звичайні та надзвичайні;

в) операційні та інші операційні;

г) прямі та непрямі.

25. Групування витрат за елементами дозволяє:

а) провести аналіз використання ресурсів на виробництво послуги;

б) обчислити собівартість конкретної послуги;

в) повністю заповнити форму 2 «Звіт про фінансові результати».

26. Дохід, пов'язаний з наданням послуг, визнається:

а) виходячи зі ступеня завершеності операції з надання послуг на дату балансу, якщо може бути достовірно оцінений результат цієї операції;

б) виходячи зі ступеня завершеності операції з надання послуг на дату балансу, якщо не може бути достовірно оцінений результат цієї операції;

в) виходячи зі ступеня завершеності операції з надання послуг на дату балансу.

27. Амортизацію меблів у готельному номері можна віднести до:

а) прямих матеріальних витрат;

б) прямих витрат на оплату праці;

в) інших прямих витрат;

г) непрямих виробничих витрат.

28. На рахунку 23 «Виробництво» здійснюється облік витрат готельного підприємства:

а) прямих виробничих;

б) непрямих виробничих;

в) невиробничих.

39. За ознакою доцільності готельних послуг розрізняють витрати:

а) постійні та змінні;

б) звичайні та надзвичайні;

в) продуктивні та непродуктивні;

г) прямі та непрямі.

30. Не визнаються доходами готелю такі надходження від інших осіб:

а) сума доходу (виручки) від реалізації готової продукції, робіт, послуг;

б) сума отриманих грантів, асигнувань та субсидій;

в) сума ПДВ, акцизів, інших податків і обов’язкових платежів, що підлягають перерахуванню до бюджету та позабюджетних фондів.

Ключ до тестів

Варіант
	А	А	Б	Б	В	А	Б	Г	В	Б
Варіант
	Б	А	В	Б	В	Б	В	В	Б	А
Варіант
	В	Б	А	Г	А	А	В	А	В	В