Определение массы 1000 семян

Навеску семян перемешивают и распределяют ровным слоем в виде квадрата, делят его по диагоналям на четыре треугольника и из каждых двух противоположных треугольников отсчитывают: для крупносемянных культур 500 семян (по 250 семян из каждого треугольника), а для мелкосемянных культур 1000 семян (по 500 семян из каждого треугольника).

Отобранные две пробы (по 500 или 1000 семян) взвешивают на технических весах с точностью до 0,01 г.

Если разница между массой двух параллельных проб семян не превышает 5% средней массы, то определение считают правильным. Если взвешивают две пробы по 500 семян, то полученная сумма дух взвешиваний является массой 1000 семян на воздушно-сухое вещество; если же взвешивают две пробы по 2000 семян, то полученную сумму делят на два.

Полученную массу 1000 семян пересчитывают на сухое вещество по формуле

X=	(100 – В) х Р	,

где В – влажность семян, %

Р – масса 1000 семян при фактической влажности, г.

Контрольные вопросы

1. С какой целью проводят отбор проб зерна масличных культур?

2. Как отбирают пробы из автомобилей?

3. Как отобрать пробы зерна из партии, хранящиеся в 80 мешках?

4. Каким образом отбирают пробы в производстве?

5. Как отобрать пробу открупнозерныхсемян?

6. Как пересчитать массу 100 семян на сухое вещество?

7. Какие бывают пробы?

Лабораторная работа № 2

Определение влажности маслосемян

Цель: ознакомиться с основными способами определения влажностимаслосемян.

Материалы и оборудование:

1. Сушильный шкаф СШ – 3м

2. Эксикатор

3. Бюксы

4. Электровлагомер

5. Зерно масличных культур

Определение влажности.

Стандартным методом определения влажности при контроле производства является высушивание навесок семян в электрическом сушильном шкафу с закрытым обогревом при температуре 130 °С в течение 40 мин.

Определение влажности семян арахиса, клещевины и сои производят высушиванием семян, предварительно разрезанных на части толщиной около 2мм. Семена всех остальных культур высушивают целыми.

При влажности семян не выше 18% из лабораторной пробы выделяют около 30 г целых семян и помещают их в открытый сосуд с плоским дном (кристаллизатор, чашку Петри и др.), затем отбирают из разных мест в 2 предварительно высушенных и взвешенных металлических бюкса две навески по 5 г каждая целых или разрезанных на части семян и взвешивают с точностью до 0,01 г на технических весах.

Бюксы с навесками помещают в сушильный шкаф и ведут высушивание. По истечении 40 мин бюкс с навесками вынимают из шкафа тегильными щипцами, закрывают крышками и помещают в эксикатор до полного охлаждения – примерно на 15-20 мин.

После охлаждения бюксы снова взвешивают и по разности между массой навесок до и после высушивание определяют потерю влаги. Все взвешивания при определении влажности производят с точностью до 0,01г.

Влажность Х (в%) вычисляют по формуле

X=	(P1 – P2)	х100	,
P1 – P3

где Р₁ – масса бюкса с семенами до высушивания, г;

Р₂- масса бюкса с семенами после высушивания, г;

Р₃ – масса пустого бюкса, г.

Расхождение между параллельными определениями не должно превышать 0,25%. В противном случае определение влажности повторяют.

При влажности семян выше18% содержание влаги в них определяют, применяя предварительное подсушивание.

Для этого из лабораторной пробы выделяют около 30 г целых семян, отвешивают точно 20 г этих семян, помещают в фарфоровую чашку диаметром 8-10 см и подсушивают в сушильном шкафу при температуре 105^°С в течении 30-60 мин ( в зависимости от влажности), затем семена охлаждают в открытой чашке и взвешивают. Из подсушенных семян отбирают в бюксы точно по 5 г семян и высушивают их в сушильном шкафу при температуре 130°С в течение 40 мин. Дальше анализ ведется так же, как описано выше.

Содержание влаги Х ( в% ) вычисляют по формуле

Х =	(20 −	Р1 Р2	)	х		=(20 −	Р1 Р2	)	х5	= 100 – Р1 Р2	,

где Р₁ – масса семян после подсушивания ( навеска 20 г ) ;

Р₂ – масса высушенных семян ( навеска 5 г ) .

Определение влажности семян при размещении их по хранилищам. Определение выполняется с помощью электровлагомеров, в частности влагомеров ИВЦ-2. Пределы измерения влажности в приборе ИВЦ-2- от 5 до 20 %, в приборе с расширенным диапазоном- от 5 до 30 %.

Исследуемый материал засыпают в приемный бункер датчика-конденсатора. Засыпку исследуемого образца производят 3 раза, и среднее арифметическое трех показаний микроамперметра принимают за показатель влажности.

По прилагаемой к влагомеру таблице находят, какой влажности соответствуетто число делений, на котором остановилась стрелка во время измерения влажности данного образца.

Контрольные вопросы.

1. Какая температура сушки семян при определении влажности.

2. Как вычисляют содержание влаги в семенах.

3. Как определить влажность при использовании электровлагометра.

Лабораторная работа №3