Глава 1. основные сведения о хозяйстве и природно-климатических условиях

ОТЧЕТ

по производственной практике

студента 5 курса АА-09-1 группы

Тельнов Григорий Александрович

Место прохождения практики:

СПК «Береговой» Кемеровского района

Руководитель от кафедры:

Чуманова Наталья Николаевна

Кемерово 2013

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………...3

ГЛАВА 1. ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О ХОЗЯЙСТВЕ И ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ

1.1. Общая характеристика СПК «Береговой»……………………………….....5

1.2. Почвенная характеристика хозяйства………………………………………8

1.3. Климатические условия хозяйства………………………………………...10

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ………………..11

ГЛАВА 3. ЭЛЕМЕНТЫ СИСТЕМЫ ЗЕМЛЕДЕЛИЯ В ХОЗЯЙСТВЕ

3.1. Технология возделывания………………………………………………….12

3.2. Характеристика сортов …...…………………………………………….….18

ГЛАВА 4. ОХРАНА ТРУДА……………………………………………………23

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ…………………………………………………29

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………………….30

ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………….31
Введение

Сельское хозяйство — отрасль экономики, направленная на обеспечение населения продовольствиеми получение сырья для ряда отраслей промышленности.

Роль сельского хозяйства в экономике страны или региона показывает её структуру и уровень развития. Сельское хозяйство создаёт продукты питания для населения, сырьё для многих отраслей промышленности (пищевой, комбикормовой, текстильной, фармацевтической, парфюмерной), воспроизводит живую тягловую силу (коневодство); включает отрасли земледелия (полеводство, овощеводство, плодоводство) и животноводства (скотоводство, свиноводство, овцеводство и птицеводство), правильное сочетание которых обеспечивает рациональное использование материальных и трудовых ресурсов.

Основной прирост овощеводческой продукции обеспечивает хозяйство СПК «Береговой» Кемеровского района. В хозяйстве накоплен значительный производственный потенциал, имеется большой опыт производства овощеводческой продукции.

Чтобы получить высокий урожай сельскохозяйственных культур, в том числе и овощей, достаточно хорошего качества, необходимо своевременно провести все технологические мероприятия, рекомендуемые для возделывания ее в данной почвенно-климатической зоне, в том числе и обработать посевы гербицидами.

Посевы сельскохозяйственных культур засорены большим количеством сорных растений, видовой состав которых достаточно разнообразен.

B условиях Западной Сибири, в том числе и в Кемеровской области, многие сорта сельскохозяйственных культур имеют недостаточный уровень урожайности. Это связано с сорняками – конкурентами, так как они лучше приспосабливаются к внешним условиям, из–за чего потери урожая могут достигать до 30% и более.

На современном этапе возделывания сельскохозяйственных культур отказ от применения пестицидов, в том числе и гербицидов, невозможен.

Целью организационно-технологической практики является применение знаний полученных в процессе обучения в Кемеровском Государственном сельскохозяйственном институте.

Задачи:

- научиться применять технологию возделывания сельскохозяйственных культур в соответствии с конкретными условиями хозяйства;

- научиться анализировать хозяйственную деятельность предприятия;

- изучить технику безопасности в сельском производстве.

ГЛАВА 1. ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ О ХОЗЯЙСТВЕ И ПРИРОДНО-КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ

1.1. Общая характеристика СПК «Береговой»

В 1964 году из госплемзавода «Октябрьский» Кемеровского района Кемеровской области выделился совхоз «Береговой» с основной специализацией на производстве овощей и картофеля, и скоро это хозяйство стало в Кузбассе их основным поставщиком. Его продукцию хорошо знают и в соседних регионах – Омской, Новосибирской, Томской областях, в Красноярском крае. С появлением рейтинга «Картофель-100» СПК «Береговой» стал известен и всей России – хозяйство уверенно продвигается вверх – сначала 22-е место, затем – 12-е, а теперь уже 10-е.

СПК «Береговой» организовано 29.12.97 г. на базе совхоза «Береговой», который существует с 1964 года (в 1992г. реорганизовано в КСП «Береговой», в мае 1994г. в АОЗТ «Береговой», в 2004 г. СПК «Береговой»). СПК «Береговой» расположен в юго-восточной части Кемеровского района, в 30 км от г. Кемерово. Через землепользование совхоза проходит шоссейная дорога с асфальтовым покрытием, которая соединяет населённые пункты г. Кемерово – г. Новокузнецк.

Предприятие расположено в лесостепной зоне и по агроклиматическому районированию Кемеровской области находится в умеренно-теплой, умеренно-влажной зоне. Основным видом деятельности СПК «Береговой» является производство сельскохозяйственной продукции – это овощеводство, животноводство, их переработка и хранение. В условиях рынка появились и сопутствующие виды деятельности, такие как торгово-сбытовая и коммерческая.

Направление хозяйства – овощемолочное.

Юридический адрес предприятия: 650512, РФ, Кемеровская область, Кемеровский р-н, д. Береговая.

Организационно-правовая форма предприятия – сельскохозяйственный производственный кооператив. Уставный капитал составляет 477088 руб., который складывается из паев участников по 2000 рублей у каждого.

СПК «Береговой» – основной поставщик овощей, молока в г. Кемерово и другие города Кемеровской области. Основными потребителями продукции являются: Отдел питания при городском управлении образования г. Кемерово, Управление исправительных учреждений МЮ АКО, комбинат питания «Азот», Управление образования г. Анжеро-Судженска, Кемеровский молочный комбинат, Междуреченская Распадская торговая компания, Новокузнецкий алюминиевый завод и др.

СПК «Береговой» постоянно работает над расширением ассортимента выращиваемой продукции – это капуста ранних и поздних сортов, цветная капуста, огурцы, морковь, свекла и картофель. Из продукции животноводства основным видом является молоко.

В 1995 году предприятием была приобретена овощная база для хранения картофеля на территории г. Кемерово, а в последующие годы построен модуль для хранения капусты при участии в программе ФАТА. Благодаря этому жители города имеют возможность употреблять свежие овощи СПК «Береговой» круглый год.

На предприятии имеется цех по переработке продукции собственного производства, который занимается засолкой капусты. Есть и теплицы, где выращивается рассада ранних овощей для реализации. Имеется пасека, которая дает свой мед, правда в небольших количествах и для своих нужд. С целью повышения надоев и качества молока в СПК «Береговой» выращиваются высокоэффективные кормовые культуры: ячмень, горох, овес.

В то время как, другие предприятия отказались от содержания социально-культурной сферы СПК «Береговой» продолжает строить жилые дома в поселке для своих работников, помогает в содержании муниципальных учреждений: школы, больницы, детского сада, клуба, жилищно-коммунального хозяйства, что непосредственно сказывается на результатах труда работников предприятия.

Экспликация земель СПК «Береговой» на 1 января 2010г.:

Общей земельной площади, га – 6713,60,

Сельскохозяйственных угодий, га – 5495,79.