Пример составления калькуляции по предельным затратам

При использовании калькуляции по предельным затратам на отдельные виды изделий начисляются только переменные затраты.Постоянные затраты начисляются на центры затрат предприятия (цехи, участки), но не распределяются на отдельные виды продукции. Вместо этого постоянные затраты начисляются в счете прибылей и убытков как расходы данного периода.

Пользуясь системой калькулирования по предельным затратам, рассчитаем калькуляцию на батоны нарезные первого сорта, развесом 0,40 кг.

При калькулировании производятся следующие расчеты:

а) Расчет переменных затрат (себестоимости продаж)

б) Расчет маржинального дохода

в) Расчет постоянных затрат

г) Расчет прибыли.

а) Расчет переменных затрат

Расчет переменных затрат (на материальные и трудовые ресурсы) по системе калькулирования предельных затрат делается аналогично калькулированию полных затрат, который был уже ранее нами выполнен.

Поэтому воспользуемся результатами расчета переменных затрат из таблицы 1 и составим калькуляцию на батоны по методу предельных затрат.

Переменные затраты (себестоимость продаж) равна 44 733 руб.

б) Расчет маржинального дахода

Маржинальный доход определяется путем вычитания из оптовой цены 1 т батонов суммы переменных затрат:

52 200 - 44 733 = 7 467 руб.

в) Расчет постоянных затрат

Постоянные затраты подробно рассчитаны в таблице 1 и берутся уже готовой суммой

Руб.

г) Расчет прибыли

В системе калькулирования по предельным затратам прибыль определяется путем вычитания из маржинального дохода суммы постоянных затрат:

7 467 – 3 513 = 3 954 руб.

Калькуляция на батоны нарезные по системе калькулирования по предельным затратам приводится в таблице 2.

Таблица 6

Калькуляция по предельным затратам

на батон нарезной, первый сорт, развесом 0,40 кг

(Выход 140 %)

Виды затрат	Норма расхода на 1 т продукции, кг	Цена за 1 кг, руб.	Стоимость, руб.
Сырье: Мука пшеничная, первого сорта Соль Дрожжи Сахар жидкий Масло растительное: - в тесто - на смазку листов Патока Сыворотка Вода	714,3 10,7 10,7 28,6 21,4 0,7 - - - 0,4	23,60 5,20 41,70 49,70 60,00 60,00 10,50 13,30 10,50 33,50	16 852 56 446 1421 1284 42 - - - 13
Итого сырья			20 114
Термоусадочная пленка Транспортно-заготовительные расходы: -на муку -на прочее сырье и упаковочные материалы Итого:			506 34 113
Итого сырья и упаковочных материалов			20 767
Топливо на технологические цели, м3 Электроэнергия на технологические цели, кВт-час. Зарплата производственных рабочих Страховые взносы (30,8%) Итого:	47,5 110	5,10 5,20	242 572 17 700 5 452 23 966
Итого переменные затраты (себестоимость продаж): - 1 т			44 733
Оптовая цена			52 200
Маржинальный доход			7 467
Постоянные затраты			3 513
Прибыль от продаж			3 954

Приложение 3

Планирование безубыточной работы предприятия

«Анализ себестоимости, объема производства и прибыли (СОП)» представляет собой анализ соотношения между суммарными затратами, доходами и объемом производства предприятия.

Анализ СОП обычно проводится с использованием графиков безубыточности для представления отношения между затратами, доходами и объемом производства.

Графики безубыточности показывают объем суммарных постоянных затрат, суммарных переменных затрат, общих затрат (сумма общих постоянных и общих переменных затрат) и совокупный доход от деятельности (объем продаж) предприятия при заданной цене продаж.

«Точка безубыточности» представляет собой уровень продаж, при котором совокупный доход равен суммарным затратам. В этой точке предприятие считается безубыточным (т.е. оно получает нулевую прибыль или несет убыток, равный нулю). На графике точка безубыточности определяется как точка пересечения прямой суммарных затрат и прямой доходов или продаж.

Для руководства точка безубыточности является важным ориентиром в анализе, так как показывает уровень продаж, ниже которого предприятие будет нести убыток. По этой причине ее можно рассматривать как минимально приемлемый уровень продаж продукции или услуг.

Точку безубыточности можно также определить при помощи следующей формул:

Суммарные постоянные затраты = Безубыточные продажи (в единицах продукции)

Удельный маржинальный доход

и

Суммарные постоянные затраты = Безубыточные продажи (в тыс. руб.)

% маржинального дохода (*)

(*) Процент маржинального дохода выражает процент его от продажной цены единицы продукции.

Эта формула выводится из отчета прибылей и убытков (с калькуляцией по предельным затратам):

Прибыль = Продажи - Переменные затраты - Постоянные затраты

Сумма, на которую объем продаж превышает суммарные затраты, является прибылью, получаемой предприятием. Термин «предел безопасности» используется для объяснения суммы, на которую ожидаемые продажи могут снизиться до того, как достигнут точки безубыточности.