Характеристика та призначення скляного (кришталевого) барного посуду

Вигляд	Найменування	Місткість, см³	Призначення
	Келих Мартіні. Коктейльна чарка.	90-200	Для подачі охолоджених коктейлів без льоду. Для більшості коктейлів середнього об'єму. Подача лікерів методом фраппе - з подрібненим льодом. У ньому не можна подавати будь-який напій в чистому вигляді і з льодом (зокрема вермут Мартіні).
	Бокал Шампань флютте	100-200	Бокал для шампанського, ігристих вин і коктейлів з ними.
	Коньячний келих. Коньячний інгалятор. Бренді глас. Балон. Сніфтер	250-500	Для подачі бренді, коньяку, арманьяку і кальвадосу в чистому вигляді.
	Бокал Харрікейн	400-1400	Для тропічних коктейлів з подрібненими фруктами.
	Бокал Поко гранде		Для подачі коктейлю «Піно колада» та інших екзотичних коктейлів
	Бокал Колада	300-800	Для подачі коктейлю «Піно колада» та інших екзотичних коктейлів
	Склянка Тумблер	150-200	Для подачі mix-drinkі softdrink - безалкогольні напої (соки, газовані напої).
	Склянка Хайболл	200-300, 310, 330	Для подачі mix-drink, longdrink - напої великого об'єму і softdrink - безалкогольні напої (соки, газовані напої).
	Склянка Коллінз. Зомбі	300-460	Для подачі longdrink - напої великого об'єму і softdrink - безалкогольні напої (соки, газовані напої), пива.
	Склянка старомодна. Олд Фешн. Рокс глас. Віскі глас	160-300	Для подачі алкогольних напоїв методами: - ontherocks - в чистому вигляді з льодом; - мist-міцне спиртне в чистому вигляді на подрібнений лід, а також для традиційної подачі віскі в чистому вигляді і mix-drinks на основі віскі.
	Лікерна чарка. Поні. Кордіал.	25-60	Для подачі лікерів в чистому вигляді.
	Стопка. Шот. Джиггер.	40-60	Для подачі алкогольних напоїв методом straight up, тобто в чистому вигляді без льоду, і для подачі коктейлів невеликого об'єму, які випиваються одним ковтком.
	Стопка-шот	40-70 мл.	Для міцних алкогольних напоїв без льоду, горілки, текіли, залпових коктейлів, екстремальних коктейлів
	Стопка Кактус	59 мл	Для подачі текіли, мескалю
	Пуус-кава (на маленькій ніжці витягнутої форми, розширена догори).	50-120	Келих для шаруватих коктейлів.
	Бокал Айріш кава.	200-280	Для подачі гарячих коктейлів та напоїв на основі кави (айріш-кава, тодді, грог, глінтвейн, кава лате).
	Шампанське блюдце.	120-200	Для подачі шампанського і ігристих вин (особливо солодких). Для подачі коктейлів, що містять вершки.
	Шеррі. Порт глас. Мадерна чарка	80-150	Для подачі кріплених вин, десертних вин, вермутів.
	Маргарита	200-250	Для подачі коктейлів «Маргарита», заморожених напоїв.
	Гоблет. Кубок.	200-300	Для вина, води, пива и mix-drinks великого об'єму.
	Сауер	100-150	Для подачі коктейлів групи Сауер (кислих).
	Пивний бокал	220-1000	Для подачі пива і коктейлів з пивом.
	Пивний кухоль	250-1000	Для подачі пива.
	Бокал для червоного вина	250-440	Для подачі червоного вина.
	Бокал для білого вина	150-260	Для подачі білого вина.
	Чаша для пуншу	100-180	Для подачі пуншу.
	Бокал Мілк шейк		Для подачі молочних коктейлів та молочних шейків.
	Чарка для граппи	90-140	Для граппи (мають форму, подібну до квітки тюльпана). Використовуються також і для бренді.
	Креманка	100-300	Для морозива, фруктових салатів, десертів.