Требования производственной санитарии, предъявляемые к микроклимату торговых помещений

Производственный микроклимат (метеорологические условия) — климат внутренней среды торговых помещений. Он определяется действующим на организм человека сочетанием температуры, влажности и скорости движения воздуха, а также температуры окружающих поверхностей.

Производственный микроклимат зависит от климатического пояса и сезона года, характера торгово-технологического процесса и вида используемого оборудования, размеров помещений, усло­вий отопления и вентиляции и числа покупателей и работников торговли. Поэтому на различных объектах торговли микроклимат разный. Однако при всем многообразии микроклиматических усло­вий их можно условно разделить на четыре группы:

а) микроклимат торговых помещений, в которых работа не
связана со значительными тепловыделениями. Микроклимат этих
помещений в основном зависит от климата местности, отопления
и вентиляции. Здесь возможно лишь незначительное перегревание
летом и охлаждение зимой при недостаточном отоплении;

б) микроклимат торговых и складских помещений с искусст-
венным охлаждением воздуха. К ним относятся различные стацио-
нарные холодильники и холодильные камеры, в которых прихо-
дится работать продавцам, кладовщикам и грузчикам;

в) микроклимат открытой атмосферы, зависящий от климати-
ческих условий (например, склады открытого типа, хозяйствен-
ные дворы, торговые ярмарки и др.);

г) микроклимат со значительными тепловыделениями, кото-
рый в торговле не встречается.

Одним из важнейших условий нормальной жизнедеятельности человека при выполнении им профессиональных функций явля­ется сохранение теплового баланса организма при значительных колебаниях различных параметров производственного микрокли­мата, оказывающего существенное влияние на состояние тепло­вого обмена между человеком и окружающей средой.

В обычных климатических условиях теплоотдача осуществляет­ся в основном за счет излучения примерно 45 % всей удаляемой организмом теплоты, конвекции — 30 % и испарения — 25 %.

В торговле присутствует большой объем работ по перемеще­нию, погрузке и разгрузке товаров как в оптовой, так и в рознич­ной торговле. Не все операции механизированы, но даже при на­личии средств механизации необходимо создать благоприятные условия труда: температуру окружающей среды, воздухообмен и др.

При пониженной температуре окружающей среды возрастает удельный вес теплопотерь. В условиях повышенной температуры среды теплопотери уменьшаются за счет конвекции и излучения, но увеличиваются за счет испарения. При температуре воздуха и ограждений, равной температуре тела, теплоотдача за счет излу­чения и конвекции практически исчезает и единственным путем теплоотдачи становится испарение пота.

Низкая температура и усиление подвижности воздуха способ­ствуют увеличению теплопотерь конвекцией и испарением.

Роль влажности при пониженных температурах воздуха значи­тельно меньше. В то же время при низких температурах воздуха повышенная влажность увеличивает теплопотери организма в ре­зультате интенсивного поглощения водяными парами энергии излучения человека.

Если температура воздуха и окружающих поверхностей равна температуре тела или выше ее, теплоотдача происходит за счет испарения влаги с поверхности тела и за счет дыхания.

Значительная выраженность отдельных факторов микроклимата в торговых помещениях может быть причиной физиологических сдвигов в организме рабочих, а в ряде случаев возможно возник­новение патологических состояний и профессиональных заболе­ваний. Эти факторы вызывают вегетососудистые заболевания, бо­лезни дыхательных путей и др.

При разных метеорологических условиях в организме человека происходят изменения в системах и органах, принимающих учас­тие в терморегуляции, — в системе кровообращения, нервной и потоотделительной системах. Показателем теплового состояния организма человека является температура тела. О степени напря­жения терморегуляторных функций организма и об его тепловом состоянии можно судить также по изменению температуры кожи и тепловому балансу. Косвенные показатели теплового состояния — влагопотеря и реакция сердечно-сосудистой системы (частота сер­дечных сокращений, уровень артериального давления и минут­ный объем крови).

Нарушение терморегуляции из-за постоянного перегревания или переохлаждения организма человека вызывает ряд заболеваний.

Вследствие нарушения водно-солевого баланса может развить­ся судорожная болезнь, которая проявляется в виде тонических судорог конечностей, слабости, головных болей и др.

При работах на открытом воздухе во время интенсивного пря­мого облучения головы может произойти солнечный удар, сопро­вождающийся головной болью, расстройством зрения, рвотой, судорогами, но температура тела остается нормальной.

Холодовый дискомфорт (конвекционный и радиационный) вызывает в организме человека терморегуляторные сдвиги, на­правленные на ограничение теплопотерь и увеличение теплооб­разования. Уменьшение теплопотерь организма происходит за счет сужения сосудов в периферических тканях.

При работе в холодильных и низкотемпературных камерах под влиянием низких и пониженных температур воздуха могут разви­ваться ознобления (припухлость, зуд и жжение кожи), обмороже­ния, пневмония и др.

Длительное охлаждение способствует развитию заболеваний периферической нервной, мышечной систем, суставов: радику­литов, невритов, миозитов, ревматоидных заболеваний. При час­том и сильном охлаждении конечностей могут иметь место ней-ротрофические изменения в тканях.

Нормирование производственного микроклимата. Санитарные нормы микроклимата производственных помещений регламенти­руют нормы производственного микроклимата. В них определена температура и скорость движения воздуха, его относительная влаж­ность, оптимальные и допустимые величины интенсивности теп­лового облучения для рабочей зоны с учетом сезона года и тяже­сти трудовой деятельности (табл. 5.2, 5.3).

Наиболее эффективным средством улучшения микроклимата является автоматизация и механизация всех процессов с исполь­зованием современного оборудования, способствующего созда­нию благоприятных условий труда (системы климатоконтроля, вентиляции и др.).

Профилактика неблагоприятного воздействия микроклимата. Для

предупреждения попадания в торговые помещения холодного воз­духа необходимо оборудовать у входа воздушные завесы или там­буры-шлюзы. Если обогрев здания невозможен, применяют воз­душное и лучистое отопление.

При работе на открытом воздухе в холодных климатических зонах устраивают перерывы на обогрев в специально оборудован­ных теплых помещениях. Важную роль играют также спецодежда, обувь, рукавицы (из шерсти, меха, искусственных тканей и др.^ обогреваемая одежда).

Выделяют несколько систем обеспечения микроклимата:

аэрация — организованная естественная вентиляция помеще­ний через фрамуги, форточки, окна;

вентиляция — организованный и регулируемый воздухообмен, обеспечивающий удаление из помещения отработанного воздуха и подачу на его место свежего (м3/ч). Кратность обмена (коэффи­циент вентиляции) показывает, сколько раз весь воздух помеще­ния заменяется наружным в течение 1 ч. Естественная вентиляция осуществляется за счет разности давления снаружи и внутри по­мещения;

общеобменная (для всего помещения) и местная (для определен­ных рабочих мест) вентиляция — вентиляция, при которой воздух подается (приточная) или удаляется (вытяжная) с помощью вен­тиляционных устройств. Применяют также приточно-вытяжную вентиляцию. При использовании вентиляционных устройств воз­дух может предварительно проходить через систему фильтров, очищаться, а в удаляемом воздухе могут улавливаться вредные примеси. Недостатком механической вентиляции является создава­емый ею шум. Наиболее совершенный вид вентиляции — конди­ционирование воздуха;

кондиционирование — искусственная автоматическая обработка воздуха в целях поддержания оптимальных микроклиматических условий независимо от характера технологического процесса и условий внешней среды.