Складское хозяйство предприятия
Складское хозяйство представляет собой важный объект производственного менеджмента.Основными задачами складского хозяйства являются:
– своевременноеобеспечение производства сырьем, материалами, оборудованием, запасными частями, комплектующими изделиями;
– обеспечение сохранности материальных ценностей на складах;
– снижение затрат, связанных с осуществлением складских операций и ссодержанием складов;
– повышение производительности труда и улучшениеусловий трударабочих, обслуживающих склады.
В процессе выполнения этих задач складское хозяйство осуществляет следующиефункции:
– аккумулирование материальных ресурсов в объемах и номенклатуре, достаточных для устойчивой ритмичности процесса производства;
– надлежащее хранение и учет предметов труда и готовой продукции;
– планомерное, бесперебойное и комплектное снабжение цехов и участков материальными ресурсами;
– подготовка материаловк их непосредственному потреблению;
– отгрузка готовой продукции потребителям;
|
|
 |
Рис. 35. Функция выравнивания спросаво времени
Выравнивание по времени необходимо длятех отраслей, в которых функция времени и периодичности спроса не соответствует времени изготовления. Например, может возникнуть противоречие между изготовлением оптимальных партий и сезонными изменениями спроса (рис.35).
Выравнивание по количеству относится к предприятиям, имеющим серийное производство, которое, учитывая задачи экономии затрат, изготавливает большее количество продукции,чем это нужно исходя из текущего спроса (рис.36).
|  | ||||
|
Рис. 36. Функция выравнивания спроса по количеству
Рис. 36. Функция выравнивания спроса по количеству
Выравнивание объемов требуется там, где местоположение производства не соответствует нахождению потребителя продукции. Это вызывает необходимость привлечения транспортных средств. Путь к потребителю пролегает непосредственно или через промежуточный склад.
Выравнивание ассортиментанеобходимо для предприятий, производящих широкий ассортимент, потребность в котором возникает в разные периоды времени, или который изготавливается как собственными, так и сторонними предприятиями. Так как потребители часто заказывают не только товары из спектра производственной программы, удовлетворение спроса достигается с помощью склада, где хранится общий ассортимент продукции.
Складское хозяйство крупного промышленного предприятия представляет сложную систему, состоящую из сети складов со специальными устройствами и оборудованием для перемещения, штабелированияи хранения материалов, а такжесвесовым и измерительнымоборудованием, вычислительной техникой, противопожарнымисредствами.
Склады являются однимиз важнейших элементов системы складского хозяйства– это здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения поступивших на них товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителю.
Объективная необходимость в специально обустроенных местах для содержания запасов существует на всех стадиях движения материального потока, начиная от первичного источника сырья и кончая конечным потребителем. Этим объясняетсяналичие большого количества разнообразных видов складов.
Склады на промышленных предприятиях имеютразличные назначения, в частности:
– склады покупныхкомплектующих;
– склады материалов (сырья,вспомогательного и производственного назначения);
– склады полуфабрикатов;
– промежуточные производственные склады;
– склады готовой продукции.
В системе распределения и сбыта продукции различают централизованные и децентрализованные склады. Первые – этобольшей частью заводские склады или так называемые центральные склады. Децентрализованные склады ориентированы, с точки зрения ихобъемов, на требования клиентов и количества хранимых товаров.
Склады классифицируются и по другим разнообразным признакам. В широком диапазоне варьируются размеры складов: от небольших помещений, общей площадью в несколько сотен квадратных метров, до складов–гигантов, занимающих площади в сотни тысяч кв.м.
Различаются склады и по высоте укладки грузов. В одних груз хранится не выше человеческого роста, в других необходимы специальные устройства, способные поднять и точно уложить грузв ячейку на высоте 24 м и более.
Складымогут иметь разныеконструкции: размещаться в отдельныхпомещениях (закрытые);иметь только крышу или крышу и одну, две или три стены (полузакрытые). Некоторые грузы вообще хранятсявне помещений на специально оборудованных площадках, в так называемых открытых складах. В складеможет создаваться и поддерживаться специальныйрежим, например, температура, влажность.
Складможет предназначаться для хранения товаров одного предприятия (склад индивидуального пользования), а может, на условиях лизинга, сдаваться в аренду физическим или юридическим лицам (склад коллективного пользования или склад–отель).
Различаются склады и по степени механизации складских операций: не механизированные, механизированные, комплексно–механизированные, автоматизированные и автоматические.
Существенным признаком склада является возможность доставки и вывоза груза с помощью железнодорожного или водного транспорта. В соответствии с этим признаком различают пристанционные или портовые склады (расположенные на территории железнодорожной станции или порта), прирельсовые (имеющие подведенную железнодорожную ветку для подачи и уборки вагонов) и глубинные.
Организация и планирование складского хозяйства
Складские операции можно условно свести к двум группам: собственно складские или система складирования (выгрузка и приемка поступающих грузов, размещение и хранение продукции, отпуск ее потребителям и т. п.); вспомогательные производственного характера (распаковка, сортировка, комплектование,сборка материалов и изделий, упаковка готовой продукциии т.д.).Объем этих операций определяется параметрами складскойсистемы (рис. 37).
Рис. 37. Параметры складской системы предприятия
Основные складскиеоперации происходят в системе складирования.Состав и последовательность их выполнения представленына рис. 38.
Работа складского хозяйствапланируется. Цель планирования – обеспечить деятельность складского хозяйства в тесной взаимосвязи с работой всего предприятия. В качестве плановых и фактических показателей, характеризующих работу складского хозяйства, применяются следующие (табл. 22):
 |
Рис. 38. Операциисистемы складирования
Таблица 22. Показатели работы складского хозяйства