Заседание второе. 30 января 2013 г., 12.00, ауд. 4219, ул. Ломоносова, 9

Председатель – к.т.н., доцент Зуев Н.А.

Доклады

1. Беляева С.С. (аспирант). Исследование температурного поля инфракрасной нагревательной системы для сушки зародышей зерна пшеницы и ржаных отрубей.

2. Савельева О.В. (магистрант). Замораживание и сушка рыбы методом сублимации

3. Ободов Д.А.(аспирант). Кинетика сушки морской капусты и бурых водорослей инфракрасным излучением.

4. Пятницков В.А.(магистрант). Исследование процесса термообработки молочных сосисок инфракрасным излучением.

5. Бажанова И.А. (аспирант). Состояние вопроса по организации процесса подогрева молочных продуктов. Способы борьбы с пригаром.

6. Бакк О.А.(аспирант). Способы и установки для сушки свежеубранных семян подсолнечника.

Заседание третье. 31 января 2013 г., 11.00, ауд. 1220, ул. Ломоносова, 9

Председатель – д.т.н., профессор Забодалова Л.А.

Доклады

1. Сучкова Е.П., Шершенков Б.С.(аспирант). Направленный микробный синтез в технологиях биопереработки молочной сыворотки.

2. Забодалова Л.А., Кузнецова Л.М., (аспирант), Доморощенкова М.Л., (ГНУ ВНИИЖ). Перспективы использования белков люпина, полученных ферментативной модификацией исходного сырья, в технологии комбинированных молочных продуктов.

3. Силантьева Л.А., Кольмайер А.С. (магистрант). Использование продуктов растительного происхождения при производстве мягких сыров.

4. Забодалова Л.А., Иванова О.В. (магистрант). Пути повышения качества и увеличения выхода белковых продуктов.

5. Надточий Л.А., Корягина А.В. (магистрант). Соус на молочно-растительной основе.

6. Забодалова Л.А.,Денисова О.В. (магистрант). Десертный продукт на основе молочной сыворотки с добавлением льняной муки.

7. Сучкова Е.П., Ткачев Н.Р. (магистрант). Коктейли на основе кисломолочных напитков.

8. Забодалова Л.А., Водолазкин А.В. (аспирант), Евелева В.В. (ГНУ ВНИИПАКК). Исследование процесса ферментации соленой подсырной сыворотки различными видами молочнокислых микроорганизмов. Пути повышения качества и увеличения выхода белковых продуктов.

9. Сучкова Е.П., Булавенко А.В. (магистрант). Изучение состава молока коз Северо-Западного региона.

ПОДСЕКЦИЯ 7. Итоги выполнения научно-исследовательской работы «Организация и совершенствование систем энергопотребления жилых и производственных зданий и сооружений».Тема № 610462. Руководитель проекта – д.т.н., проф. Цыганков А.В.

Заседание первое. 31 января 2013 г., 13.00, ауд. 4318, ул. Ломоносова, 9

Председатель – д.т.н., профессор Цыганков А.В.

Доклады

1 Данилушкин С.А. (магистрант). Оценка энергетической эффективности центрального кондиционера в летней период.

2 Мордвинов А.С. (магистрант). Оценка энергетической эффективности центрального кондиционера в зимний период.

3 Бойкова Д.Д. (магистрант). Оценка параметров микроклимата в жилых помещениях.

4 Рыкшин И.Н (магистрант). Влияние исходных условий на выбор вариантов технических решений СК.

5 Цукуров А.А (магистрант). Лабораторная установка для исследования процессов нагрева влажного воздуха.

6 Рябова Т.В. (магистрант). Пример расчета вертикального грунтового теплообменника систем кондиционирования воздуха с тепловыми насосами.

7 Рубцов И.А. (аспирант); Шилец А.А. (магистрант) Моделирование пусковых режимов работы тепловых завес.

8 Шилец А.А (магистрант). Экспериментальные исследования аэро- и термодинамических процессов в проемах оборудованных тепловыми завесами.

9. Петраш Г.В. (магистрант). Приложения методов оптимизации для обоснования эффективных решений СВ и КВ.

10. Коновалов М.С. (магистрант). Оценка качества воздушной среды в общественных зданиях.

11. Ши Синьюй (магистрант). Разработка методического пособия на русском и китайском языках по дисциплине СДООЖ «теплый период года».

12. Пастухов А.С. (магистрант). Повышение энергоэффективности спиральной конвейерной установки для рхлаждения хлебобулочных изделий различного ассортимента.

ПОДСЕКЦИЯ 8. Итоги выполнения научно-исследовательской работы «Повышение энергетической эффективности низкотемпературной
техники». Тема № 610463. Руководитель проекта – д.т.н., проф. Бараненко Е.И.

Заседание первое. 31 января 2013 г., 12.00, ауд. 2226, ул. Ломоносова, 9

Председатель – к.т.н., профессор Малышев А.А.

Доклады

1. Божко П. М. (аспирант). Разработка методов сведения тепловых и материальных балансов в схемах сжижения природного газа.

2. Алексеев И.С. (магистрант). Алгоритмы расчета многопоточных теплообменников систем сжижения природного газа. Состояние вопроса.

3. Вольнов А.Ю. (магистрант). Анализ характеристик каскадных холодильных установок. Состояние вопроса.

4. Храповицкий А.А. (магистрант). Алгоритмы расчета параметров потоков на неразветвленном участке трубопровода. Состояние вопроса.

5. Жучков Д.В. (аспирант). Анализ процессов, происходящих в ходе процессов снятия остаточных напряжений в сварных соединениях.

6. Малышев А.А., Потанина А.В. (магистрант), Мизин В.М., Дзино А.А. Направления исследований теплообмена при кипении жидкостей в каналах.

7. Носков А.Н., Данилов М.М., Зверев Д.Н. (магистрант). Энергоэффективность работы паровой холодильной машины с винтовым компрессором на различных рабочих веществах и регенеративной газовой холодильной машины в цикле получения твердого диоксида углерода.

8. Никифоров П.А.(магистрант), Коротков В.А., Евстафьев В.А. Пути повышения энергетической эффективности холодильных центробежных компрессоров.